•   最近兔子总觉得自己的博文写得干巴巴的,所以经常不敢动笔,自知很久没有好好读书,腹中无墨水。一位好友总是问我最近在看什么书,就因为中学时候读《宋代文学史》被撞见,就每每被拿来说事,着实惭愧!我告知如今已将空余时间付与砧板与菜刀,食色性也,但精神粮食也很要紧,书要看起来! 这道蒜蓉蒸虾前几天在博客上也看见一位好友发了,看来大家夏天都想着法子让做饭不那么热,少炒菜,多拌多蒸是个好法子。尤其又舍弃不了荤菜的主儿,蒸是夏天烹饪王道!   虾要开背,因为这样蒸的时候虾的鲜味
  •   最近兔子总觉得自己的博文写得干巴巴的,所以经常不敢动笔,自知很久没有好好读书,腹中无墨水。一位好友总是问我最近在看什么书,就因为中学时候读《宋代文学史》被撞见,就每每被拿来说事,着实惭愧!我告知如今已将空余时间付与砧板与菜刀,食色性也,但精神粮食也很要紧,书要看起来! 这道蒜蓉蒸虾前几天在博客上也看见一位好友发了,看来大家夏天都想着法子让做饭不那么热,少炒菜,多拌多蒸是个好法子。尤其又舍弃不了荤菜的主儿,蒸是夏天烹饪王道!   虾要开背,因为这样蒸的时候虾的鲜味 >>
  • 来源:www.beva.com/cookbook/young/10526.html
  • 三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收,特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人,应很少机会接触阳光的照射,也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适,正所谓老少皆宜,特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质,也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。  三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的黄金比例,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例
  • 三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收,特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人,应很少机会接触阳光的照射,也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适,正所谓老少皆宜,特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质,也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。  三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的黄金比例,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/780235.html?_t_t_t=0.45536083867773414
  • 广东人叫云吞,四川人叫抄手,湖北人叫包面,说实话我小时候称类似这种用面皮包着肉馅的东东称为水饺,今天我就入乡随俗也叫它云吞吧!吃过不少云吞,可我从来没有自己包过,听说它的包法可不少哩!在网上偷师学了一种,特地拍下过程留念.
  • 广东人叫云吞,四川人叫抄手,湖北人叫包面,说实话我小时候称类似这种用面皮包着肉馅的东东称为水饺,今天我就入乡随俗也叫它云吞吧!吃过不少云吞,可我从来没有自己包过,听说它的包法可不少哩!在网上偷师学了一种,特地拍下过程留念. >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/186374.html?f=beiwa
  • 鱼香是川菜的传统风味,成菜具有鱼香味,鱼香茄子主料是茄子,虽然是素菜,但其味道鲜美,营养丰富,深受各地的人们所欢迎,进而风靡全国。我没有放泡椒和红辣椒,应该算是简易版的鱼香茄子吧。 做茄子,很多人喜欢削皮,其实,茄子皮中营养丰富,去之可惜。茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。 另外,茄子富含维生素E,有有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。所以,茄子是非常适合老
  • 鱼香是川菜的传统风味,成菜具有鱼香味,鱼香茄子主料是茄子,虽然是素菜,但其味道鲜美,营养丰富,深受各地的人们所欢迎,进而风靡全国。我没有放泡椒和红辣椒,应该算是简易版的鱼香茄子吧。 做茄子,很多人喜欢削皮,其实,茄子皮中营养丰富,去之可惜。茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。 另外,茄子富含维生素E,有有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。所以,茄子是非常适合老 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/983714.html
  • 5. 之前切好的三文鱼片摆在紫苏叶上,任意整成你喜欢的造型。柠檬切片放一旁既起到装饰作用,又能提升三文鱼刺身的鲜味,建议把柠檬也预先放到冰箱里冷藏一下,这样更能激发柠檬的酸爽。如果喜欢的话你也可以把柠檬切成片,挤一些柠檬汁在三文鱼上,那种吃到嘴里的清爽味道几乎能把你从混沌中惊醒。 最后一步就是调汁:取生抽、醋、白糖、白开水调成汁,依据个人口味选择放入芥末、鱼生酱油拌匀,即可开动啦!食用时连同紫苏叶卷着三文鱼片,蘸着调好的汁,你会发现本味的食物原来如此美妙。
  • 5. 之前切好的三文鱼片摆在紫苏叶上,任意整成你喜欢的造型。柠檬切片放一旁既起到装饰作用,又能提升三文鱼刺身的鲜味,建议把柠檬也预先放到冰箱里冷藏一下,这样更能激发柠檬的酸爽。如果喜欢的话你也可以把柠檬切成片,挤一些柠檬汁在三文鱼上,那种吃到嘴里的清爽味道几乎能把你从混沌中惊醒。 最后一步就是调汁:取生抽、醋、白糖、白开水调成汁,依据个人口味选择放入芥末、鱼生酱油拌匀,即可开动啦!食用时连同紫苏叶卷着三文鱼片,蘸着调好的汁,你会发现本味的食物原来如此美妙。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1467037.html
  •   立春日吃春饼称为咬春。在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:立春,食芦、春饼、生菜,号菜盘。可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。可以卷肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等,也可以卷些熟肉来吃,美味营养哦!
  •   立春日吃春饼称为咬春。在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:立春,食芦、春饼、生菜,号菜盘。可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。可以卷肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等,也可以卷些熟肉来吃,美味营养哦! >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1507808.html
  • 将牛奶加热到三十度,放在碗里倒入酵母静置十分钟,面粉放盆里加入泡打粉拌匀,把鸡蛋打散在酵母碗里倒入面盆加糖盐蜂蜜,揉成团加入油揉出有薄膜的面团,放在温暖的地方醒面至原来的两倍,然后排气揉成小面包,二次发酵到面包又长了一倍后放入烤箱,烤盘内刷一层油再刷一层芝麻,烤箱调至200度烤20分钟就奥了
  • 将牛奶加热到三十度,放在碗里倒入酵母静置十分钟,面粉放盆里加入泡打粉拌匀,把鸡蛋打散在酵母碗里倒入面盆加糖盐蜂蜜,揉成团加入油揉出有薄膜的面团,放在温暖的地方醒面至原来的两倍,然后排气揉成小面包,二次发酵到面包又长了一倍后放入烤箱,烤盘内刷一层油再刷一层芝麻,烤箱调至200度烤20分钟就奥了 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/865194.html
  • 1. 一,先把胡萝卜,洋葱,菠萝切小丁, 二,炒锅烧热,把鸡蛋炒碎,另起锅把胡萝卜,豌豆,虾仁焯水; 三.锅放油烧热,洋葱放进去,稍微带点金黄把胡萝卜,豌豆,虾仁放进去,翻炒2分钟,放进大米,大米热透以后放一小撮盐和一小勺生抽。把先前炒好的鸡蛋和菠萝放进去就可以了。
  • 1. 一,先把胡萝卜,洋葱,菠萝切小丁, 二,炒锅烧热,把鸡蛋炒碎,另起锅把胡萝卜,豌豆,虾仁焯水; 三.锅放油烧热,洋葱放进去,稍微带点金黄把胡萝卜,豌豆,虾仁放进去,翻炒2分钟,放进大米,大米热透以后放一小撮盐和一小勺生抽。把先前炒好的鸡蛋和菠萝放进去就可以了。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/767414.html
  • 2. 高筋粉分为两部分,a部分加入盐和奶粉充分混匀,b部分加入上一步做好的酵母溶液和两个鸡蛋,搅拌成蛋糊后将a加入和成面团。反复摔打折叠至起筋,加入切碎的黄油反复揉至完全阶段,即能伸展成大片薄膜。37度左右发酵至面团体积变为2-2.5倍,揉面使之排气。
  • 2. 高筋粉分为两部分,a部分加入盐和奶粉充分混匀,b部分加入上一步做好的酵母溶液和两个鸡蛋,搅拌成蛋糊后将a加入和成面团。反复摔打折叠至起筋,加入切碎的黄油反复揉至完全阶段,即能伸展成大片薄膜。37度左右发酵至面团体积变为2-2.5倍,揉面使之排气。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/721691
  • 3. 炸好的茄子放在一边备用,锅里倒入些许油放入葱花和蒜末爆香,再放入青椒翻炒,这时就要调酱汁了,我用了两勺番茄酱,一勺耗油,一勺糖,适量盐加点水调好的糖醋汁倒入锅里和青椒翻炒一下再倒入炸好的茄子继续翻炒让茄子上都裹上糖醋汁,最后再放点蒜末就OK了没有那么详细请见谅哈
  • 3. 炸好的茄子放在一边备用,锅里倒入些许油放入葱花和蒜末爆香,再放入青椒翻炒,这时就要调酱汁了,我用了两勺番茄酱,一勺耗油,一勺糖,适量盐加点水调好的糖醋汁倒入锅里和青椒翻炒一下再倒入炸好的茄子继续翻炒让茄子上都裹上糖醋汁,最后再放点蒜末就OK了没有那么详细请见谅哈 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1431455.html
  • --> 1. -->1、猪肉陷事先炒熟,沥干油备用,辣白菜切碎,青豆焯水,鸡蛋打散加入水淀粉,和适量盐,不可以用干淀粉,加淀粉可以增加韧性和嫩度,米饭用油,拌一拌打松散2、锅中不用放油,直接加入炒好肉馅,加入辣白菜炒一炒,加入米饭,炒松散均匀,加入青豆,辣白菜本身够味道,不需要调味,炒好后备用3、鸡蛋液滩鸡蛋饼,平底锅少油,中火,直至凝固4、放入半边炒饭,不要太多,不然蛋皮破掉了,然后盖上另一边,压一压边缘,做成蛋饺状5、慢慢滑出锅,装入盘中,挤上番茄沙司,6、小黄鸡版,接着摊一张蛋饼,两面煎至金黄,
  • --> 1. -->1、猪肉陷事先炒熟,沥干油备用,辣白菜切碎,青豆焯水,鸡蛋打散加入水淀粉,和适量盐,不可以用干淀粉,加淀粉可以增加韧性和嫩度,米饭用油,拌一拌打松散2、锅中不用放油,直接加入炒好肉馅,加入辣白菜炒一炒,加入米饭,炒松散均匀,加入青豆,辣白菜本身够味道,不需要调味,炒好后备用3、鸡蛋液滩鸡蛋饼,平底锅少油,中火,直至凝固4、放入半边炒饭,不要太多,不然蛋皮破掉了,然后盖上另一边,压一压边缘,做成蛋饺状5、慢慢滑出锅,装入盘中,挤上番茄沙司,6、小黄鸡版,接着摊一张蛋饼,两面煎至金黄, >>
  • 来源:www.beva.com/cookbook/young/14805.html
  •   速冻馄饨图解做法简单是荠菜做法大全的常见菜,不一定要看速冻馄饨图解视频才能学会,但怎么做速冻馄饨图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道速冻馄饨图解吧。   速冻馄饨:    速冻馄饨图解的食材和原料:   面粉、荠菜、猪肉、生抽、料酒、盐、芝麻油。   教您速冻馄饨图解的家常做法,如何做速冻馄饨图解才好吃   1、鲜肉馅用料酒生抽腌制入味+喜欢的新鲜蔬菜,以及盐、芝麻油、调配成馅。(我这里用的荠菜)。   2、超市有卖现成的混沌皮,准备一点蛋清,做成粘合剂。   3、取一张皮,包上适量馅香内卷一圈
  •   速冻馄饨图解做法简单是荠菜做法大全的常见菜,不一定要看速冻馄饨图解视频才能学会,但怎么做速冻馄饨图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道速冻馄饨图解吧。   速冻馄饨:   速冻馄饨图解的食材和原料:   面粉、荠菜、猪肉、生抽、料酒、盐、芝麻油。   教您速冻馄饨图解的家常做法,如何做速冻馄饨图解才好吃   1、鲜肉馅用料酒生抽腌制入味+喜欢的新鲜蔬菜,以及盐、芝麻油、调配成馅。(我这里用的荠菜)。   2、超市有卖现成的混沌皮,准备一点蛋清,做成粘合剂。   3、取一张皮,包上适量馅香内卷一圈 >>
  • 来源:www.28ms.cn/caipu/zhiwucaidan/jicai/150204.html
  • 玫瑰作为美容养颜的佳品,既可以泡茶,也可以做馅儿制成点心。用小包酥的手法,裹入玫瑰酱做成的馅儿,成品外皮酥松,内馅儿香甜,既能作为零食小点儿,又可兼顾美容养颜的功效,一举两得,不可不试。本配方可制作10个直径约7-8厘米、厚度1.5厘米的玫瑰花饼。
  • 玫瑰作为美容养颜的佳品,既可以泡茶,也可以做馅儿制成点心。用小包酥的手法,裹入玫瑰酱做成的馅儿,成品外皮酥松,内馅儿香甜,既能作为零食小点儿,又可兼顾美容养颜的功效,一举两得,不可不试。本配方可制作10个直径约7-8厘米、厚度1.5厘米的玫瑰花饼。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1268482.html
  • 三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收,特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人,应很少机会接触阳光的照射,也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适,正所谓老少皆宜,特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质,也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。  三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的黄金比例,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例
  • 三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收,特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人,应很少机会接触阳光的照射,也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适,正所谓老少皆宜,特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质,也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。  三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的黄金比例,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/780235.html?_t_t_t=0.45536083867773414
  • 1. 准备两片面包切出两个不规则的栯圆形做小鸟的身体。 2,两片小两红柿取中间较大的部分做翅膀,蓝莓两颗做眼睛,黄彩椒剪出小嘴巴和小脚爪,黄瓜去皮取中间部分做成小树枝,小两红柿切丁点缀。 3,如图所示,两只快乐的小鸟等宝宝起床了!美味又营养,让孩子爱上早餐。
  • 1. 准备两片面包切出两个不规则的栯圆形做小鸟的身体。 2,两片小两红柿取中间较大的部分做翅膀,蓝莓两颗做眼睛,黄彩椒剪出小嘴巴和小脚爪,黄瓜去皮取中间部分做成小树枝,小两红柿切丁点缀。 3,如图所示,两只快乐的小鸟等宝宝起床了!美味又营养,让孩子爱上早餐。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1173142.html
  • 1. 准备好茄子和芋头花。芋头花的茎块中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
  • 1. 准备好茄子和芋头花。芋头花的茎块中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/208000.html
  • 1. 将新鲜野生海虾洗净,海虾个头不易过大,放入碗中,加入适量盐,(口味重者,盐可多放)倒入江浙一带的原浆米酒,酒水与虾面齐平。盖上盖子,放入冰箱冷藏,过个三两天即可食之。馋嘴者一天即可,味道更鲜。无生食海鲜经历者慎之!
  • 1. 将新鲜野生海虾洗净,海虾个头不易过大,放入碗中,加入适量盐,(口味重者,盐可多放)倒入江浙一带的原浆米酒,酒水与虾面齐平。盖上盖子,放入冰箱冷藏,过个三两天即可食之。馋嘴者一天即可,味道更鲜。无生食海鲜经历者慎之! >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/206382.html