• 很高兴能得到豆果网美亚炒锅的试用机会,太感谢了。说实话,作为一名爱烹调的煮妇,对各种厨具是莫名的喜欢,也经常逛厨房用品店,一走到这些厨房用具前面,总是挪不开双腿,非得要仔细观摩一番才舍得离开,购买这些心头好,出手时真像土豪般爽快哈哈。 食尚家里有一个26CM美亚平底锅,用了好几年,一直是厨房里的常用锅具,煎炒样样行,尤其是煎饼,必备的,不糊锅又清洁。炒菜就小了点,真巧,现在又有了这个美亚炒锅,而且又大了一些,太完美了!谢谢豆果网让我同时拥有了美亚牌的煎锅和炒锅。大爱豆果!今天来感受一下新锅的魅力~
  • 很高兴能得到豆果网美亚炒锅的试用机会,太感谢了。说实话,作为一名爱烹调的煮妇,对各种厨具是莫名的喜欢,也经常逛厨房用品店,一走到这些厨房用具前面,总是挪不开双腿,非得要仔细观摩一番才舍得离开,购买这些心头好,出手时真像土豪般爽快哈哈。 食尚家里有一个26CM美亚平底锅,用了好几年,一直是厨房里的常用锅具,煎炒样样行,尤其是煎饼,必备的,不糊锅又清洁。炒菜就小了点,真巧,现在又有了这个美亚炒锅,而且又大了一些,太完美了!谢谢豆果网让我同时拥有了美亚牌的煎锅和炒锅。大爱豆果!今天来感受一下新锅的魅力~ >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1454542
  • 3. 醒发好的面团平均分成若干个小剂子,取一个擀成圆饼状,尽量薄,蒸锅水开后,将薄饼直接放在锅中的篦子上,盖上锅盖,立即擀第二张薄饼,然后直接放在第一张饼上,之间不用抹油,放心,绝对不会贴粘。依此类推,等最后一张饼入锅后,2分钟后,全部饼就全部成熟了,取出,一张张揭开,摊在面板上晾凉后切丝。这个饼作为卷菜饼吃也很棒。
  • 3. 醒发好的面团平均分成若干个小剂子,取一个擀成圆饼状,尽量薄,蒸锅水开后,将薄饼直接放在锅中的篦子上,盖上锅盖,立即擀第二张薄饼,然后直接放在第一张饼上,之间不用抹油,放心,绝对不会贴粘。依此类推,等最后一张饼入锅后,2分钟后,全部饼就全部成熟了,取出,一张张揭开,摊在面板上晾凉后切丝。这个饼作为卷菜饼吃也很棒。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/990081.html
  •   虾皮,补钙,补肾壮阳,理气开胃,保护心血管系统,预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库之称,是缺钙者补钙的较佳途径。   我们小时候不像现在,补钙剂多种多样,一般都是从食物中自然吸取。妈妈要么就是给我们炸小酥鱼,要么就用虾皮做煎饼,补钙效果很不错的。   早餐饼,和妈妈一样,喜欢用喜欢的菜蔬来煎。虾皮也是我经常选用的食材之一,味鲜,口感佳~~
  •   虾皮,补钙,补肾壮阳,理气开胃,保护心血管系统,预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库之称,是缺钙者补钙的较佳途径。   我们小时候不像现在,补钙剂多种多样,一般都是从食物中自然吸取。妈妈要么就是给我们炸小酥鱼,要么就用虾皮做煎饼,补钙效果很不错的。   早餐饼,和妈妈一样,喜欢用喜欢的菜蔬来煎。虾皮也是我经常选用的食材之一,味鲜,口感佳~~ >>
  • 来源:www.fancai.com/meishi/172130/
  • 1. 墨鱼汁是隐藏在墨鱼蛋附近的,不是每个都有,也是清洗的时候惊喜发现的 墨鱼不是很好清洗,可以先在开水中汆烫一下,外面的黑色就很容易剥下来了,墨鱼汁是包裹起来的,有些是黑色的墨鱼籽,把它小心的放到碗里,碗里要套好塑料袋,不然很难洗。
  • 1. 墨鱼汁是隐藏在墨鱼蛋附近的,不是每个都有,也是清洗的时候惊喜发现的 墨鱼不是很好清洗,可以先在开水中汆烫一下,外面的黑色就很容易剥下来了,墨鱼汁是包裹起来的,有些是黑色的墨鱼籽,把它小心的放到碗里,碗里要套好塑料袋,不然很难洗。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/819939.html?_t=t
  • 郭八火烧,河北省大名县风味名吃,有着悠久的历史和饮食文化。郭八火烧与二毛烧鸡、五百居香肠远近齐名,均以独特的风味和操作技术,驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县。  历史 创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。清光绪二十一年(1895年),郭致忠回到大名,在县城开业,经营火烧。由于郭致忠虚心好学,经常外出拜师学艺,博采众家之长,不断提高火烧质量,好多达官贵人和游人品尝后都称之为府城小吃一绝。 他因从顺天府学艺而来,堂号首取天字,并希望买卖兴隆,又取兴字,故立店铺
  • 郭八火烧,河北省大名县风味名吃,有着悠久的历史和饮食文化。郭八火烧与二毛烧鸡、五百居香肠远近齐名,均以独特的风味和操作技术,驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县。 历史 创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。清光绪二十一年(1895年),郭致忠回到大名,在县城开业,经营火烧。由于郭致忠虚心好学,经常外出拜师学艺,博采众家之长,不断提高火烧质量,好多达官贵人和游人品尝后都称之为府城小吃一绝。 他因从顺天府学艺而来,堂号首取天字,并希望买卖兴隆,又取兴字,故立店铺 >>
  • 来源:www.he.xinhuanet.com/techan/2014-01/05/c_118834779.htm
  •   公鸡面塑,扬尾伸颈,两腿微曲,显示出鸣叫的力度,使人仿佛听到雄难报晓的声音。   狮、虎面塑色彩鲜艳,造型独特,体现了民间艺人的丰富的想象力和神奇的创造性。   粮仓谷堆表示丰收的年景,展现出风调雨顺,后人们喜悦的心情和对生活美好的祝愿。   高平南部丧葬祭祀活动异常隆重,晚辈一般要蒸猪羊祭和青狮白像上供祭祖,少则需要十几斤面,多则需要二、三十斤面,一个大型的面塑上有戏剧人物,中有大型动物图案,周围要插上几十种甚至上百种花。这种大型面塑通体呈放射状,蒸好后,观看起来花蓬蓬,端起来颤悠悠、
  •   公鸡面塑,扬尾伸颈,两腿微曲,显示出鸣叫的力度,使人仿佛听到雄难报晓的声音。   狮、虎面塑色彩鲜艳,造型独特,体现了民间艺人的丰富的想象力和神奇的创造性。   粮仓谷堆表示丰收的年景,展现出风调雨顺,后人们喜悦的心情和对生活美好的祝愿。   高平南部丧葬祭祀活动异常隆重,晚辈一般要蒸猪羊祭和青狮白像上供祭祖,少则需要十几斤面,多则需要二、三十斤面,一个大型的面塑上有戏剧人物,中有大型动物图案,周围要插上几十种甚至上百种花。这种大型面塑通体呈放射状,蒸好后,观看起来花蓬蓬,端起来颤悠悠、 >>
  • 来源:blog.sina.com.cn/s/blog_a26f8a250102vqhw.html
  • 3. 20分钟过后,把面团拿出来稍揉一下,搓成长条,切成8块,揉圆按扁,再用面棍擀成长方形的薄片,中间抹油,另外三条边抹水,对折粘起来,用西餐叉子压下花边,做完后的样子就像口袋,可以装东西。平底锅烧热,关小火,不用放油,把压好的口袋饼放在平底锅烙下,两面都煎到图片那样就熟了。(这是最后一张,比较匆忙,所以不够像长方形,请见谅噢。)
  • 3. 20分钟过后,把面团拿出来稍揉一下,搓成长条,切成8块,揉圆按扁,再用面棍擀成长方形的薄片,中间抹油,另外三条边抹水,对折粘起来,用西餐叉子压下花边,做完后的样子就像口袋,可以装东西。平底锅烧热,关小火,不用放油,把压好的口袋饼放在平底锅烙下,两面都煎到图片那样就熟了。(这是最后一张,比较匆忙,所以不够像长方形,请见谅噢。) >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1061856.html
  • 川贝炖雪梨  材料:雪梨4个,川贝,南杏,北杏各1大匙,冰糖适量(根据自己喜爱的甜度调整) 做法: 1. 南杏,北杏,川贝洗干净,用水泡30分钟。(怕含有防腐剂, 事先泡泡比较安心) 2. 雪梨去皮去核,切小块。 3. 把所有材料放入炖盅,加入5-6碗水,隔水炖3个小时即可。
  • 川贝炖雪梨 材料:雪梨4个,川贝,南杏,北杏各1大匙,冰糖适量(根据自己喜爱的甜度调整) 做法: 1. 南杏,北杏,川贝洗干净,用水泡30分钟。(怕含有防腐剂, 事先泡泡比较安心) 2. 雪梨去皮去核,切小块。 3. 把所有材料放入炖盅,加入5-6碗水,隔水炖3个小时即可。 >>
  • 来源:www.loach.net.cn/topic/chuanbeidunxueli/20130728/147426.html
  • 1. 将鸡切块,加入适量盐、白胡椒粉、姜片、料酒码味三十分钟。干香菇泡发,将所有材料放入汽锅内,盖上汽锅盖子,放到蒸锅上蒸三小时左右即可。注意,汽锅内不要加水。如果汽锅跟蒸锅口径相同,就在两个锅之间用一条干净毛巾密封一下连接处,也可以把汽锅整个放入大蒸锅里,隔水蒸。真的很简单有木有~
  • 1. 将鸡切块,加入适量盐、白胡椒粉、姜片、料酒码味三十分钟。干香菇泡发,将所有材料放入汽锅内,盖上汽锅盖子,放到蒸锅上蒸三小时左右即可。注意,汽锅内不要加水。如果汽锅跟蒸锅口径相同,就在两个锅之间用一条干净毛巾密封一下连接处,也可以把汽锅整个放入大蒸锅里,隔水蒸。真的很简单有木有~ >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/785334.html
  • 工作量最大的是爆米花。得提前一两个小时就得用花生油把糯米粒浸起来,使花生油充分渗透到米粒中。爆米花时,稍放点花生油把锅烧热,将糯米粒倒进锅里翻炒。米粒膨胀起来,有原来的5倍大,雪白雪白的非常漂亮。师傅说可以爆出7倍大,但是米粒爆得太大了口感不好。可惜今年爆米花的时候我不在旁边,等我回来时米花已经全部爆好了,没有拍下爆的过程。总之因为米粒膨胀的比例比较大,每次只能放一个汤勺的米粒进去炒,把所有糯米粒炒完得花不少时间。
  • 工作量最大的是爆米花。得提前一两个小时就得用花生油把糯米粒浸起来,使花生油充分渗透到米粒中。爆米花时,稍放点花生油把锅烧热,将糯米粒倒进锅里翻炒。米粒膨胀起来,有原来的5倍大,雪白雪白的非常漂亮。师傅说可以爆出7倍大,但是米粒爆得太大了口感不好。可惜今年爆米花的时候我不在旁边,等我回来时米花已经全部爆好了,没有拍下爆的过程。总之因为米粒膨胀的比例比较大,每次只能放一个汤勺的米粒进去炒,把所有糯米粒炒完得花不少时间。 >>
  • 来源:www.map678.com/view-25-50.aspx
  • 4. 这个馄饨好不好吃,关键吧在于这个肉馅儿肿么弄。 先单独的搅拌肉馅儿,一定要沿着一个方向,顺时针或者逆时针都行,搅拌的时候,时不时的用汤勺往里加点水,快速的,用力的转圈搅,直到肉馅儿变成粘稠的,看起来表面水灵灵亮晶晶的状态,并且没有多余的水。(如果有,说明你加水加多了,弥补的方法就是,把水再沥出去) 然后把剁好的白菜和葱末蒜末和肉馅儿倒在一起,放盐,酱油,十三香,料酒(少放一点去肉馅儿的腥味儿),我这次尝试放了点儿花椒油,非常好吃,然后,一定要放香油,继续搅拌,还是沿着一个方向,转圈儿搅拌,搅拌,搅
  • 4. 这个馄饨好不好吃,关键吧在于这个肉馅儿肿么弄。 先单独的搅拌肉馅儿,一定要沿着一个方向,顺时针或者逆时针都行,搅拌的时候,时不时的用汤勺往里加点水,快速的,用力的转圈搅,直到肉馅儿变成粘稠的,看起来表面水灵灵亮晶晶的状态,并且没有多余的水。(如果有,说明你加水加多了,弥补的方法就是,把水再沥出去) 然后把剁好的白菜和葱末蒜末和肉馅儿倒在一起,放盐,酱油,十三香,料酒(少放一点去肉馅儿的腥味儿),我这次尝试放了点儿花椒油,非常好吃,然后,一定要放香油,继续搅拌,还是沿着一个方向,转圈儿搅拌,搅拌,搅 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/966687.html
  • 5. 等馅料全部调和均匀就开始包吧。煮馄饨的水要多些,水开以后下馄饨,先大火煮开,并快速用筷子把馄饨们分开,防止粘在一起。煮开后转中火,盖不盖锅盖看你的习惯,只要关注着不让馄饨在水里兴奋地跳舞就行,否则很可能会破皮露馅儿。等馄饨皮变透明了即可捞出来了(或者夹一个出来,咬开来判断是否馅和皮都熟了)。
  • 5. 等馅料全部调和均匀就开始包吧。煮馄饨的水要多些,水开以后下馄饨,先大火煮开,并快速用筷子把馄饨们分开,防止粘在一起。煮开后转中火,盖不盖锅盖看你的习惯,只要关注着不让馄饨在水里兴奋地跳舞就行,否则很可能会破皮露馅儿。等馄饨皮变透明了即可捞出来了(或者夹一个出来,咬开来判断是否馅和皮都熟了)。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1108035.html
  • 中医认为,脾的颜色是黄色的。如果黄褐斑的颜色发黄,多是脾虚造成的。对付这样的黄褐斑,一定要补脾。山药和莲子都是补脾餐桌上的常备食材,它们加上黄豆制成的豆浆,适合脾虚的人。长期食用,对于脾虚引起的黄褐斑有不错的改善功效。
  • 中医认为,脾的颜色是黄色的。如果黄褐斑的颜色发黄,多是脾虚造成的。对付这样的黄褐斑,一定要补脾。山药和莲子都是补脾餐桌上的常备食材,它们加上黄豆制成的豆浆,适合脾虚的人。长期食用,对于脾虚引起的黄褐斑有不错的改善功效。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1409319.html
  • 【香橙鳕鱼做法】 材料:银鳕鱼2块、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉各少许。 制作过程: 1、鳕鱼洗净,(鱼的做法大全)切成4公分长短的小块。 2、切好的鳕鱼块装入碗里,加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会。 3、腌制鳕鱼的时间把橙子切开,把橙汁挤到碗里 4、准备三个小碗,分别盛入面粉、蛋液、面包糠, 5、将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠。 6、锅中倒入适量油,烧至5成热时,一块一块的下入鳕鱼块中火炸。 7、炸至金黄色取出控油。 8、将刚才挤出的橙汁小火煮开,再水淀粉勾下欠,然
  • 【香橙鳕鱼做法】 材料:银鳕鱼2块、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉各少许。 制作过程: 1、鳕鱼洗净,(鱼的做法大全)切成4公分长短的小块。 2、切好的鳕鱼块装入碗里,加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会。 3、腌制鳕鱼的时间把橙子切开,把橙汁挤到碗里 4、准备三个小碗,分别盛入面粉、蛋液、面包糠, 5、将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠。 6、锅中倒入适量油,烧至5成热时,一块一块的下入鳕鱼块中火炸。 7、炸至金黄色取出控油。 8、将刚才挤出的橙汁小火煮开,再水淀粉勾下欠,然 >>
  • 来源:www.zuofan.cn/rou/yurou/50220.html
  • 面塑欣赏 古代劳动人民在节日等民俗活动中,为避灾祸、求平安,以象形面物代替活物,敬天地、求神灵、祭祖宗,过后可食之。唐代就有生面塑、熟面刷色和熟面染色塑了。明代已经发展到独立的艺术品,清代从简单的造型向复杂的人物发展。 面塑原料主要是面粉、糯米粉,加上石蜡、蜂蜜等。用色有红、黄、白、绿、紫、蓝、黑七种基本色,捏制中可色色相配,色色组合,兑出近二百种中间色;面粉原料配制比例要适当,水份比例讲究,蒸制时间要把握,面料存放保持湿度;捏制技法主要以揉、压、搓、碾、拨、切、点等。 面塑作品是一种具中国民间特色传统
  • 面塑欣赏 古代劳动人民在节日等民俗活动中,为避灾祸、求平安,以象形面物代替活物,敬天地、求神灵、祭祖宗,过后可食之。唐代就有生面塑、熟面刷色和熟面染色塑了。明代已经发展到独立的艺术品,清代从简单的造型向复杂的人物发展。 面塑原料主要是面粉、糯米粉,加上石蜡、蜂蜜等。用色有红、黄、白、绿、紫、蓝、黑七种基本色,捏制中可色色相配,色色组合,兑出近二百种中间色;面粉原料配制比例要适当,水份比例讲究,蒸制时间要把握,面料存放保持湿度;捏制技法主要以揉、压、搓、碾、拨、切、点等。 面塑作品是一种具中国民间特色传统 >>
  • 来源:www.iyipin.cn/c/2015/03/40265.shtml
  • 7. 制作凤梨酥皮,用堆粉墙的方法,把面和成团,将面团和馅料按2:3的比例称重,取一块称好的酥皮面团,揉成圆形,裹上放凉的内馅,包好后放入凤梨圈中压成型。 烤箱预热,175度10~15分钟烤到表面金黄即可
  • 7. 制作凤梨酥皮,用堆粉墙的方法,把面和成团,将面团和馅料按2:3的比例称重,取一块称好的酥皮面团,揉成圆形,裹上放凉的内馅,包好后放入凤梨圈中压成型。 烤箱预热,175度10~15分钟烤到表面金黄即可 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/215487.html
  • 前几天时间巨想吃韩式的辣白菜,于是决定自己动手做。其实我们这有一家亚洲店卖的韩国泡菜很好吃,我吃过一次就无法忘怀。我也问过这边韩国的朋友,他们说那个泡菜很正宗,甚至比他们自己做的还好吃。14刀一瓶,我觉得有点小贵,总想着辣白菜这么简单的东西,身为一个号称要往厨坛不断奋进的小厨娘,实在是应该自己动手试一试才对。于是那天就在网上做足了功课,比较了好几个不同的方子以后,综合选择了一个看起来最正宗的方法开始动手。 昨天开坛开始吃了,味道很不错,正得意的准备晚上来更新美食日记把这个好方子分享给大家。然后下午碰到一个
  • 前几天时间巨想吃韩式的辣白菜,于是决定自己动手做。其实我们这有一家亚洲店卖的韩国泡菜很好吃,我吃过一次就无法忘怀。我也问过这边韩国的朋友,他们说那个泡菜很正宗,甚至比他们自己做的还好吃。14刀一瓶,我觉得有点小贵,总想着辣白菜这么简单的东西,身为一个号称要往厨坛不断奋进的小厨娘,实在是应该自己动手试一试才对。于是那天就在网上做足了功课,比较了好几个不同的方子以后,综合选择了一个看起来最正宗的方法开始动手。 昨天开坛开始吃了,味道很不错,正得意的准备晚上来更新美食日记把这个好方子分享给大家。然后下午碰到一个 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/192525.html