• 豆浆机也能轻松做甜品,原本需要1个小时煮的红豆沙现在只需25分钟就能够煮好了。也不需要特地的拿出料理机来搅拌到起沙,就按一个键坐着等就有甜品吃了。 在家里无时无刻都可以做上自己喜欢的甜品,只需准备材料然后统统都放到豆浆机里一会就可以吃了;尤其是在冬天特别想吃甜的食物,也许是消耗的热量比较多。。
  • 豆浆机也能轻松做甜品,原本需要1个小时煮的红豆沙现在只需25分钟就能够煮好了。也不需要特地的拿出料理机来搅拌到起沙,就按一个键坐着等就有甜品吃了。 在家里无时无刻都可以做上自己喜欢的甜品,只需准备材料然后统统都放到豆浆机里一会就可以吃了;尤其是在冬天特别想吃甜的食物,也许是消耗的热量比较多。。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/684524.html
  •   “中式点心别样美味,酥皮千层,配以各种内馅儿,慢慢品尝,丝丝美妙,与西式糕点风格迥异,让喜欢它的人欲罢不能。”标签: 甜味 烘焙 一小时 普通 常见菜式 小吃   主料低粉(A) (300g)猪油(A) (90g)细砂糖(A) (60g)冷水(A) (120g)低粉(B) (200g)猪油(B) (100g)红豆沙(C) (500g)调料蛋液 (适量)黑芝麻(熟) (适量)厨具电烤箱   
  •   “中式点心别样美味,酥皮千层,配以各种内馅儿,慢慢品尝,丝丝美妙,与西式糕点风格迥异,让喜欢它的人欲罢不能。”标签: 甜味 烘焙 一小时 普通 常见菜式 小吃   主料低粉(A) (300g)猪油(A) (90g)细砂糖(A) (60g)冷水(A) (120g)低粉(B) (200g)猪油(B) (100g)红豆沙(C) (500g)调料蛋液 (适量)黑芝麻(熟) (适量)厨具电烤箱    >>
  • 来源:www.xiletai.com/food/72.html
  • 冬天吃甜品可以保证你皮肤不干燥、掉皮,而且做甜品没什么技术含量,只要用对了材料,往锅里一扔,煮好了放个糖,就能吃了;香芋红豆沙这款美美的甜品,受启发于任大人的甜蜜食堂中的一款红豆沙糖水,真的是非常好吃,儿子连夸我做得有水准,哈哈哈......
  • 冬天吃甜品可以保证你皮肤不干燥、掉皮,而且做甜品没什么技术含量,只要用对了材料,往锅里一扔,煮好了放个糖,就能吃了;香芋红豆沙这款美美的甜品,受启发于任大人的甜蜜食堂中的一款红豆沙糖水,真的是非常好吃,儿子连夸我做得有水准,哈哈哈...... >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1129466
  • 小时候我不吃面条,家里晚饭只要是煮了面条,我就开始耍大小姐脾气了,奶奶最疼我,做完一大家人的饭后,自己顾不上吃饭,还要先端着我的小碗去村子里借一碗米粉给我吃。 小时候,春节前夕,每家每户都要蒸几大锅各种口味的包子和馒头,其中必备的有我最爱的油渣粉条青菜包、红薯豆沙包。 蒸好的包子以备走亲串友的亲朋好友们来家里时好做饭。依然记得那个场景,农村里的土灶台,树干劈成的柴火,我烧火,奶奶一边揉面,一边包。闻着面食特殊的香气,我都要醉了,蒸好一锅,我就要马上吃掉一个,吃得实在吃不动了为止。 今秋在家给老太太做手擀面
  • 小时候我不吃面条,家里晚饭只要是煮了面条,我就开始耍大小姐脾气了,奶奶最疼我,做完一大家人的饭后,自己顾不上吃饭,还要先端着我的小碗去村子里借一碗米粉给我吃。 小时候,春节前夕,每家每户都要蒸几大锅各种口味的包子和馒头,其中必备的有我最爱的油渣粉条青菜包、红薯豆沙包。 蒸好的包子以备走亲串友的亲朋好友们来家里时好做饭。依然记得那个场景,农村里的土灶台,树干劈成的柴火,我烧火,奶奶一边揉面,一边包。闻着面食特殊的香气,我都要醉了,蒸好一锅,我就要马上吃掉一个,吃得实在吃不动了为止。 今秋在家给老太太做手擀面 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1070123.html
  • 甜味面包 原料:面粉1000克,白糖200克,鲜牛奶150毫升,鲜酵母10克,精盐10克,鸡蛋6只,香草粉少许(不放亦可)。 制法:将鲜酵母、精盐、白糖倒在盛器里,加入清水(冬季须用25~30温水)350毫升,充分搅打乳化,对制成酵母混合液。鸡蛋磕在盛器里,打散调匀。将面粉倒在盛器里,慢慢加入酵母混合液、鲜奶、蛋液和香草粉,边加边搅拌,搋透揉匀,和成面团,置于30处发酵2小时左右,见面团发足胀大、表面略有下陷即可(也可先用酵母加适量面粉和成肥面,发2~3小时,发足后加水化开,倒入面粉及其他辅料,搋透
  • 甜味面包 原料:面粉1000克,白糖200克,鲜牛奶150毫升,鲜酵母10克,精盐10克,鸡蛋6只,香草粉少许(不放亦可)。 制法:将鲜酵母、精盐、白糖倒在盛器里,加入清水(冬季须用25~30温水)350毫升,充分搅打乳化,对制成酵母混合液。鸡蛋磕在盛器里,打散调匀。将面粉倒在盛器里,慢慢加入酵母混合液、鲜奶、蛋液和香草粉,边加边搅拌,搋透揉匀,和成面团,置于30处发酵2小时左右,见面团发足胀大、表面略有下陷即可(也可先用酵母加适量面粉和成肥面,发2~3小时,发足后加水化开,倒入面粉及其他辅料,搋透 >>
  • 来源:www.nlnln.com/meishi/2014/0921/743.html
  • 1、我用的电压力锅,在煮的过程中,水份基本很少很少流失,如果用煤气灶那种的压力锅,水量要稍多一点。 2、红豆浸泡时间要久,这样煮出来的红豆软烂,而且粒粒饱满,不破损,最主要的是容易煮透,不会皮肉分离那种渣的感觉。 3、面包机的打糕功能,一边打,一边在加热,所以在打的过程中水份会流失一点,打好的豆沙一点湿没有关系,凉了就非常稠,成固体了。
  • 1、我用的电压力锅,在煮的过程中,水份基本很少很少流失,如果用煤气灶那种的压力锅,水量要稍多一点。 2、红豆浸泡时间要久,这样煮出来的红豆软烂,而且粒粒饱满,不破损,最主要的是容易煮透,不会皮肉分离那种渣的感觉。 3、面包机的打糕功能,一边打,一边在加热,所以在打的过程中水份会流失一点,打好的豆沙一点湿没有关系,凉了就非常稠,成固体了。 >>
  • 来源:www.xiachufang.com/recipe/100200604/?appinstall=0
  • 1. 往西米中加入植物油和细砂糖拌匀  2. 分几次慢慢加入清水拌匀,放置一会儿让西米吸收水分  3. 将芒果切小块,榴莲去核待用  4. 将真空包装的粽叶洗净沥干,修剪两头。棉绳剪好待用  5. 在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油  6. 取两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠在一起  7.
  • 1. 往西米中加入植物油和细砂糖拌匀 2. 分几次慢慢加入清水拌匀,放置一会儿让西米吸收水分 3. 将芒果切小块,榴莲去核待用 4. 将真空包装的粽叶洗净沥干,修剪两头。棉绳剪好待用 5. 在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油 6. 取两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠在一起 7. >>
  • 来源:www.hxmeishi.com/jiachang/17267.html
  • 【豆沙馅】: 1、红豆洗净,加水煮熟(软一点即可)。然后,把红豆连同汤一起倒入果汁机里,搅拌直到红豆成沙即可。如果在搅拌时,因汤汁少,果汁机搅不动,可加适量水。 2、炒锅里放入油,并把锅周围用油擦一遍,然后放入豆沙和白糖,用温火炒。要不停的翻炒,这一步很重要,否则豆沙会粘锅糊掉。炒到变成豆沙的状态即可。 【酥皮】:将黄油融化,和面,成油面团,放在一边备用。 【水皮】:黄油融化放到面粉里,用筷子搅拌,然后,把水逐渐到入面中,和成面团。把面团用保鲜膜盖上醒20分钟。 【做饼】: 1、把醒好水皮揉好,再把水皮分
  • 【豆沙馅】: 1、红豆洗净,加水煮熟(软一点即可)。然后,把红豆连同汤一起倒入果汁机里,搅拌直到红豆成沙即可。如果在搅拌时,因汤汁少,果汁机搅不动,可加适量水。 2、炒锅里放入油,并把锅周围用油擦一遍,然后放入豆沙和白糖,用温火炒。要不停的翻炒,这一步很重要,否则豆沙会粘锅糊掉。炒到变成豆沙的状态即可。 【酥皮】:将黄油融化,和面,成油面团,放在一边备用。 【水皮】:黄油融化放到面粉里,用筷子搅拌,然后,把水逐渐到入面中,和成面团。把面团用保鲜膜盖上醒20分钟。 【做饼】: 1、把醒好水皮揉好,再把水皮分 >>
  • 来源:www.xinshipu.com/zuofa/248832
  •   第二次果酱程序中途可以观察下红豆沙的厚薄程度,觉得差不多了就可以停止程序了。   小窍门:   1.浸泡红豆过夜更容易煮烂。室温高时要把浸泡的红豆放入冰箱,以免红豆发芽。 2.煮红豆的水无法有个确定的量,毕竟红豆的浸泡时间不同,锅子的大小也不同。煮完后的红豆水多了没有关系,加点红糖喝可是补血的。 3.
  •   第二次果酱程序中途可以观察下红豆沙的厚薄程度,觉得差不多了就可以停止程序了。   小窍门:   1.浸泡红豆过夜更容易煮烂。室温高时要把浸泡的红豆放入冰箱,以免红豆发芽。 2.煮红豆的水无法有个确定的量,毕竟红豆的浸泡时间不同,锅子的大小也不同。煮完后的红豆水多了没有关系,加点红糖喝可是补血的。 3. >>
  • 来源:www.jlonline.com/caipu/2015-10-20/1020132552015.shtml
  • 上次剩下的豆沙拿来做着红豆包。不知道是怎么回事,这次做出来的包没发好,硬硬碎碎的,不知道是不是揉面时候揉断筋了可我明明没揉多久呀?难道是国内外高筋粉低筋粉实在不同的缘故?下次还是做回我最爱的foodnetwork基础甜面团,但造型可以继续参考爱和自由。 摘改自《跟爱和自由一起做面包》之《红豆球》,做约8个。
  • 上次剩下的豆沙拿来做着红豆包。不知道是怎么回事,这次做出来的包没发好,硬硬碎碎的,不知道是不是揉面时候揉断筋了可我明明没揉多久呀?难道是国内外高筋粉低筋粉实在不同的缘故?下次还是做回我最爱的foodnetwork基础甜面团,但造型可以继续参考爱和自由。 摘改自《跟爱和自由一起做面包》之《红豆球》,做约8个。 >>
  • 来源:www.xiachufang.com/recipe/100118928/
  • 1. 鸡蛋2个打匀,碗里留半个蛋的量,刷表面用,除了红豆沙的其它材料一并倒入面包机按和面键开始和面,东菱默认30分钟。手揉也可以,只是揉半个小时太累了。揉成的面是否带膜都无所谓,因为是夹心处理,体现不出来带膜的好处。揉好后自动发酵两倍大。
  • 1. 鸡蛋2个打匀,碗里留半个蛋的量,刷表面用,除了红豆沙的其它材料一并倒入面包机按和面键开始和面,东菱默认30分钟。手揉也可以,只是揉半个小时太累了。揉成的面是否带膜都无所谓,因为是夹心处理,体现不出来带膜的好处。揉好后自动发酵两倍大。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1172989.html
  • 小点心红豆香饼的做法图解 材料准备: 法式煎薄饼......4张 自己做的蜜红豆沙......适量,多放也无妨,自己做的不腻口,最好不用外面卖的那种红豆沙 做法: 1、做好法式煎薄饼(下面有做法链接) 2、自己做的蜜红豆沙(下面有做法链接) 3、煎薄饼的时候,放入红豆馅,再卷起或对折,煎至上色就可以了~ 冷热食都可以~   蜜红豆沙的做法 + 法式煎饼的做法 = 小点心红豆香饼
  • 小点心红豆香饼的做法图解 材料准备: 法式煎薄饼......4张 自己做的蜜红豆沙......适量,多放也无妨,自己做的不腻口,最好不用外面卖的那种红豆沙 做法: 1、做好法式煎薄饼(下面有做法链接) 2、自己做的蜜红豆沙(下面有做法链接) 3、煎薄饼的时候,放入红豆馅,再卷起或对折,煎至上色就可以了~ 冷热食都可以~ 蜜红豆沙的做法 + 法式煎饼的做法 = 小点心红豆香饼 >>
  • 来源:www.tianyababy.com/tpdx/td103.htm
  • 注意: 1、红豆和水的比例没有什么固定数值,想喝汤的多放水,想吃豆子的少放水,如果做蜜红豆的话一定不能放太多水,因为最后是要把水靠干的。这个方法煮红豆特别省火,煮的豆子特别烂,虽然加热时间不长,但主要靠焖的作用把红豆煮烂; 2、要是想让红豆汤的颜色好看,就不能放冰糖,要放红糖,可我总觉得还是冰糖的味道适合我,所以我放的是冰糖; 3、做糯米圆子时,加入粘米粉,是为了降低圆子的粘性,否则煮好的圆子放在红豆汤里软塌塌的,很容易变形,还容易破; 4、如果怕麻烦做圆子的时候不用放馅,直接做成实心的也可以,但是有馅的
  • 注意: 1、红豆和水的比例没有什么固定数值,想喝汤的多放水,想吃豆子的少放水,如果做蜜红豆的话一定不能放太多水,因为最后是要把水靠干的。这个方法煮红豆特别省火,煮的豆子特别烂,虽然加热时间不长,但主要靠焖的作用把红豆煮烂; 2、要是想让红豆汤的颜色好看,就不能放冰糖,要放红糖,可我总觉得还是冰糖的味道适合我,所以我放的是冰糖; 3、做糯米圆子时,加入粘米粉,是为了降低圆子的粘性,否则煮好的圆子放在红豆汤里软塌塌的,很容易变形,还容易破; 4、如果怕麻烦做圆子的时候不用放馅,直接做成实心的也可以,但是有馅的 >>
  • 来源:www.med7.cn/2011/0428/136192_2.html
  • 红豆沙,花式面包   红豆花式面包里面夹了红豆沙所以口感也变的非常的绵甜,钟爱土司面包,喜欢它松软的口感。   主料:   高筋面粉250g 牛奶120g   辅料:   黄油15g 盐2g 酵母3g 白糖20g 鸡蛋45g 红豆沙160g   做法步骤:
  • 红豆沙,花式面包   红豆花式面包里面夹了红豆沙所以口感也变的非常的绵甜,钟爱土司面包,喜欢它松软的口感。   主料:   高筋面粉250g 牛奶120g   辅料:   黄油15g 盐2g 酵母3g 白糖20g 鸡蛋45g 红豆沙160g   做法步骤: >>
  • 来源:www.meichubang.com/web/201509/107338.html
  •   搅拌到红豆颗粒看不见,变为细腻的红豆沙即可。当然啦想吃比较有口感的红豆沙的朋友也可以不需要把红豆打得这么细腻,稍留一些红豆颗粒口感也很棒~    放入炒锅不断翻炒,中小火,一定要不断翻炒,否则红豆沙很容易煮沸然后往外溅。    直到炒到豆沙变干,翻炒略微费劲,用锅铲铲起不会下滴即可。干的程度视个人喜好决定。    最后关火,盛出,装盘~可以直接吃也可以做各种美味的糕点甜点~!
  •   搅拌到红豆颗粒看不见,变为细腻的红豆沙即可。当然啦想吃比较有口感的红豆沙的朋友也可以不需要把红豆打得这么细腻,稍留一些红豆颗粒口感也很棒~   放入炒锅不断翻炒,中小火,一定要不断翻炒,否则红豆沙很容易煮沸然后往外溅。   直到炒到豆沙变干,翻炒略微费劲,用锅铲铲起不会下滴即可。干的程度视个人喜好决定。   最后关火,盛出,装盘~可以直接吃也可以做各种美味的糕点甜点~! >>
  • 来源:www.0318ol.com/article-340630-1.html
  • 一、将红豆浸泡一晚上,更易煮烂。如果是夏天气温高,浸泡豆子时最好放入冰箱冷藏室,以免产生异味; 二、煮红豆的时候要将豆子煮得软烂一些,这样便于将里面的豆沙洗出来; 三、煮好的红豆也可不滤渣直接放入搅拌机中打碎,确保一点都不浪费哈,当然这样口感没有滤过渣的细腻; 四、炒豆沙时,火不要太大,期间要不停里搅拌翻炒,以防糊底;特别是当锅内的豆沙变得浓稠之后,要转小火,不然很容易糊底; 五、最后炒出来的豆沙的干湿程度可根据自己的需要来决定。如果是用来做月饼或包子之类,可炒得干一些;如果是用来涂抹食物,那么不用炒得太
  • 一、将红豆浸泡一晚上,更易煮烂。如果是夏天气温高,浸泡豆子时最好放入冰箱冷藏室,以免产生异味; 二、煮红豆的时候要将豆子煮得软烂一些,这样便于将里面的豆沙洗出来; 三、煮好的红豆也可不滤渣直接放入搅拌机中打碎,确保一点都不浪费哈,当然这样口感没有滤过渣的细腻; 四、炒豆沙时,火不要太大,期间要不停里搅拌翻炒,以防糊底;特别是当锅内的豆沙变得浓稠之后,要转小火,不然很容易糊底; 五、最后炒出来的豆沙的干湿程度可根据自己的需要来决定。如果是用来做月饼或包子之类,可炒得干一些;如果是用来涂抹食物,那么不用炒得太 >>
  • 来源:www.xinshishen.com/caipu/59765/
  • 超市里的零食可谓色彩缤纷、琳琅满目,糖果、饮料、果脯、蜜饯、膨化食品,但棒棒糖太甜,膨化食品含铅,果脯蜜饯的卫生情况令人担忧,饮料中含有太多的色素和香精还是自己动手吧!原料选最好的,辅料挑最精的,过程确保清洁卫生,在享受DIY乐趣的同时,也给自己构筑一道安全的食品屏障。
  • 超市里的零食可谓色彩缤纷、琳琅满目,糖果、饮料、果脯、蜜饯、膨化食品,但棒棒糖太甜,膨化食品含铅,果脯蜜饯的卫生情况令人担忧,饮料中含有太多的色素和香精还是自己动手吧!原料选最好的,辅料挑最精的,过程确保清洁卫生,在享受DIY乐趣的同时,也给自己构筑一道安全的食品屏障。 >>
  • 来源:bbs.szhome.com/370-370010-detail-90038587.html