• 材料:面粉、胡萝卜、包菜、里脊肉、香菇、粉丝、胡萝卜、料酒、生抽、油、盐、糖 做法: 1.面粉里加半勺糖和一小勺盐混匀,加入开水和成雪花状,盖上盖稍微焖会儿(其实也是让它降降温),待不烫手了合成面团 2.和好的面团搓成长条,分成差不多大小的剂子 3.小剂子都摁成差不多大小的圆片,取一个圆片,在一面沾上油,和另外一个圆片粘在一起,擀成大的薄面皮 4.
  • 材料:面粉、胡萝卜、包菜、里脊肉、香菇、粉丝、胡萝卜、料酒、生抽、油、盐、糖 做法: 1.面粉里加半勺糖和一小勺盐混匀,加入开水和成雪花状,盖上盖稍微焖会儿(其实也是让它降降温),待不烫手了合成面团 2.和好的面团搓成长条,分成差不多大小的剂子 3.小剂子都摁成差不多大小的圆片,取一个圆片,在一面沾上油,和另外一个圆片粘在一起,擀成大的薄面皮 4. >>
  • 来源:www.loach.net.cn/topic/chunbing/20130728/147406.html
  • 1. 牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做他用  2. 将牛肉边角料准备好  3. 切成小块  4. 手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当  5. 牛肉块和姜芽入料理杯中,很快就被搅打成细腻的肉馅了  6. 肉馅从料理杯中舀出,入碗中  7. 大葱一段,剁成末  8. 取适量的肉馅另入一碗,根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末  9.
  • 1. 牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做他用 2. 将牛肉边角料准备好 3. 切成小块 4. 手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当 5. 牛肉块和姜芽入料理杯中,很快就被搅打成细腻的肉馅了 6. 肉馅从料理杯中舀出,入碗中 7. 大葱一段,剁成末 8. 取适量的肉馅另入一碗,根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末 9. >>
  • 来源:www.hxmeishi.com/xiaochi/10510.html
  • 3. 醒发好的面团平均分成若干个小剂子,取一个擀成圆饼状,尽量薄,蒸锅水开后,将薄饼直接放在锅中的篦子上,盖上锅盖,立即擀第二张薄饼,然后直接放在第一张饼上,之间不用抹油,放心,绝对不会贴粘。依此类推,等最后一张饼入锅后,2分钟后,全部饼就全部成熟了,取出,一张张揭开,摊在面板上晾凉后切丝。这个饼作为卷菜饼吃也很棒。
  • 3. 醒发好的面团平均分成若干个小剂子,取一个擀成圆饼状,尽量薄,蒸锅水开后,将薄饼直接放在锅中的篦子上,盖上锅盖,立即擀第二张薄饼,然后直接放在第一张饼上,之间不用抹油,放心,绝对不会贴粘。依此类推,等最后一张饼入锅后,2分钟后,全部饼就全部成熟了,取出,一张张揭开,摊在面板上晾凉后切丝。这个饼作为卷菜饼吃也很棒。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/990081.html
  • 1. 一,先把胡萝卜,洋葱,菠萝切小丁, 二,炒锅烧热,把鸡蛋炒碎,另起锅把胡萝卜,豌豆,虾仁焯水; 三.锅放油烧热,洋葱放进去,稍微带点金黄把胡萝卜,豌豆,虾仁放进去,翻炒2分钟,放进大米,大米热透以后放一小撮盐和一小勺生抽。把先前炒好的鸡蛋和菠萝放进去就可以了。
  • 1. 一,先把胡萝卜,洋葱,菠萝切小丁, 二,炒锅烧热,把鸡蛋炒碎,另起锅把胡萝卜,豌豆,虾仁焯水; 三.锅放油烧热,洋葱放进去,稍微带点金黄把胡萝卜,豌豆,虾仁放进去,翻炒2分钟,放进大米,大米热透以后放一小撮盐和一小勺生抽。把先前炒好的鸡蛋和菠萝放进去就可以了。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/767414.html
  • 21. 2017年1月6日,再插入一则做肉夹馍的心情故事。#肉夹馍提前出炉#今天的肉夹馍,差点让我和奶奶相拥激动流泪!丝毫没有夸张。卤肉经过我的独家卤料砂锅慢火炖煮俩小时,再浸泡,软糯化渣,卤香逼人。而对于白馍的制作,我更是给予了最大的细心和耐心,踏踏实实揉面,发面时间的把握,每一步都做到极致(有点自夸的成分,但这是事实)。二发时,先搭一个簸箕,再盖湿纱布,让面团充分沐浴在温暖湿润的小天地里。烙饼的后期,将饼立于锅边,滚动受热,模仿泥炉子的流程。结果这馍出锅,绵软又有嚼劲,入口没有丝毫干涩,用它的上佳口
  • 21. 2017年1月6日,再插入一则做肉夹馍的心情故事。#肉夹馍提前出炉#今天的肉夹馍,差点让我和奶奶相拥激动流泪!丝毫没有夸张。卤肉经过我的独家卤料砂锅慢火炖煮俩小时,再浸泡,软糯化渣,卤香逼人。而对于白馍的制作,我更是给予了最大的细心和耐心,踏踏实实揉面,发面时间的把握,每一步都做到极致(有点自夸的成分,但这是事实)。二发时,先搭一个簸箕,再盖湿纱布,让面团充分沐浴在温暖湿润的小天地里。烙饼的后期,将饼立于锅边,滚动受热,模仿泥炉子的流程。结果这馍出锅,绵软又有嚼劲,入口没有丝毫干涩,用它的上佳口 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1384874.html
  • 1. 牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做他用  2. 将牛肉边角料准备好  3. 切成小块  4. 手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当  5. 牛肉块和姜芽入料理杯中,很快就被搅打成细腻的肉馅了  6. 肉馅从料理杯中舀出,入碗中  7. 大葱一段,剁成末  8. 取适量的肉馅另入一碗,根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末  9.
  • 1. 牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做他用 2. 将牛肉边角料准备好 3. 切成小块 4. 手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当 5. 牛肉块和姜芽入料理杯中,很快就被搅打成细腻的肉馅了 6. 肉馅从料理杯中舀出,入碗中 7. 大葱一段,剁成末 8. 取适量的肉馅另入一碗,根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末 9. >>
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  • 1. 1小碗水倒锅里小火加热!10克龟苓膏粉用一点水融化搅拌无颗粒倒入锅中开中火一直搅拌至开锅冒泡关火!这时的龟苓膏已经是粘稠的液体了!用滤网过滤到容器里冷却到常温再放冰箱里!要是急着吃就放冷冻层吧20分中就行!
  • 1. 1小碗水倒锅里小火加热!10克龟苓膏粉用一点水融化搅拌无颗粒倒入锅中开中火一直搅拌至开锅冒泡关火!这时的龟苓膏已经是粘稠的液体了!用滤网过滤到容器里冷却到常温再放冰箱里!要是急着吃就放冷冻层吧20分中就行! >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/818174.html?utm_source=evernote-food
  • 前几天时间巨想吃韩式的辣白菜,于是决定自己动手做。其实我们这有一家亚洲店卖的韩国泡菜很好吃,我吃过一次就无法忘怀。我也问过这边韩国的朋友,他们说那个泡菜很正宗,甚至比他们自己做的还好吃。14刀一瓶,我觉得有点小贵,总想着辣白菜这么简单的东西,身为一个号称要往厨坛不断奋进的小厨娘,实在是应该自己动手试一试才对。于是那天就在网上做足了功课,比较了好几个不同的方子以后,综合选择了一个看起来最正宗的方法开始动手。 昨天开坛开始吃了,味道很不错,正得意的准备晚上来更新美食日记把这个好方子分享给大家。然后下午碰到一个
  • 前几天时间巨想吃韩式的辣白菜,于是决定自己动手做。其实我们这有一家亚洲店卖的韩国泡菜很好吃,我吃过一次就无法忘怀。我也问过这边韩国的朋友,他们说那个泡菜很正宗,甚至比他们自己做的还好吃。14刀一瓶,我觉得有点小贵,总想着辣白菜这么简单的东西,身为一个号称要往厨坛不断奋进的小厨娘,实在是应该自己动手试一试才对。于是那天就在网上做足了功课,比较了好几个不同的方子以后,综合选择了一个看起来最正宗的方法开始动手。 昨天开坛开始吃了,味道很不错,正得意的准备晚上来更新美食日记把这个好方子分享给大家。然后下午碰到一个 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/192525.html
  • 从桂林旅游回来,上班的第一天收到了蜜娇颜蜂蜜2罐,100%原蜜,有两种口味:枣花蜂蜜和荆条蜂蜜。每一滴蜜娇颜蜂蜜,都源自天然,采自无污染、无添加、无化肥的自然生态环境,并始终严守14道工艺,保证每一滴蜂蜜的品质。做一道:加了蜜娇颜蜂蜜的龟苓膏,在炎热的季节,美美地吃着,自是甜蜜健康!简单的幸福就从美食开始
  • 从桂林旅游回来,上班的第一天收到了蜜娇颜蜂蜜2罐,100%原蜜,有两种口味:枣花蜂蜜和荆条蜂蜜。每一滴蜜娇颜蜂蜜,都源自天然,采自无污染、无添加、无化肥的自然生态环境,并始终严守14道工艺,保证每一滴蜂蜜的品质。做一道:加了蜜娇颜蜂蜜的龟苓膏,在炎热的季节,美美地吃着,自是甜蜜健康!简单的幸福就从美食开始 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/699446.html
  • 巴西足球世界杯的战火如火如荼地进行着, 很多球迷们都为了能更好地观看这段长时间的比赛不停囤积各种物质,啤酒、零食。。。而我们这些伪球迷们,为了能给予他们更多的支持,也早早的开始研究看球菜谱,让他们不仅能日夜颠倒的工作中保持体能,而且又利于下酒、宵夜的菜,关键做起来也须方便省事,这样才能调动大家看球的热情,想着一边喝着小酒, 一边看球,是件多么惬意的享受。。。 今天这道懒人烤箱菜----辣烤鱿鱼,做法很简单, 用它来佐酒当零食都非常不错,而且几乎上是100%成功的菜,只要主要先将鱿鱼清理干净,提前
  • 巴西足球世界杯的战火如火如荼地进行着, 很多球迷们都为了能更好地观看这段长时间的比赛不停囤积各种物质,啤酒、零食。。。而我们这些伪球迷们,为了能给予他们更多的支持,也早早的开始研究看球菜谱,让他们不仅能日夜颠倒的工作中保持体能,而且又利于下酒、宵夜的菜,关键做起来也须方便省事,这样才能调动大家看球的热情,想着一边喝着小酒, 一边看球,是件多么惬意的享受。。。 今天这道懒人烤箱菜----辣烤鱿鱼,做法很简单, 用它来佐酒当零食都非常不错,而且几乎上是100%成功的菜,只要主要先将鱿鱼清理干净,提前 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/810929.html
  • 南瓜糊的各种材料视人口多少而定,没有固定要求。我用的麦片是各种熟谷物和水果干,燕麦或者剩米饭也可以,只要即煮即食的就行,加些葡萄干等干果就很美味了。有红薯的话也可以加一些红薯泥,味道就不用说了,好吃的不得了呢,我可是尝试过的。
  • 南瓜糊的各种材料视人口多少而定,没有固定要求。我用的麦片是各种熟谷物和水果干,燕麦或者剩米饭也可以,只要即煮即食的就行,加些葡萄干等干果就很美味了。有红薯的话也可以加一些红薯泥,味道就不用说了,好吃的不得了呢,我可是尝试过的。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/773057.html
  • 将牛奶加热到三十度,放在碗里倒入酵母静置十分钟,面粉放盆里加入泡打粉拌匀,把鸡蛋打散在酵母碗里倒入面盆加糖盐蜂蜜,揉成团加入油揉出有薄膜的面团,放在温暖的地方醒面至原来的两倍,然后排气揉成小面包,二次发酵到面包又长了一倍后放入烤箱,烤盘内刷一层油再刷一层芝麻,烤箱调至200度烤20分钟就奥了
  • 将牛奶加热到三十度,放在碗里倒入酵母静置十分钟,面粉放盆里加入泡打粉拌匀,把鸡蛋打散在酵母碗里倒入面盆加糖盐蜂蜜,揉成团加入油揉出有薄膜的面团,放在温暖的地方醒面至原来的两倍,然后排气揉成小面包,二次发酵到面包又长了一倍后放入烤箱,烤盘内刷一层油再刷一层芝麻,烤箱调至200度烤20分钟就奥了 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/865194.html
  • 川贝炖雪梨  材料:雪梨4个,川贝,南杏,北杏各1大匙,冰糖适量(根据自己喜爱的甜度调整) 做法: 1. 南杏,北杏,川贝洗干净,用水泡30分钟。(怕含有防腐剂, 事先泡泡比较安心) 2. 雪梨去皮去核,切小块。 3. 把所有材料放入炖盅,加入5-6碗水,隔水炖3个小时即可。
  • 川贝炖雪梨 材料:雪梨4个,川贝,南杏,北杏各1大匙,冰糖适量(根据自己喜爱的甜度调整) 做法: 1. 南杏,北杏,川贝洗干净,用水泡30分钟。(怕含有防腐剂, 事先泡泡比较安心) 2. 雪梨去皮去核,切小块。 3. 把所有材料放入炖盅,加入5-6碗水,隔水炖3个小时即可。 >>
  • 来源:www.loach.net.cn/topic/chuanbeidunxueli/20130728/147426.html
  • 1. 将鸡切块,加入适量盐、白胡椒粉、姜片、料酒码味三十分钟。干香菇泡发,将所有材料放入汽锅内,盖上汽锅盖子,放到蒸锅上蒸三小时左右即可。注意,汽锅内不要加水。如果汽锅跟蒸锅口径相同,就在两个锅之间用一条干净毛巾密封一下连接处,也可以把汽锅整个放入大蒸锅里,隔水蒸。真的很简单有木有~
  • 1. 将鸡切块,加入适量盐、白胡椒粉、姜片、料酒码味三十分钟。干香菇泡发,将所有材料放入汽锅内,盖上汽锅盖子,放到蒸锅上蒸三小时左右即可。注意,汽锅内不要加水。如果汽锅跟蒸锅口径相同,就在两个锅之间用一条干净毛巾密封一下连接处,也可以把汽锅整个放入大蒸锅里,隔水蒸。真的很简单有木有~ >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/785334.html
  • 1、泡面泡水的时间不要太长,以免把面泡烂了口感会很糟糕。因为后面还要拌入鸡蛋,所以泡到泡面稍微变软即可。 2、煎的时候不用加太多油,泡面本来就是油炸食品,为了健康就不要放太多油了。 3、调味的时候可以根据个人喜好加入,建议能自己调味更好,比较健康。但是觉得这样不够香的话,可以加部分泡面的调味粉包,再加少许盐,这样的味道就足够了。 4、煎的过程中记得小火煎制,这样才能保证整张饼熟透且不焦糊。
  • 1、泡面泡水的时间不要太长,以免把面泡烂了口感会很糟糕。因为后面还要拌入鸡蛋,所以泡到泡面稍微变软即可。 2、煎的时候不用加太多油,泡面本来就是油炸食品,为了健康就不要放太多油了。 3、调味的时候可以根据个人喜好加入,建议能自己调味更好,比较健康。但是觉得这样不够香的话,可以加部分泡面的调味粉包,再加少许盐,这样的味道就足够了。 4、煎的过程中记得小火煎制,这样才能保证整张饼熟透且不焦糊。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/154180
  • 1.在空闲的时候,把包好的饺子放在冰箱冷冻,等到要用时就很方便了!将锅中放入少量油,挨个把冻饺子放好,盖上锅盖,等到锅中发出滋滋声,大约半分钟,掀开锅盖,均匀的倒入一点开水,切记不要多,一点就好,继续盖上锅盖,再过两分钟,掀开锅盖看一下,如果还没熟,继续再撒点开水!整个过程大火!三分钟足够,关火继续闷一会儿,只需一会儿!香喷喷的煎饺就完成了!
  • 1.在空闲的时候,把包好的饺子放在冰箱冷冻,等到要用时就很方便了!将锅中放入少量油,挨个把冻饺子放好,盖上锅盖,等到锅中发出滋滋声,大约半分钟,掀开锅盖,均匀的倒入一点开水,切记不要多,一点就好,继续盖上锅盖,再过两分钟,掀开锅盖看一下,如果还没熟,继续再撒点开水!整个过程大火!三分钟足够,关火继续闷一会儿,只需一会儿!香喷喷的煎饺就完成了! >>
  • 来源:m.douguo.com/cookbook/1134629.html?f=undefined
  • 心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】为爱牵肠挂肚 有没有那么一声呼唤,让你归心似箭;有没有那么一些人,让你牵肠挂肚 出游,久违的轻松。三辆车,六个人,远离喧闹的城市,远离那些世俗的烦恼,今天让我们痛快玩一场。 这是基尼的主意,这个人前风光的大马老总,其实是我们当中最累的一个,永远的乙方,永远的弱势群体。无论你做的再专业,无论你价格多有竞争力,无论你敬业精神有多强,甲方总是有这样或者那样的理由,来克扣你,来压迫你,来拖延你。无论语言是精妙还是俗套,目的只有一个,晚些,再晚些,少点,再少点给你钱,呵呵。 基尼
  • 心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】为爱牵肠挂肚 有没有那么一声呼唤,让你归心似箭;有没有那么一些人,让你牵肠挂肚 出游,久违的轻松。三辆车,六个人,远离喧闹的城市,远离那些世俗的烦恼,今天让我们痛快玩一场。 这是基尼的主意,这个人前风光的大马老总,其实是我们当中最累的一个,永远的乙方,永远的弱势群体。无论你做的再专业,无论你价格多有竞争力,无论你敬业精神有多强,甲方总是有这样或者那样的理由,来克扣你,来压迫你,来拖延你。无论语言是精妙还是俗套,目的只有一个,晚些,再晚些,少点,再少点给你钱,呵呵。 基尼 >>
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