• 1. 牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做他用  2. 将牛肉边角料准备好  3. 切成小块  4. 手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当  5. 牛肉块和姜芽入料理杯中,很快就被搅打成细腻的肉馅了  6. 肉馅从料理杯中舀出,入碗中  7. 大葱一段,剁成末  8. 取适量的肉馅另入一碗,根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末  9.
  • 1. 牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做他用 2. 将牛肉边角料准备好 3. 切成小块 4. 手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当 5. 牛肉块和姜芽入料理杯中,很快就被搅打成细腻的肉馅了 6. 肉馅从料理杯中舀出,入碗中 7. 大葱一段,剁成末 8. 取适量的肉馅另入一碗,根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末 9. >>
  • 来源:www.hxmeishi.com/xiaochi/10510.html
  • 2. 把粉分成2份,红糖煮化放冰箱冷藏。用了2瓶1.5升矿泉水烧开,一半水烧开倒入其中一份凉糕粉里,快速搅拌均匀待用,十分钟后锅里水烧开用大火,倒入凉糕糊快速搅拌煮熟,盛入小碗抹平,放入冰箱,吃的时候扣盘子里,淋上红糖水即可享用啦。
  • 2. 把粉分成2份,红糖煮化放冰箱冷藏。用了2瓶1.5升矿泉水烧开,一半水烧开倒入其中一份凉糕粉里,快速搅拌均匀待用,十分钟后锅里水烧开用大火,倒入凉糕糊快速搅拌煮熟,盛入小碗抹平,放入冰箱,吃的时候扣盘子里,淋上红糖水即可享用啦。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1411161.html
  • 1. 牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做他用  2. 将牛肉边角料准备好  3. 切成小块  4. 手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当  5. 牛肉块和姜芽入料理杯中,很快就被搅打成细腻的肉馅了  6. 肉馅从料理杯中舀出,入碗中  7. 大葱一段,剁成末  8. 取适量的肉馅另入一碗,根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末  9.
  • 1. 牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做他用 2. 将牛肉边角料准备好 3. 切成小块 4. 手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当 5. 牛肉块和姜芽入料理杯中,很快就被搅打成细腻的肉馅了 6. 肉馅从料理杯中舀出,入碗中 7. 大葱一段,剁成末 8. 取适量的肉馅另入一碗,根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末 9. >>
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  • 3. 醒发好的面团平均分成若干个小剂子,取一个擀成圆饼状,尽量薄,蒸锅水开后,将薄饼直接放在锅中的篦子上,盖上锅盖,立即擀第二张薄饼,然后直接放在第一张饼上,之间不用抹油,放心,绝对不会贴粘。依此类推,等最后一张饼入锅后,2分钟后,全部饼就全部成熟了,取出,一张张揭开,摊在面板上晾凉后切丝。这个饼作为卷菜饼吃也很棒。
  • 3. 醒发好的面团平均分成若干个小剂子,取一个擀成圆饼状,尽量薄,蒸锅水开后,将薄饼直接放在锅中的篦子上,盖上锅盖,立即擀第二张薄饼,然后直接放在第一张饼上,之间不用抹油,放心,绝对不会贴粘。依此类推,等最后一张饼入锅后,2分钟后,全部饼就全部成熟了,取出,一张张揭开,摊在面板上晾凉后切丝。这个饼作为卷菜饼吃也很棒。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/990081.html
  • 1. 一,先把胡萝卜,洋葱,菠萝切小丁, 二,炒锅烧热,把鸡蛋炒碎,另起锅把胡萝卜,豌豆,虾仁焯水; 三.锅放油烧热,洋葱放进去,稍微带点金黄把胡萝卜,豌豆,虾仁放进去,翻炒2分钟,放进大米,大米热透以后放一小撮盐和一小勺生抽。把先前炒好的鸡蛋和菠萝放进去就可以了。
  • 1. 一,先把胡萝卜,洋葱,菠萝切小丁, 二,炒锅烧热,把鸡蛋炒碎,另起锅把胡萝卜,豌豆,虾仁焯水; 三.锅放油烧热,洋葱放进去,稍微带点金黄把胡萝卜,豌豆,虾仁放进去,翻炒2分钟,放进大米,大米热透以后放一小撮盐和一小勺生抽。把先前炒好的鸡蛋和菠萝放进去就可以了。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/767414.html
  • 小时候中秋的都会包糖饼吃,现在长大了上学工作全在外地中秋都没有回去过,今天因为新疆的亲戚来访所以回家欢度中秋才想起来中秋还有吃糖饼的习俗,:-(但是糖饼可是比月饼好吃多了呀,发晚了,但是也不定中秋才能吃平时也可以做来吃啊,想想都齿颊留香呢~O(_)O
  • 小时候中秋的都会包糖饼吃,现在长大了上学工作全在外地中秋都没有回去过,今天因为新疆的亲戚来访所以回家欢度中秋才想起来中秋还有吃糖饼的习俗,:-(但是糖饼可是比月饼好吃多了呀,发晚了,但是也不定中秋才能吃平时也可以做来吃啊,想想都齿颊留香呢~O(_)O >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1043020.html
  • 川贝炖雪梨  材料:雪梨4个,川贝,南杏,北杏各1大匙,冰糖适量(根据自己喜爱的甜度调整) 做法: 1. 南杏,北杏,川贝洗干净,用水泡30分钟。(怕含有防腐剂, 事先泡泡比较安心) 2. 雪梨去皮去核,切小块。 3. 把所有材料放入炖盅,加入5-6碗水,隔水炖3个小时即可。
  • 川贝炖雪梨 材料:雪梨4个,川贝,南杏,北杏各1大匙,冰糖适量(根据自己喜爱的甜度调整) 做法: 1. 南杏,北杏,川贝洗干净,用水泡30分钟。(怕含有防腐剂, 事先泡泡比较安心) 2. 雪梨去皮去核,切小块。 3. 把所有材料放入炖盅,加入5-6碗水,隔水炖3个小时即可。 >>
  • 来源:www.loach.net.cn/topic/chuanbeidunxueli/20130728/147426.html
  • 从桂林旅游回来,上班的第一天收到了蜜娇颜蜂蜜2罐,100%原蜜,有两种口味:枣花蜂蜜和荆条蜂蜜。每一滴蜜娇颜蜂蜜,都源自天然,采自无污染、无添加、无化肥的自然生态环境,并始终严守14道工艺,保证每一滴蜂蜜的品质。做一道:加了蜜娇颜蜂蜜的龟苓膏,在炎热的季节,美美地吃着,自是甜蜜健康!简单的幸福就从美食开始
  • 从桂林旅游回来,上班的第一天收到了蜜娇颜蜂蜜2罐,100%原蜜,有两种口味:枣花蜂蜜和荆条蜂蜜。每一滴蜜娇颜蜂蜜,都源自天然,采自无污染、无添加、无化肥的自然生态环境,并始终严守14道工艺,保证每一滴蜂蜜的品质。做一道:加了蜜娇颜蜂蜜的龟苓膏,在炎热的季节,美美地吃着,自是甜蜜健康!简单的幸福就从美食开始 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/699446.html
  • 南瓜糊的各种材料视人口多少而定,没有固定要求。我用的麦片是各种熟谷物和水果干,燕麦或者剩米饭也可以,只要即煮即食的就行,加些葡萄干等干果就很美味了。有红薯的话也可以加一些红薯泥,味道就不用说了,好吃的不得了呢,我可是尝试过的。
  • 南瓜糊的各种材料视人口多少而定,没有固定要求。我用的麦片是各种熟谷物和水果干,燕麦或者剩米饭也可以,只要即煮即食的就行,加些葡萄干等干果就很美味了。有红薯的话也可以加一些红薯泥,味道就不用说了,好吃的不得了呢,我可是尝试过的。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/773057.html
  • 1. 1小碗水倒锅里小火加热!10克龟苓膏粉用一点水融化搅拌无颗粒倒入锅中开中火一直搅拌至开锅冒泡关火!这时的龟苓膏已经是粘稠的液体了!用滤网过滤到容器里冷却到常温再放冰箱里!要是急着吃就放冷冻层吧20分中就行!
  • 1. 1小碗水倒锅里小火加热!10克龟苓膏粉用一点水融化搅拌无颗粒倒入锅中开中火一直搅拌至开锅冒泡关火!这时的龟苓膏已经是粘稠的液体了!用滤网过滤到容器里冷却到常温再放冰箱里!要是急着吃就放冷冻层吧20分中就行! >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/818174.html?utm_source=evernote-food
  • 前几天时间巨想吃韩式的辣白菜,于是决定自己动手做。其实我们这有一家亚洲店卖的韩国泡菜很好吃,我吃过一次就无法忘怀。我也问过这边韩国的朋友,他们说那个泡菜很正宗,甚至比他们自己做的还好吃。14刀一瓶,我觉得有点小贵,总想着辣白菜这么简单的东西,身为一个号称要往厨坛不断奋进的小厨娘,实在是应该自己动手试一试才对。于是那天就在网上做足了功课,比较了好几个不同的方子以后,综合选择了一个看起来最正宗的方法开始动手。 昨天开坛开始吃了,味道很不错,正得意的准备晚上来更新美食日记把这个好方子分享给大家。然后下午碰到一个
  • 前几天时间巨想吃韩式的辣白菜,于是决定自己动手做。其实我们这有一家亚洲店卖的韩国泡菜很好吃,我吃过一次就无法忘怀。我也问过这边韩国的朋友,他们说那个泡菜很正宗,甚至比他们自己做的还好吃。14刀一瓶,我觉得有点小贵,总想着辣白菜这么简单的东西,身为一个号称要往厨坛不断奋进的小厨娘,实在是应该自己动手试一试才对。于是那天就在网上做足了功课,比较了好几个不同的方子以后,综合选择了一个看起来最正宗的方法开始动手。 昨天开坛开始吃了,味道很不错,正得意的准备晚上来更新美食日记把这个好方子分享给大家。然后下午碰到一个 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/192525.html
  • 九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天。螃蟹时令太强,若想一年都能品尝蟹味,最好的方式就是熬蟹油。螃蟹好吃,肉难剥,蟹油美味,油难熬。可想想,冬日的早晨,一碗浇了蟹油的面条,那诱人的美味。那就,慢慢剥,慢慢熬,做个吃货也很不容易的。
  • 九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天。螃蟹时令太强,若想一年都能品尝蟹味,最好的方式就是熬蟹油。螃蟹好吃,肉难剥,蟹油美味,油难熬。可想想,冬日的早晨,一碗浇了蟹油的面条,那诱人的美味。那就,慢慢剥,慢慢熬,做个吃货也很不容易的。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1286271.html?_t_t_t=0.2731149129103869
  • 下面是我的一点儿心得,仅供大家参考哈 1 洗过的虾一定要控干水分,实在不行就用厨房用纸包裹下尽量去除水分 2 再说下鲜虾保存的方法吧,有时候买回来当天不做的的话可以直接放到塑料饮料瓶里(在饮料瓶体用刀剪开一道口子,把虾填充到瓶里就好了)这样保存的鲜虾很久不会变色。 3 再说下冻虾的解冻方法,从冷冻室拿出来,一定要把虾全部浸泡到水里,加少许盐会很快解冻,一定不要就那么裸露在空气里解冻,那样虾很容易变色。 总之要尽量缩短冻虾与空气接触的时间
  • 下面是我的一点儿心得,仅供大家参考哈 1 洗过的虾一定要控干水分,实在不行就用厨房用纸包裹下尽量去除水分 2 再说下鲜虾保存的方法吧,有时候买回来当天不做的的话可以直接放到塑料饮料瓶里(在饮料瓶体用刀剪开一道口子,把虾填充到瓶里就好了)这样保存的鲜虾很久不会变色。 3 再说下冻虾的解冻方法,从冷冻室拿出来,一定要把虾全部浸泡到水里,加少许盐会很快解冻,一定不要就那么裸露在空气里解冻,那样虾很容易变色。 总之要尽量缩短冻虾与空气接触的时间 >>
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  • 1.在空闲的时候,把包好的饺子放在冰箱冷冻,等到要用时就很方便了!将锅中放入少量油,挨个把冻饺子放好,盖上锅盖,等到锅中发出滋滋声,大约半分钟,掀开锅盖,均匀的倒入一点开水,切记不要多,一点就好,继续盖上锅盖,再过两分钟,掀开锅盖看一下,如果还没熟,继续再撒点开水!整个过程大火!三分钟足够,关火继续闷一会儿,只需一会儿!香喷喷的煎饺就完成了!
  • 1.在空闲的时候,把包好的饺子放在冰箱冷冻,等到要用时就很方便了!将锅中放入少量油,挨个把冻饺子放好,盖上锅盖,等到锅中发出滋滋声,大约半分钟,掀开锅盖,均匀的倒入一点开水,切记不要多,一点就好,继续盖上锅盖,再过两分钟,掀开锅盖看一下,如果还没熟,继续再撒点开水!整个过程大火!三分钟足够,关火继续闷一会儿,只需一会儿!香喷喷的煎饺就完成了! >>
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  • 1. 将鸡切块,加入适量盐、白胡椒粉、姜片、料酒码味三十分钟。干香菇泡发,将所有材料放入汽锅内,盖上汽锅盖子,放到蒸锅上蒸三小时左右即可。注意,汽锅内不要加水。如果汽锅跟蒸锅口径相同,就在两个锅之间用一条干净毛巾密封一下连接处,也可以把汽锅整个放入大蒸锅里,隔水蒸。真的很简单有木有~
  • 1. 将鸡切块,加入适量盐、白胡椒粉、姜片、料酒码味三十分钟。干香菇泡发,将所有材料放入汽锅内,盖上汽锅盖子,放到蒸锅上蒸三小时左右即可。注意,汽锅内不要加水。如果汽锅跟蒸锅口径相同,就在两个锅之间用一条干净毛巾密封一下连接处,也可以把汽锅整个放入大蒸锅里,隔水蒸。真的很简单有木有~ >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/785334.html
  • 1、泡面泡水的时间不要太长,以免把面泡烂了口感会很糟糕。因为后面还要拌入鸡蛋,所以泡到泡面稍微变软即可。 2、煎的时候不用加太多油,泡面本来就是油炸食品,为了健康就不要放太多油了。 3、调味的时候可以根据个人喜好加入,建议能自己调味更好,比较健康。但是觉得这样不够香的话,可以加部分泡面的调味粉包,再加少许盐,这样的味道就足够了。 4、煎的过程中记得小火煎制,这样才能保证整张饼熟透且不焦糊。
  • 1、泡面泡水的时间不要太长,以免把面泡烂了口感会很糟糕。因为后面还要拌入鸡蛋,所以泡到泡面稍微变软即可。 2、煎的时候不用加太多油,泡面本来就是油炸食品,为了健康就不要放太多油了。 3、调味的时候可以根据个人喜好加入,建议能自己调味更好,比较健康。但是觉得这样不够香的话,可以加部分泡面的调味粉包,再加少许盐,这样的味道就足够了。 4、煎的过程中记得小火煎制,这样才能保证整张饼熟透且不焦糊。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/154180
  • --> 1. -->1、猪肉陷事先炒熟,沥干油备用,辣白菜切碎,青豆焯水,鸡蛋打散加入水淀粉,和适量盐,不可以用干淀粉,加淀粉可以增加韧性和嫩度,米饭用油,拌一拌打松散2、锅中不用放油,直接加入炒好肉馅,加入辣白菜炒一炒,加入米饭,炒松散均匀,加入青豆,辣白菜本身够味道,不需要调味,炒好后备用3、鸡蛋液滩鸡蛋饼,平底锅少油,中火,直至凝固4、放入半边炒饭,不要太多,不然蛋皮破掉了,然后盖上另一边,压一压边缘,做成蛋饺状5、慢慢滑出锅,装入盘中,挤上番茄沙司,6、小黄鸡版,接着摊一张蛋饼,两面煎至金黄,
  • --> 1. -->1、猪肉陷事先炒熟,沥干油备用,辣白菜切碎,青豆焯水,鸡蛋打散加入水淀粉,和适量盐,不可以用干淀粉,加淀粉可以增加韧性和嫩度,米饭用油,拌一拌打松散2、锅中不用放油,直接加入炒好肉馅,加入辣白菜炒一炒,加入米饭,炒松散均匀,加入青豆,辣白菜本身够味道,不需要调味,炒好后备用3、鸡蛋液滩鸡蛋饼,平底锅少油,中火,直至凝固4、放入半边炒饭,不要太多,不然蛋皮破掉了,然后盖上另一边,压一压边缘,做成蛋饺状5、慢慢滑出锅,装入盘中,挤上番茄沙司,6、小黄鸡版,接着摊一张蛋饼,两面煎至金黄, >>
  • 来源:www.beva.com/cookbook/young/14805.html