•         多依河、九龙河及南盘江沿岸,绿树满山,翠竹遍地。每到春季,满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴酸笋。    布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差,往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味,食之反胃。布依酸笋却是酸中弥漫着一种难以言状的植物清香,令人胃口大开,食之难忘。这种迥然不同的效果完全是布依人精当的制作方法所致,他们先把竹笋晒干,然后再酵,这样既卫生,
  •         多依河、九龙河及南盘江沿岸,绿树满山,翠竹遍地。每到春季,满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴酸笋。    布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差,往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味,食之反胃。布依酸笋却是酸中弥漫着一种难以言状的植物清香,令人胃口大开,食之难忘。这种迥然不同的效果完全是布依人精当的制作方法所致,他们先把竹笋晒干,然后再酵,这样既卫生, >>
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  • 2. 1.在南瓜泥冷却时,稍微加热牛奶(为了混合发酵酵母)。待南瓜温热时,加入牛奶,酵母,白砂糖,面粉过筛筛进去,混合均匀!一定要掌握好温度,不能太热更不能凉!2.将葡萄干已经,切碎,拌入南瓜米糊,拌匀。
  • 2. 1.在南瓜泥冷却时,稍微加热牛奶(为了混合发酵酵母)。待南瓜温热时,加入牛奶,酵母,白砂糖,面粉过筛筛进去,混合均匀!一定要掌握好温度,不能太热更不能凉!2.将葡萄干已经,切碎,拌入南瓜米糊,拌匀。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1572096.html
  • 发糕成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。  发糕是不是用糯米做的 发糕是以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。发糕广东湛江,茂名等地民间的汉族传统小吃,广泛分布于南方地区,也是浙江省衢州市龙游县,四川、重庆等地的传统食品。 传说故事 关于发糕的来历,有一段有趣的传说:据说有一天,一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时,不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟,眼看酒糟流进米粉中,小媳妇急得直想哭,可
  • 发糕成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。 发糕是不是用糯米做的 发糕是以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。发糕广东湛江,茂名等地民间的汉族传统小吃,广泛分布于南方地区,也是浙江省衢州市龙游县,四川、重庆等地的传统食品。 传说故事 关于发糕的来历,有一段有趣的传说:据说有一天,一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时,不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟,眼看酒糟流进米粉中,小媳妇急得直想哭,可 >>
  • 来源:www.ddmeishi.com/news/2017/0614/5734.html
  • 1. 首先,把南瓜切块蒸熟,搅拌成泥,晾一会,尝一下凉到和体温差不多,正巧酵母的适宜温度,放进酵母和白糖少许,搅拌好。 然后,倒进面粉,和成可成型的面糊状,有点粘手。放进事先内壁抹了少许油的容器内让其发酵。(可以放到已熄火刚刚蒸南瓜的蒸笼里,较温暖,适宜发酵),大概一个小时,面团比原来的两倍大,可以蒸了。(我的容器选小了,其实还可以发的更大)
  • 1. 首先,把南瓜切块蒸熟,搅拌成泥,晾一会,尝一下凉到和体温差不多,正巧酵母的适宜温度,放进酵母和白糖少许,搅拌好。 然后,倒进面粉,和成可成型的面糊状,有点粘手。放进事先内壁抹了少许油的容器内让其发酵。(可以放到已熄火刚刚蒸南瓜的蒸笼里,较温暖,适宜发酵),大概一个小时,面团比原来的两倍大,可以蒸了。(我的容器选小了,其实还可以发的更大) >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1286809.html
  • 都说唯美食与爱不可辜负。 对于一个疯狂爱着广式点心的吃货,我更愿意把这句话改成唯点心与爱不可辜负。 一壶茶、一笼虾饺、一碟肠粉、一碗艇仔粥 一盅几件之间,总能感觉幸福在饱嗝中洋溢。  很多人观念中正餐不是吃点心就能解决的,碰到这么一家以点心为主的店可能转身就奔对面火锅店去了.
  • 都说唯美食与爱不可辜负。 对于一个疯狂爱着广式点心的吃货,我更愿意把这句话改成唯点心与爱不可辜负。 一壶茶、一笼虾饺、一碟肠粉、一碗艇仔粥 一盅几件之间,总能感觉幸福在饱嗝中洋溢。 很多人观念中正餐不是吃点心就能解决的,碰到这么一家以点心为主的店可能转身就奔对面火锅店去了. >>
  • 来源:www.cztv.tv/folder345/2015-10-15/141846.html?from=timeline&isappinstalled=0
  •   原料:茄子一个,青椒一个,蒜末,葱末,姜末适量,郫县辣酱一勺,料酒一勺,醋1勺,酱油1/2勺,糖1/2勺,淀粉 1/2勺。(偏甜口的人糖放1勺)   做法:   1、将葱姜切末,分成两半,一半炝锅用,一半待会儿放到鱼香酱汁中,将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好,备用。拍几瓣蒜,切成末,青椒切块。   2、起锅,锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱,低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。   3、待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅,炒出香味后放入处理好的茄子,翻炒三
  •   原料:茄子一个,青椒一个,蒜末,葱末,姜末适量,郫县辣酱一勺,料酒一勺,醋1勺,酱油1/2勺,糖1/2勺,淀粉 1/2勺。(偏甜口的人糖放1勺)   做法:   1、将葱姜切末,分成两半,一半炝锅用,一半待会儿放到鱼香酱汁中,将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好,备用。拍几瓣蒜,切成末,青椒切块。   2、起锅,锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱,低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。   3、待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅,炒出香味后放入处理好的茄子,翻炒三 >>
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  • 本公司开始预售2015各类新鲜野生菌包括: 松茸菌、鸡枞菌、牛肝菌、黑虎掌菌 干巴菌等与云南各类野菜等等 承接:餐厅/酒店派送!大宗团购! 常年厂家原产地批发 大批量走货 详情请您咨询在线客服或者 15912523815 13888622104 云南菌之韵菌业有限公司的产品均在滇西北一带收购而来,通过一流的加工厂与其顶级的设备才在市场上销售,本公司保证产品质量和各种保障,敬请放心购买! ----------------基本简介---------------- 臭菜中国菜的一大特色。臭是一种味,是原料上繁殖
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  • 竹荪素有“真菌皇后”之美誉。它营养丰富,脆嫩爽口,富含21种氨基酸,是高蛋白,低脂肪的 营养品。亲们也可以选用百合家的织金短裙竹荪,织金竹荪是竹荪家族中品质极佳的品种,产 于百合的老家,贵州织金;无异味、口感更好,营养价值更高,周总理当年就是用它招待基辛 格的呢。看,胖胖的,是不是够筋斗?皂仁富含植物胶原蛋白,健脾润肠,口感糯里有点脆, 汤也更加爽滑细腻。银耳同其他“山珍”一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负 盛名的良药。银耳中含丰富的胶质、多种
  • 竹荪素有“真菌皇后”之美誉。它营养丰富,脆嫩爽口,富含21种氨基酸,是高蛋白,低脂肪的 营养品。亲们也可以选用百合家的织金短裙竹荪,织金竹荪是竹荪家族中品质极佳的品种,产 于百合的老家,贵州织金;无异味、口感更好,营养价值更高,周总理当年就是用它招待基辛 格的呢。看,胖胖的,是不是够筋斗?皂仁富含植物胶原蛋白,健脾润肠,口感糯里有点脆, 汤也更加爽滑细腻。银耳同其他“山珍”一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负 盛名的良药。银耳中含丰富的胶质、多种 >>
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  • 1. 做馅:茄子削皮,切成小丁,放入清水中浸泡,加少许盐;韭菜,择好,洗后控水,切碎;锅烧热后,放适量油。油热后,放入瘦肉馅,变色后,加入葱花、姜粉,煸炒出香味后后放入酱油,继续煸炒10秒钟,关火。稍凉后,茄丁攥水放入,再放入韭菜。加盐后,搅拌均匀。这样,鲜香可口的茄子馅就做好了!
  • 1. 做馅:茄子削皮,切成小丁,放入清水中浸泡,加少许盐;韭菜,择好,洗后控水,切碎;锅烧热后,放适量油。油热后,放入瘦肉馅,变色后,加入葱花、姜粉,煸炒出香味后后放入酱油,继续煸炒10秒钟,关火。稍凉后,茄丁攥水放入,再放入韭菜。加盐后,搅拌均匀。这样,鲜香可口的茄子馅就做好了! >>
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  • 1、一般发糕都是用玉米粉加普通面粉制作的,这里用低筋面粉替代玉米粉,口感更加细腻柔软; 2、只要水或牛奶添加合适,发糕的松软度一定会很适口,完全不必添加泡打粉! 3、蒸发糕要用凉水蒸,上汽后再计时,因为是一整个模具直接蒸,中间不透气,所以要蒸够40分钟以上才可能熟透,蒸锅里的水务必要放足够,以防烧干锅!!! 4、蒸好关火后,不要立即揭开锅盖,需焖5分钟,以防蒸好的发糕骤然遇冷回缩。
  • 1、一般发糕都是用玉米粉加普通面粉制作的,这里用低筋面粉替代玉米粉,口感更加细腻柔软; 2、只要水或牛奶添加合适,发糕的松软度一定会很适口,完全不必添加泡打粉! 3、蒸发糕要用凉水蒸,上汽后再计时,因为是一整个模具直接蒸,中间不透气,所以要蒸够40分钟以上才可能熟透,蒸锅里的水务必要放足够,以防烧干锅!!! 4、蒸好关火后,不要立即揭开锅盖,需焖5分钟,以防蒸好的发糕骤然遇冷回缩。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1461993.html?winzoom=1
  • 1.用糯米粉和面时候,一定要用开水,否则和出的面不结实,做出造型后容易裂开。 2.加入少许玉米面使营养更丰富的同时,缓解一下糯米粉太黏糯的问题,更容易成型。 3.大枣的加入,可以使糯米年糕吃起来口感香甜,喜欢更甜的可以再加入白糖或者红糖。 糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。天气寒冷的季节,吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米升糖指数高,会快速升高血糖,另外糯米也不易消化,所以糖尿病人应该少吃或者不吃。 红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。红枣是补气养血的圣
  • 1.用糯米粉和面时候,一定要用开水,否则和出的面不结实,做出造型后容易裂开。 2.加入少许玉米面使营养更丰富的同时,缓解一下糯米粉太黏糯的问题,更容易成型。 3.大枣的加入,可以使糯米年糕吃起来口感香甜,喜欢更甜的可以再加入白糖或者红糖。 糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。天气寒冷的季节,吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米升糖指数高,会快速升高血糖,另外糯米也不易消化,所以糖尿病人应该少吃或者不吃。 红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。红枣是补气养血的圣 >>
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  • 素材描述:红动网提供田野田园精美高清图片下载,您当前访问图片主题是茄子,编号是6914121, 文件格式是JPG,拍摄设备是Canon EOS 6D,您下载的是一个压缩包文件,请解压后再使用看图软件打开,色彩模式是RGB,图片像素是5472*3648像素,素材大小 是3.1 MB。
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