• 小的时候感觉发面是比较高难度的事情,所以,谁家的馒头蒸的好,感觉是很了不得事情,也是啊,毕竟作为北方人,馒头是膳食大事,最少一天两头要吃到,有时找不到饭做,一天三顿吃馒头的也大有人在。那个时候,蒸馒头的酵子需要提前提炼,这个技术我倒现在也掌握不了,母亲会制作这个,好像是用麦麸拌着什么一起制作,然后蒸馒头需要发面的时候,会提前泡上一把酵子,也有省事的家,这次做了馒头之后,会留下一块发酵好的面来,我们称作“面头”,这个面头就是发面的引子,下次发面的时候用。 之所以感觉发面是高难度的事情
  • 小的时候感觉发面是比较高难度的事情,所以,谁家的馒头蒸的好,感觉是很了不得事情,也是啊,毕竟作为北方人,馒头是膳食大事,最少一天两头要吃到,有时找不到饭做,一天三顿吃馒头的也大有人在。那个时候,蒸馒头的酵子需要提前提炼,这个技术我倒现在也掌握不了,母亲会制作这个,好像是用麦麸拌着什么一起制作,然后蒸馒头需要发面的时候,会提前泡上一把酵子,也有省事的家,这次做了馒头之后,会留下一块发酵好的面来,我们称作“面头”,这个面头就是发面的引子,下次发面的时候用。 之所以感觉发面是高难度的事情 >>
  • 来源:www.ddmeishi.com/topic/tpdx/166145/
  • 1.肉一定要选择带皮的层数多而分明的真正的优良五花肉,是优良的五花肉~我每次都不放心老妈去买,真的不理想,而这个肉是红烧肉的关键啊,决不能马虎!!~2.扁油是为了去油腻~我是个钟爱肥肉,嫌弃瘦肉的异类丫头~可我爱吃肥肉不代表我喜欢腻丫丫的味道~所以这些年各种方法试过以后,觉得还是扁油是家常红烧肉可以肥而不腻的必要步骤,这样做出的红烧肉,肥而不腻,相当可口!~3.
  • 1.肉一定要选择带皮的层数多而分明的真正的优良五花肉,是优良的五花肉~我每次都不放心老妈去买,真的不理想,而这个肉是红烧肉的关键啊,决不能马虎!!~2.扁油是为了去油腻~我是个钟爱肥肉,嫌弃瘦肉的异类丫头~可我爱吃肥肉不代表我喜欢腻丫丫的味道~所以这些年各种方法试过以后,觉得还是扁油是家常红烧肉可以肥而不腻的必要步骤,这样做出的红烧肉,肥而不腻,相当可口!~3. >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/741105
  • 做法 【原料】 白面一斤(制成品六个) 【辅料】 油一两、食盐少许 【制法】 将面用温开水和起,擀开,把一半油与食盐抹上,卷起来,撕成小块,擀开抹上油,上鏊子两面烫成金黄色,熟了为止。 【特点】 美味可口
  • 做法 【原料】 白面一斤(制成品六个) 【辅料】 油一两、食盐少许 【制法】 将面用温开水和起,擀开,把一半油与食盐抹上,卷起来,撕成小块,擀开抹上油,上鏊子两面烫成金黄色,熟了为止。 【特点】 美味可口 >>
  • 来源:tc.asean168.com/a/20150327/5504.html
  • 红薯原名番薯,是一种重要的食材,它具有养胃、暖胃的功效。人们食用红薯的历史已有千年,我国明代李时珍所著《本草纲目》中,就曾对“甘薯”的保健养生作用有所记载。 它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,这些物质能保持血管弹性,而且能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。 红薯还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。将红薯和面粉、小米面、白糖、鸡蛋等加工,能做出一道美食—红薯饼。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以
  • 红薯原名番薯,是一种重要的食材,它具有养胃、暖胃的功效。人们食用红薯的历史已有千年,我国明代李时珍所著《本草纲目》中,就曾对“甘薯”的保健养生作用有所记载。 它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,这些物质能保持血管弹性,而且能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。 红薯还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。将红薯和面粉、小米面、白糖、鸡蛋等加工,能做出一道美食—红薯饼。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以 >>
  • 来源:www.ddmeishi.com/news/2017/0104/3327.html
  • 这次在豆果美食上申请试用的新款利仁电饼铛LR-s3000插上电源后居然是语音提示呢,非常高大上!另外,它的煎盘是可拆洗的,只要按一下锁键就能取下煎盘,十分方便,使用完可以取下来单独清洗干净,再也不必烦恼沉甸甸的饼铛如何清洗的问题了。 这道黄油芝士虾采用新鲜海虾、芝士、黄油搭配在一
  • 这次在豆果美食上申请试用的新款利仁电饼铛LR-s3000插上电源后居然是语音提示呢,非常高大上!另外,它的煎盘是可拆洗的,只要按一下锁键就能取下煎盘,十分方便,使用完可以取下来单独清洗干净,再也不必烦恼沉甸甸的饼铛如何清洗的问题了。 这道黄油芝士虾采用新鲜海虾、芝士、黄油搭配在一 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1118000
  • 1. C:步骤: 1:先把牛肉放入盆中,加入切碎的洋葱粒、黄酒、盐、胡椒粉、生姜丝、葱段,全部搅拌均匀,腌制23小时备用;(红酒腌制也不错) 2:待牛肉腌制好,先将玉米粒炒熟;西兰花可过水煮熟或清炒备用; 3:锅内放入少许黄油加食用油,将腌制好的牛肉中间用刀切几条缝,容易煎熟;放入锅中,文火煎,一分钟左右翻一次,具体可根据火的大小调整翻面的时间;待牛肉的血水基本呈粉色或不流出,表明牛排差不多接近熟了!可以出锅; 4:锅内放入少许剩余的洋葱粒翻炒,加入老抽、白糖少许,最后加入放水调好的淀粉,调成粘稠的酱汁
  • 1. C:步骤: 1:先把牛肉放入盆中,加入切碎的洋葱粒、黄酒、盐、胡椒粉、生姜丝、葱段,全部搅拌均匀,腌制23小时备用;(红酒腌制也不错) 2:待牛肉腌制好,先将玉米粒炒熟;西兰花可过水煮熟或清炒备用; 3:锅内放入少许黄油加食用油,将腌制好的牛肉中间用刀切几条缝,容易煎熟;放入锅中,文火煎,一分钟左右翻一次,具体可根据火的大小调整翻面的时间;待牛肉的血水基本呈粉色或不流出,表明牛排差不多接近熟了!可以出锅; 4:锅内放入少许剩余的洋葱粒翻炒,加入老抽、白糖少许,最后加入放水调好的淀粉,调成粘稠的酱汁 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1047647.html?f=baidu_sc
  •   在大家的印象里,吃牛排是不是只能去西餐厅,而且还要用刀叉食用?错了!九哥牛仔澳洲原切牛排统统颠覆!它采用“船形”的方式,从根本上改变了人们头脑中正襟危坐吃牛排的传统概念,让消费者可以手握牛排,边走边吃,方便又快捷,时尚又美食,成为一款掌上美食。   二:平价姿态:让牛排从小众到大众,吃货翻了好几倍
  •   在大家的印象里,吃牛排是不是只能去西餐厅,而且还要用刀叉食用?错了!九哥牛仔澳洲原切牛排统统颠覆!它采用“船形”的方式,从根本上改变了人们头脑中正襟危坐吃牛排的传统概念,让消费者可以手握牛排,边走边吃,方便又快捷,时尚又美食,成为一款掌上美食。   二:平价姿态:让牛排从小众到大众,吃货翻了好几倍 >>
  • 来源:nb.ifeng.com/a/20161214/5231430_0.shtml
  •         多依河、九龙河及南盘江沿岸,绿树满山,翠竹遍地。每到春季,满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴酸笋。    布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差,往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味,食之反胃。布依酸笋却是酸中弥漫着一种难以言状的植物清香,令人胃口大开,食之难忘。这种迥然不同的效果完全是布依人精当的制作方法所致,他们先把竹笋晒干,然后再酵,这样既卫生,
  •         多依河、九龙河及南盘江沿岸,绿树满山,翠竹遍地。每到春季,满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴酸笋。    布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差,往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味,食之反胃。布依酸笋却是酸中弥漫着一种难以言状的植物清香,令人胃口大开,食之难忘。这种迥然不同的效果完全是布依人精当的制作方法所致,他们先把竹笋晒干,然后再酵,这样既卫生, >>
  • 来源:tcdqw.com/detail-tcjieshao.php?id=77140&guanjianci=%E9%96%B0%E5%93%A5%E7%91%A1&guanjianci1=
  • 红薯原名番薯,是一种重要的食材,它具有养胃、暖胃的功效。人们食用红薯的历史已有千年,我国明代李时珍所著《本草纲目》中,就曾对“甘薯”的保健养生作用有所记载。 它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,这些物质能保持血管弹性,而且能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。 红薯还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。将红薯和面粉、小米面、白糖、鸡蛋等加工,能做出一道美食—红薯饼。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以
  • 红薯原名番薯,是一种重要的食材,它具有养胃、暖胃的功效。人们食用红薯的历史已有千年,我国明代李时珍所著《本草纲目》中,就曾对“甘薯”的保健养生作用有所记载。 它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,这些物质能保持血管弹性,而且能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。 红薯还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。将红薯和面粉、小米面、白糖、鸡蛋等加工,能做出一道美食—红薯饼。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以 >>
  • 来源:www.ddmeishi.com/news/2017/0104/3327.html
  •   主料   糯米 粽叶   猪腿肉   辅料   糖20克 盐15克   酱油50克 糖7克   盐10克 味精   白酒   嘉兴粽子的做法步骤   1. 选用7~10 厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5 分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干;   2. 糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15 分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀;   3.
  •   主料   糯米 粽叶   猪腿肉   辅料   糖20克 盐15克   酱油50克 糖7克   盐10克 味精   白酒   嘉兴粽子的做法步骤   1. 选用7~10 厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5 分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干;   2. 糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15 分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀;   3. >>
  • 来源:www.meichubang.com/web/201506/86465_2.html
  • 在超市里很常见(您当然也可以用生鲜台式香肠替代),有辣味Hot/Spicy及甜味Sweet/Mild两种,新鲜猪绞肉和著特殊的香料,依个家配方不同,常用小茴香籽Fennel Seeds、大茴香Anise、肉豆蔻Nutmeg等香料,温柔醃渍后让香肠肉馅飘著温暖的八角与甘草的香气,匈牙利甜椒粉与卡宴辣椒粉则增添了舌尖上的刺激。望标题思义,我用的配方是义大利香肠与牛绞肉各50%,但也可以依照个人喜欢的口感、油润度及辣度做调整。 美味的汉堡麵包少不了抹上一层滑润的美奶滋,这里用上在美国当红的是拉差香甜辣椒酱,将丰
  • 在超市里很常见(您当然也可以用生鲜台式香肠替代),有辣味Hot/Spicy及甜味Sweet/Mild两种,新鲜猪绞肉和著特殊的香料,依个家配方不同,常用小茴香籽Fennel Seeds、大茴香Anise、肉豆蔻Nutmeg等香料,温柔醃渍后让香肠肉馅飘著温暖的八角与甘草的香气,匈牙利甜椒粉与卡宴辣椒粉则增添了舌尖上的刺激。望标题思义,我用的配方是义大利香肠与牛绞肉各50%,但也可以依照个人喜欢的口感、油润度及辣度做调整。 美味的汉堡麵包少不了抹上一层滑润的美奶滋,这里用上在美国当红的是拉差香甜辣椒酱,将丰 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/985924.html
  • 老北京香酥芝麻饼外表颜色亮黄,吃起来外酥里嫩,口味有甜、咸、五香、麻辣、各种水果味等。老少皆宜,极受老百姓欢迎。九州飘香老北京香酥芝麻饼官方网站:www.xszmb.com 全国统一加盟热线:400-0516-630 (市话,免长途费)
  • 老北京香酥芝麻饼外表颜色亮黄,吃起来外酥里嫩,口味有甜、咸、五香、麻辣、各种水果味等。老少皆宜,极受老百姓欢迎。九州飘香老北京香酥芝麻饼官方网站:www.xszmb.com 全国统一加盟热线:400-0516-630 (市话,免长途费) >>
  • 来源:www.xiachufang.com/recipe/100518926/?_t_t_t=0.18203575885854661
  • 奶油泡芙甜酥饼的做法 这道甜点是1846年,糕点师史布斯特发明的。泡芙与打发的奶油搭配,再与甜酥饼搭配,给人无限精致感觉。 标签: 奶香 烤 数小时 高级 烘焙 主料 甜酥面团用低筋面粉 (150克) 黄油 (50克) 鸡蛋黄 (2个) 糖粉 (70克) 清水 (40克) 泡芙面糊用料 ((如下)) 水 (125克) 细砂糖 (3克) 低筋面粉 (75克) 鸡蛋 (2个) 盐 (2克) 调料 发泡奶油用料 ((如下)) 鲜奶油 (300克) 细砂糖 (150克) 焦糖用料 ((如下)) 清水 (100
  • 奶油泡芙甜酥饼的做法 这道甜点是1846年,糕点师史布斯特发明的。泡芙与打发的奶油搭配,再与甜酥饼搭配,给人无限精致感觉。 标签: 奶香 烤 数小时 高级 烘焙 主料 甜酥面团用低筋面粉 (150克) 黄油 (50克) 鸡蛋黄 (2个) 糖粉 (70克) 清水 (40克) 泡芙面糊用料 ((如下)) 水 (125克) 细砂糖 (3克) 低筋面粉 (75克) 鸡蛋 (2个) 盐 (2克) 调料 发泡奶油用料 ((如下)) 鲜奶油 (300克) 细砂糖 (150克) 焦糖用料 ((如下)) 清水 (100 >>
  • 来源:www.qinb.net/html/2015-07/08/content_126046.htm
  • 当然这个冰激淋糯米糍还有很多种吃法,比如糯米皮可以包其它馅料做成普通糯米糍,冰激淋可以单独吃,而裹了巧克力汁的冰激淋又是另1种滋味,吃法可以自己创意哦,虽然制作有点麻烦,但是为了这么多美味的吃法,绝对值! 这个是放进冰箱前的可爱糯米糍们。
  • 当然这个冰激淋糯米糍还有很多种吃法,比如糯米皮可以包其它馅料做成普通糯米糍,冰激淋可以单独吃,而裹了巧克力汁的冰激淋又是另1种滋味,吃法可以自己创意哦,虽然制作有点麻烦,但是为了这么多美味的吃法,绝对值! 这个是放进冰箱前的可爱糯米糍们。 >>
  • 来源:www.jfdown.com/d/w_2814027.html
  • 油皮原料:低筋面粉100克、高筋面粉25克、白糖2大勺、猪油25克、水65克、粉红色素1点点 油酥材料:低筋粉110克、猪油55克 内馅:地瓜、黄油、糖 1.油皮原料和油酥原料分别都和成面团,然后用保鲜膜包好,饧30分钟 ;饧好后,粉色油皮按扁,包入白色的油酥面团  2.滚圆,擀成椭圆形  3.
  • 油皮原料:低筋面粉100克、高筋面粉25克、白糖2大勺、猪油25克、水65克、粉红色素1点点 油酥材料:低筋粉110克、猪油55克 内馅:地瓜、黄油、糖 1.油皮原料和油酥原料分别都和成面团,然后用保鲜膜包好,饧30分钟 ;饧好后,粉色油皮按扁,包入白色的油酥面团 2.滚圆,擀成椭圆形 3. >>
  • 来源:www.fs0757.com/food/13/0621/20130621154437125.htm
  •   金银蒜蒸开边生虾  Steamed Live Prawns Minced Garlic用蛋白蒸出来的蒜蓉虾,开膛破肚又去壳,可惜个人觉得酒味重了些,盖过了虾的鲜味。    蒜茸野菌炒芦笋   蒜茸野菌炒芦笋  Sauteed Wild Mushrooms, Asparagus, Minced Garlic谁说海鲜餐馆的蔬菜就不特别呢?这是我超爱的一道素菜,好大却依然嫩的芦笋和鲜味无敌的大蘑菇,简单却让人难以停箸。    海鲜大烩焗饭    海鲜饭   海鲜大烩焗饭  Baked Rice, As
  •   金银蒜蒸开边生虾 Steamed Live Prawns Minced Garlic用蛋白蒸出来的蒜蓉虾,开膛破肚又去壳,可惜个人觉得酒味重了些,盖过了虾的鲜味。   蒜茸野菌炒芦笋   蒜茸野菌炒芦笋 Sauteed Wild Mushrooms, Asparagus, Minced Garlic谁说海鲜餐馆的蔬菜就不特别呢?这是我超爱的一道素菜,好大却依然嫩的芦笋和鲜味无敌的大蘑菇,简单却让人难以停箸。   海鲜大烩焗饭   海鲜饭   海鲜大烩焗饭 Baked Rice, As >>
  • 来源:sg.xinhuanet.com/2013-02/08/c_124337193_4.htm
  • 斐济博物馆(1955年筹建)座落在瑟斯顿花园(Thurston Gardens)中心。花园建于1820年,属于一个叫Tabukaucoro 的酋长。他拥有近千名武士,雄霸苏瓦一带。1843年,Tabukaucoro的村寨被锐瓦(Rewa)部落攻破,花园被毁,许多族人被活活吃掉。此后花园几经修茸,1879年,当时的斐济总督瑟斯顿爵士(Sir John Thurston)建议,将花园改为苏瓦植物园。1976年苏瓦植物园更名为瑟斯顿花园。 这里是世界上收集斐济传统工艺品最多并且是最大的关于斐济历史文化的博物馆
  • 斐济博物馆(1955年筹建)座落在瑟斯顿花园(Thurston Gardens)中心。花园建于1820年,属于一个叫Tabukaucoro 的酋长。他拥有近千名武士,雄霸苏瓦一带。1843年,Tabukaucoro的村寨被锐瓦(Rewa)部落攻破,花园被毁,许多族人被活活吃掉。此后花园几经修茸,1879年,当时的斐济总督瑟斯顿爵士(Sir John Thurston)建议,将花园改为苏瓦植物园。1976年苏瓦植物园更名为瑟斯顿花园。 这里是世界上收集斐济传统工艺品最多并且是最大的关于斐济历史文化的博物馆 >>
  • 来源:www.51qilv.com/gonglue/edition-view-3633-5.html