• 怎么做软糯的南瓜饼好吃?学做软糯的南瓜饼需要哪些食材?家常美食网为您提供软糯的南瓜饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味软糯的南瓜饼! 好久不见,但还是常常上来看看,不似以前热闹。 工作一个月了,基本整顿顺当。 每天下班,和盼回到租的小房子,都闻到邻居厨房飘出的香味。 一个人,做些快手的饭菜吃。 如果,我也可以下班有妈妈做的饭吃,该多好。。。 生活波澜不惊,很是规律。 今天做了南瓜饼,很喜欢的小点心。 金黄的小圆饼,有红豆沙的内心,丝丝的甜。  新的地方,无亲无故,好在不是特远,好好生活吧。
  • 怎么做软糯的南瓜饼好吃?学做软糯的南瓜饼需要哪些食材?家常美食网为您提供软糯的南瓜饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味软糯的南瓜饼! 好久不见,但还是常常上来看看,不似以前热闹。 工作一个月了,基本整顿顺当。 每天下班,和盼回到租的小房子,都闻到邻居厨房飘出的香味。 一个人,做些快手的饭菜吃。 如果,我也可以下班有妈妈做的饭吃,该多好。。。 生活波澜不惊,很是规律。 今天做了南瓜饼,很喜欢的小点心。 金黄的小圆饼,有红豆沙的内心,丝丝的甜。 新的地方,无亲无故,好在不是特远,好好生活吧。 >>
  • 来源:www.28ms.cn/caipu/shanshi/yundong/228122.html
  • 花卷是一种非常常见的面食。花卷的来历还是很有意思的。相传三国时期,诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水。 军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。 诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑
  • 花卷是一种非常常见的面食。花卷的来历还是很有意思的。相传三国时期,诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水。 军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。 诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑 >>
  • 来源:www.ynradio.com/foods/2012-03/26/cms42261article.shtml
  • PART2:春节美食(春卷、年糕)    千百年来,地大物博的中国孕育出鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘八大全国著名的菜系,除此之外东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜也各成一格,即便不在知名菜系之列的地方,也有令人垂涎欲滴的小吃美食。在喜庆的节日里阖家团圆,在丰收的节日里享受美食,年越来越近了。   1、腊味    中国的腊味基本上分为两派,烟熏腊味和广式腊味。“烟熏腊”指的是湖南、四川这些地方出产的腊味,无论腊肉还是腊肠,在风干前都经历了烟熏的过程。用些谷
  • PART2:春节美食(春卷、年糕)   千百年来,地大物博的中国孕育出鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘八大全国著名的菜系,除此之外东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜也各成一格,即便不在知名菜系之列的地方,也有令人垂涎欲滴的小吃美食。在喜庆的节日里阖家团圆,在丰收的节日里享受美食,年越来越近了。   1、腊味   中国的腊味基本上分为两派,烟熏腊味和广式腊味。“烟熏腊”指的是湖南、四川这些地方出产的腊味,无论腊肉还是腊肠,在风干前都经历了烟熏的过程。用些谷 >>
  • 来源:www.sgmsw.cn/html/2015/jzjc_0226/307710.html
  • 2.把充分发酵好的面团放在案板上,撒适量干粉防沾,擀开.不需要太过薄了.加半小匙油,抹开抹均匀.做甜花卷就在面团里加糖,这个步骤就只抹油.做葱油咸花卷就在抹好油的面上均匀撒上少少的盐巴,再把葱花也铺上去,也不要太多.麻酱口味的也是在这个步骤里把调料均匀抹好.请参考花卷流程图A.
  • 2.把充分发酵好的面团放在案板上,撒适量干粉防沾,擀开.不需要太过薄了.加半小匙油,抹开抹均匀.做甜花卷就在面团里加糖,这个步骤就只抹油.做葱油咸花卷就在抹好油的面上均匀撒上少少的盐巴,再把葱花也铺上去,也不要太多.麻酱口味的也是在这个步骤里把调料均匀抹好.请参考花卷流程图A. >>
  • 来源:www.zsbeike.com/caipu/86537.html
  • 一品豆腐,豆腐像是提前沾面粉煎过,外层面粉太厚。葱油海瓜子,海瓜子新鲜,葱油适中,葱香够且不油腻。雪花肥牛,菜价很贵,68一份,茼蒿金针菇和雪花牛肉三大材料,外加单独的一锅汤,吃时自己将材料放进汤锅中。汤底有点太过鲜,偏油腻。牛肉倒是蛮紧实,口感不错,茼蒿不是很新鲜。   看到糯米块,便觉得应该尝试一下,毕竟是家常的主食。小编要求煎后撒盐化,偏油腻,而且意外的是,糯米块竟然要6元一块,实在太坑人了。和年糕本事同根生,为何价格就差这么多。
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  • 来源:nb.sina.com.cn/food/wtd/2014-01-28/071032475_3.html
  • 目录 Part 1 002 发面面团的制作 004 水调面团的制作 006 疑问解答 Part 2 包子 008刺猬包 009 红豆包 010 红枣包 012 香甜花生包 013 虾仁猪肉包 014 柳叶包 016 南瓜包 018 双色紫薯包 020 水煎包 022 酸豆角肉包 024 芝麻糖三角 025 香菇猪肉包 026 南瓜柳叶包 028 玉米面芝麻包 Part 3 饼 030 包菜虾皮饼 031 葱香手抓饼 032 葱油饼 033 豆沙饼 034 褡裢火烧 036 发面玉米饼 037 鸡蛋灌饼 0
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  • 来源:www.bookdao.com/book/2547931/
  • 小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情,今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。 原料:面粉 800 克,胡萝卜泥 150 克,豆沙 100 克,糖 50 克,酵母 10 克,发酵粉 10 克。 做法: 面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。 切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。
  • 小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情,今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。 原料:面粉 800 克,胡萝卜泥 150 克,豆沙 100 克,糖 50 克,酵母 10 克,发酵粉 10 克。 做法: 面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。 切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。 >>
  • 来源:www.myzaker.com/article/58ba3a751bc8e0407f000070/
  • 卷饼(烫面饼) 材料:低筋面粉500克,盐2克,开水220克,冷水30克。 1、将220克滚开的水倒入加了盐面粉中,用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。 1、原料:全麦卷饼1张,土豆1个,胡萝卜1根,海带丝200克,豆腐衣1张,鸡蛋1个。 (杂菜的量自己掌控,做多了可以放冰箱下顿再用,不浪费的) 配料:海天金标生抽、招牌拌饭酱、芝麻油,葱花少许。 2、做法:胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝。 3、将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫,千万不要用油炒,口感
  • 卷饼(烫面饼) 材料:低筋面粉500克,盐2克,开水220克,冷水30克。 1、将220克滚开的水倒入加了盐面粉中,用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。 1、原料:全麦卷饼1张,土豆1个,胡萝卜1根,海带丝200克,豆腐衣1张,鸡蛋1个。 (杂菜的量自己掌控,做多了可以放冰箱下顿再用,不浪费的) 配料:海天金标生抽、招牌拌饭酱、芝麻油,葱花少许。 2、做法:胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝。 3、将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫,千万不要用油炒,口感 >>
  • 来源:www.6a8a.com/caipu/65801/
  •   其实笋不是季节性蔬菜,一年到头都有,而春笋让人这么记挂,还是因为它是一年里最鲜美的笋。立春一过,春笋破土而出,脆而甜,很嫩,无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,等春笋上桌,春天才正儿八经来到了!   所以说,吃春笋要趁早啊,稍一疏忽,到了4月中旬,它就下市了,这时要满足你不羁的胃就只待来年啦。奉上春笋的12种做法,绝对不拘一格哦。   剁椒春笋   笋特有的清香,加上爽脆的口感,还有咸咸辣辣的剁椒酱,组合在一起味道很不错,好吃下饭,10分钟就能搞定!   食材   春笋500g   葱适量   蒜适
  •   其实笋不是季节性蔬菜,一年到头都有,而春笋让人这么记挂,还是因为它是一年里最鲜美的笋。立春一过,春笋破土而出,脆而甜,很嫩,无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,等春笋上桌,春天才正儿八经来到了!   所以说,吃春笋要趁早啊,稍一疏忽,到了4月中旬,它就下市了,这时要满足你不羁的胃就只待来年啦。奉上春笋的12种做法,绝对不拘一格哦。   剁椒春笋   笋特有的清香,加上爽脆的口感,还有咸咸辣辣的剁椒酱,组合在一起味道很不错,好吃下饭,10分钟就能搞定!   食材   春笋500g   葱适量   蒜适 >>
  • 来源:news.hexun.com/2015-04-01/174605035.html
  • 食材:鸡蛋 菠菜 食盐 食用油 步骤: 1.将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散;分别将葱、姜切成末待用。 2.炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。 3.炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生。 4.
  • 食材:鸡蛋 菠菜 食盐 食用油 步骤: 1.将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散;分别将葱、姜切成末待用。 2.炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。 3.炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生。 4. >>
  • 来源:www.shelive.net/index/detail/1481039
  • 【葱香花卷】 今天推荐一道传统面食葱香花卷。 花卷在我看来是介于包子和馒头之间的一类面食,它没有包子入口后浓郁的馅料香味,但又不会像馒头的口感那样单调,咬一口,咸淡的葱香和麦香充斥着味蕾,让人生津,忍不住想多吃几口,是喜欢面食的朋友们的首选。 这也是我第一次做花卷,今年面食玩的比较多,包子、饺子、面包等,几乎每个周末都会做一两种,做好的花卷、包子等特别松软,一次吃不掉,冷藏摆入冰箱,可以吃个两三天,只需要早晨花个两分钟热一下就非常宣软了,和现蒸好的一样,很适合像我一样的
  • 【葱香花卷】 今天推荐一道传统面食葱香花卷。 花卷在我看来是介于包子和馒头之间的一类面食,它没有包子入口后浓郁的馅料香味,但又不会像馒头的口感那样单调,咬一口,咸淡的葱香和麦香充斥着味蕾,让人生津,忍不住想多吃几口,是喜欢面食的朋友们的首选。 这也是我第一次做花卷,今年面食玩的比较多,包子、饺子、面包等,几乎每个周末都会做一两种,做好的花卷、包子等特别松软,一次吃不掉,冷藏摆入冰箱,可以吃个两三天,只需要早晨花个两分钟热一下就非常宣软了,和现蒸好的一样,很适合像我一样的 >>
  • 来源:meishi.yznews.com.cn/2015-05/01/content_5513050.htm
  • 怎么做肉丝炒小海带好吃?学做肉丝炒小海带需要哪些食材?家常美食网为您提供肉丝炒小海带的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉丝炒小海带!   海带的养生价值自古就有记载。《本草纲目》记载:海带性味咸寒,具有软紧散结、消痰平喘、能行利水、被祛脂降压等功效,可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。虽然传统海带含碘、钙,是人民喜爱的食品,但做工繁琐,浸泡时间长,需反复清洗,吃起来发腥、发硬。深海小带克服了传统海带不好做、不好吃的缺陷,鲜嫩可口,营养独特,是我们海边近几年餐桌上一道不可
  • 怎么做肉丝炒小海带好吃?学做肉丝炒小海带需要哪些食材?家常美食网为您提供肉丝炒小海带的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉丝炒小海带! 海带的养生价值自古就有记载。《本草纲目》记载:海带性味咸寒,具有软紧散结、消痰平喘、能行利水、被祛脂降压等功效,可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。虽然传统海带含碘、钙,是人民喜爱的食品,但做工繁琐,浸泡时间长,需反复清洗,吃起来发腥、发硬。深海小带克服了传统海带不好做、不好吃的缺陷,鲜嫩可口,营养独特,是我们海边近几年餐桌上一道不可 >>
  • 来源:www.28ms.cn/caipu/yingyangshiliao/xiafancai/229929.html
  • 6) :特色粉面套餐(3500元):津市牛肉粉套餐+鱼头粉+鱼尾粉+鱼肉粉+酸辣鱼粉+香辣鱼粉+原味鱼汤粉+卤肉卤粉+素卤粉+凉皮凉面+刮凉粉+热干面+重庆酸辣粉+炒粉炒 面 7) 特色粉套餐(2700元)(猪骨原味汤粉 、猪排原味汤粉、红烧肉原味粉、三鲜原味汤粉+桂林米粉+柳州螺蛳粉+鱼粉+炒粉炒面 8) 特色粉套餐:(2500元)重庆酸辣粉+砂锅粉+柳州螺蛳粉+凉皮凉面 9) 摆摊热门特色粉(2600元):重庆酸辣粉+卤粉+凉皮凉面+炒粉炒面+热干面 10) 热门早餐套餐:(4880元)德圆大包+津
  • 6) :特色粉面套餐(3500元):津市牛肉粉套餐+鱼头粉+鱼尾粉+鱼肉粉+酸辣鱼粉+香辣鱼粉+原味鱼汤粉+卤肉卤粉+素卤粉+凉皮凉面+刮凉粉+热干面+重庆酸辣粉+炒粉炒 面 7) 特色粉套餐(2700元)(猪骨原味汤粉 、猪排原味汤粉、红烧肉原味粉、三鲜原味汤粉+桂林米粉+柳州螺蛳粉+鱼粉+炒粉炒面 8) 特色粉套餐:(2500元)重庆酸辣粉+砂锅粉+柳州螺蛳粉+凉皮凉面 9) 摆摊热门特色粉(2600元):重庆酸辣粉+卤粉+凉皮凉面+炒粉炒面+热干面 10) 热门早餐套餐:(4880元)德圆大包+津 >>
  • 来源:www.jdzj.com/jdzjnews/14-43099948.html
  • 先把饼馅做好 一、把菠萝块先过一过盐水,再切至玉米般大的粒状,小锅置炉上,开火,放黄油; 二、黄油溶化后放菠萝粒和糖,边煮边搅拌; 三、等菠萝刚煮热,加入玉米淀粉,然后快速搅拌,煮至粉和菠萝混合后有点粘性和有透明的感觉,表示OK,熄火,将馅料盛起;  做饼皮: 四、用一大碗,放入黄油,打发蓬松; 五、加入糖、蛋液、香精、搅拌均匀,再把盐加入面粉里,筛入大碗,再搅拌均匀; 六、平底锅置炉上,开中小火,锅涂一屋薄薄的油,用一较大的勺,勺一勺面糊进锅,不要太多,够摊开一张饼的量就够了,再用面糊推子把饼推均匀,如
  • 先把饼馅做好 一、把菠萝块先过一过盐水,再切至玉米般大的粒状,小锅置炉上,开火,放黄油; 二、黄油溶化后放菠萝粒和糖,边煮边搅拌; 三、等菠萝刚煮热,加入玉米淀粉,然后快速搅拌,煮至粉和菠萝混合后有点粘性和有透明的感觉,表示OK,熄火,将馅料盛起; 做饼皮: 四、用一大碗,放入黄油,打发蓬松; 五、加入糖、蛋液、香精、搅拌均匀,再把盐加入面粉里,筛入大碗,再搅拌均匀; 六、平底锅置炉上,开中小火,锅涂一屋薄薄的油,用一较大的勺,勺一勺面糊进锅,不要太多,够摊开一张饼的量就够了,再用面糊推子把饼推均匀,如 >>
  • 来源:www.28ms.cn/caipu/tesecaipu/recaicaipu/241118.html
  • 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔  宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 这里的菜色大都是是典型的宁波菜做法,以海鲜为主,烹饪方法多为清蒸、葱油和水煮,味淡而能享受到海鲜本身的鲜味。比如清蒸葱油小黄鱼,清蒸时令蟹等,除此之外,餐厅也注重养生之道,有专门的养生菜品,比如甬式烩三鲜,土家蒸南瓜等。  宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔  宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔  宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 有幸在入住的当晚品尝了郑家小厨新推的特色菜香芹鳕鱼羮,凉拌羊尾笋,倒笃蒸白蟹,椒盐焗羊排,宁式蒸三
  • 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 这里的菜色大都是是典型的宁波菜做法,以海鲜为主,烹饪方法多为清蒸、葱油和水煮,味淡而能享受到海鲜本身的鲜味。比如清蒸葱油小黄鱼,清蒸时令蟹等,除此之外,餐厅也注重养生之道,有专门的养生菜品,比如甬式烩三鲜,土家蒸南瓜等。 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 有幸在入住的当晚品尝了郑家小厨新推的特色菜香芹鳕鱼羮,凉拌羊尾笋,倒笃蒸白蟹,椒盐焗羊排,宁式蒸三 >>
  • 来源:www.lotour.com/zhengwen/2/lg-jc-28859.shtml
  • 工作量最大的是爆米花。得提前一两个小时就得用花生油把糯米粒浸起来,使花生油充分渗透到米粒中。爆米花时,稍放点花生油把锅烧热,将糯米粒倒进锅里翻炒。米粒膨胀起来,有原来的5倍大,雪白雪白的非常漂亮。师傅说可以爆出7倍大,但是米粒爆得太大了口感不好。可惜今年爆米花的时候我不在旁边,等我回来时米花已经全部爆好了,没有拍下爆的过程。总之因为米粒膨胀的比例比较大,每次只能放一个汤勺的米粒进去炒,把所有糯米粒炒完得花不少时间。
  • 工作量最大的是爆米花。得提前一两个小时就得用花生油把糯米粒浸起来,使花生油充分渗透到米粒中。爆米花时,稍放点花生油把锅烧热,将糯米粒倒进锅里翻炒。米粒膨胀起来,有原来的5倍大,雪白雪白的非常漂亮。师傅说可以爆出7倍大,但是米粒爆得太大了口感不好。可惜今年爆米花的时候我不在旁边,等我回来时米花已经全部爆好了,没有拍下爆的过程。总之因为米粒膨胀的比例比较大,每次只能放一个汤勺的米粒进去炒,把所有糯米粒炒完得花不少时间。 >>
  • 来源:www.map678.com/view-25-50.aspx
  •   身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。这夸的就是出淤泥而不染的莲藕。藕,微甜而脆,可以生吃,亦可煮食,是家常菜之一。此外,藕本身也是药用价值相当高,富含淀粉、蛋白质、维生素C和E,还含有丰富的无机盐。中医认为,藕生品可清热生津、凉血止血,熟食则可补益脾胃、益血生肌。   洪燕茹|整理   说起莲藕的吃法,炒片、凉拌是最常见的了,笔者自己在家里偶尔也能露上两手。不过,吃莲藕常是这几种做法也会有发腻的时候,今天笔者为大家介绍几种不一样的莲藕做法,为大家的私人食谱增个色。   一、甜蜜蜜   甜蜜蜜 你笑
  •   身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。这夸的就是出淤泥而不染的莲藕。藕,微甜而脆,可以生吃,亦可煮食,是家常菜之一。此外,藕本身也是药用价值相当高,富含淀粉、蛋白质、维生素C和E,还含有丰富的无机盐。中医认为,藕生品可清热生津、凉血止血,熟食则可补益脾胃、益血生肌。   洪燕茹|整理   说起莲藕的吃法,炒片、凉拌是最常见的了,笔者自己在家里偶尔也能露上两手。不过,吃莲藕常是这几种做法也会有发腻的时候,今天笔者为大家介绍几种不一样的莲藕做法,为大家的私人食谱增个色。   一、甜蜜蜜   甜蜜蜜 你笑 >>
  • 来源:paper.taizhou.com.cn/tzwb/html/2014-08/12/content_567208.htm