• 1、取一片较大的粽叶,对折。 2、将双层的下边向上折,用手压实。 3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。 4、将粽叶没有米的部分折过来。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 长棕子的包法图解 特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。 包法:
  • 1、取一片较大的粽叶,对折。 2、将双层的下边向上折,用手压实。 3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。 4、将粽叶没有米的部分折过来。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 长棕子的包法图解 特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。 包法: >>
  • 来源:www.wenming.gd.cn/zthz/dw2018/jrfs/2018-06-13/77059.html
  • 包粽子方法动态GIF图   接下来在粽子叶里面放入糯米,然后逐步放入葡萄干、栗子和蜜枣。没放入一次食材,建议都加一些糯米,这样在煮粽子的时候不易散开,可以较好地定型。然后将粽子用棉线绳捆绑好后就可以了。
  • 包粽子方法动态GIF图   接下来在粽子叶里面放入糯米,然后逐步放入葡萄干、栗子和蜜枣。没放入一次食材,建议都加一些糯米,这样在煮粽子的时候不易散开,可以较好地定型。然后将粽子用棉线绳捆绑好后就可以了。 >>
  • 来源:kitchen.cheaa.com/2015/0612/447210_3.shtml
  •   做法步骤   1、圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净   2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈   3、放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣   4、上面盖上一点糯米   5、如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间   6、上面的叶子翻折下来   7、然后用棉线顺着长边困扎结实   8、然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可   9、   10、   11、   12、   13、   14、   心情故事   说起粽子就不得不感性一会,前年今日是我第一次作为美食导师在网上
  •   做法步骤   1、圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净   2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈   3、放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣   4、上面盖上一点糯米   5、如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间   6、上面的叶子翻折下来   7、然后用棉线顺着长边困扎结实   8、然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可   9、   10、   11、   12、   13、   14、   心情故事   说起粽子就不得不感性一会,前年今日是我第一次作为美食导师在网上 >>
  • 来源:www.sj88.com/yingshi/20166/32067242.html
  • 1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。   2、将粽叶卷成一个圆锥状。   3、在圆锥状的筒中装入糯米。   4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。   5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。   6、用线绳将粽子捆绑结实即可。   锥形粽子(牛角粽)的包法图解   特点:   牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做角黍,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。   包法:
  • 1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。   2、将粽叶卷成一个圆锥状。   3、在圆锥状的筒中装入糯米。   4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。   5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。   6、用线绳将粽子捆绑结实即可。   锥形粽子(牛角粽)的包法图解   特点:   牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做角黍,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。   包法: >>
  • 来源:hb.jjj.qq.com/a/20170522/037566.htm
  • 想吃粽子的来看俺的贴吧。今年包了三种粽子,白,甜,咸,各包了一些。白粽子就是纯糯米,煮熟了蘸白糖吃,这是小时候年年吃的。甜粽子俺今年用的是红豆沙,偷懒了,买的北京的京日红豆馅。咸粽子俺从报纸上剪了一个方子,试了一试,味道很不错的: 1 将长糯米洗净用凉水侵泡4小时 2 红葱头切细,泡软香菇切丁,虾米洗净备用,五花肉切块备用 3 起油锅先将红葱头爆香,再放入虾米香菇猪肉,爆香放入蚝油备用 4 侵泡好的糯米用粽叶包起填馅料 5 放入滚水里煮3个小时
  • 想吃粽子的来看俺的贴吧。今年包了三种粽子,白,甜,咸,各包了一些。白粽子就是纯糯米,煮熟了蘸白糖吃,这是小时候年年吃的。甜粽子俺今年用的是红豆沙,偷懒了,买的北京的京日红豆馅。咸粽子俺从报纸上剪了一个方子,试了一试,味道很不错的: 1 将长糯米洗净用凉水侵泡4小时 2 红葱头切细,泡软香菇切丁,虾米洗净备用,五花肉切块备用 3 起油锅先将红葱头爆香,再放入虾米香菇猪肉,爆香放入蚝油备用 4 侵泡好的糯米用粽叶包起填馅料 5 放入滚水里煮3个小时 >>
  • 来源:www.liuhe.ccoo.cn/forum/thread-1862195-1-1.html
  • 彩色饺子(营养好吸收) 有很多小孩子不爱吃菜,家长们很苦恼,如果我们把蔬菜放入饺子中,这样孩子想不吃都难了,而且我们在饺子里加入孩子爱吃的火腿等,孩子看到五颜六色的饺子一定很高兴!加入虾皮可以增加钙质。 材料:苋菜叶25克,菠菜叶25克,胡萝卜25克,水200克,面粉500克,饺子馅,芹菜500克,鸡蛋4个,虾皮少许,火腿末少许,调料,盐20克,麻油20克,胡椒粉5克 做法 1、把蔬菜们都清洗干净,菠菜需要用开水焯一遍,都切碎了 2、把所有的蔬菜分别用搅拌机搅碎成菜汁儿,过滤出汁儿,剩下的碎菜备用 3、把
  • 彩色饺子(营养好吸收) 有很多小孩子不爱吃菜,家长们很苦恼,如果我们把蔬菜放入饺子中,这样孩子想不吃都难了,而且我们在饺子里加入孩子爱吃的火腿等,孩子看到五颜六色的饺子一定很高兴!加入虾皮可以增加钙质。 材料:苋菜叶25克,菠菜叶25克,胡萝卜25克,水200克,面粉500克,饺子馅,芹菜500克,鸡蛋4个,虾皮少许,火腿末少许,调料,盐20克,麻油20克,胡椒粉5克 做法 1、把蔬菜们都清洗干净,菠菜需要用开水焯一遍,都切碎了 2、把所有的蔬菜分别用搅拌机搅碎成菜汁儿,过滤出汁儿,剩下的碎菜备用 3、把 >>
  • 来源:m.sohu.com/n/478853523/?mv=3&partner=sjcl
  •   粽子(zngzi)又称角黍、筒粽,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子,据考证,这是世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现筒棕,南朝梁开始还出现药食合一的粽子。直到现在的每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》节目。    
  •   粽子(zngzi)又称角黍、筒粽,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子,据考证,这是世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现筒棕,南朝梁开始还出现药食合一的粽子。直到现在的每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》节目。    >>
  • 来源:spyl.zhaoshang01.com/baike/b1731.html
  • http://att.bbs.duowan.com/month_1006/20100614_5ce71d90716045bfb07e4dp9P2yne5Tz.gif 各位童鞋,端午节到了, 首先祝大家端午快乐, 那么在这个传统的节日里, 大家吃粽子了没? 各式各样的粽子,你会包麽? http://att.bbs.duowan.com/month_0911/20091124_3af12d3f6f1890532d15ovKTSWYNcfkg.
  • http://att.bbs.duowan.com/month_1006/20100614_5ce71d90716045bfb07e4dp9P2yne5Tz.gif 各位童鞋,端午节到了, 首先祝大家端午快乐, 那么在这个传统的节日里, 大家吃粽子了没? 各式各样的粽子,你会包麽? http://att.bbs.duowan.com/month_0911/20091124_3af12d3f6f1890532d15ovKTSWYNcfkg. >>
  • 来源:bbs.duowan.com/thread-16885796-1-1.html
  •   一 长棕   特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。 (图15)   包法:   1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。 (图16)   2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。 (图17)   3、将糯米放入折好的粽叶当中。 (图18)   4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。 (图19)   5、用线绳将粽子捆绑结实即可。(图20)   二 南方四角棕   特色:南
  •   一 长棕   特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。 (图15)   包法:   1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。 (图16)   2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。 (图17)   3、将糯米放入折好的粽叶当中。 (图18)   4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。 (图19)   5、用线绳将粽子捆绑结实即可。(图20)   二 南方四角棕   特色:南 >>
  • 来源:ah.people.com.cn/n2/2018/0606/c227142-31674454-2.html
  • 特点:北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。  包法: 1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。 2、将粽叶卷成一个圆锥状。 3、在圆锥状的筒中装入糯米。 4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 注:更多精彩文章请关注女人邦生活指南频道,女人邦生活群 :欢迎你的加入
  • 特点:北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。 包法: 1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。 2、将粽叶卷成一个圆锥状。 3、在圆锥状的筒中装入糯米。 4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 注:更多精彩文章请关注女人邦生活指南频道,女人邦生活群 :欢迎你的加入 >>
  • 来源:www.360shipu.com/shipu/230099.html
  • 端午节快要到了,很多人将端午节称为粽子节,很多家庭直接在外面购买粽子煮来吃,有的是嫌麻烦,有的是不会包,不过还是要自己在家里包的粽子才有过节的味道,再加上一些雄黄酒,艾草,菖蒲才像是端午节。如果你想包还不会包的话,看看下面的四角粽子的包法图解,详细图片,多看一看再试一试就会了。  四角粽子的包法图解:食材准备  要想包出四角粽子,首先的准备好原料,巧妇还难为无米之炊呢,糯米不要有的,还有 五花肉,红豆,这里我们包绿豆五花肉粽子,当然后还要粽叶,没有粽叶用碗包啊?草绳或者其他用来捆的绳子也是需要的,另外的油
  • 端午节快要到了,很多人将端午节称为粽子节,很多家庭直接在外面购买粽子煮来吃,有的是嫌麻烦,有的是不会包,不过还是要自己在家里包的粽子才有过节的味道,再加上一些雄黄酒,艾草,菖蒲才像是端午节。如果你想包还不会包的话,看看下面的四角粽子的包法图解,详细图片,多看一看再试一试就会了。 四角粽子的包法图解:食材准备 要想包出四角粽子,首先的准备好原料,巧妇还难为无米之炊呢,糯米不要有的,还有 五花肉,红豆,这里我们包绿豆五花肉粽子,当然后还要粽叶,没有粽叶用碗包啊?草绳或者其他用来捆的绳子也是需要的,另外的油 >>
  • 来源:www.nanhuwang.com/a/2016/07/5875.html
  • 不管是做蟹壳黄还是鲜肉月饼还是各种其他起酥点心,都需要制作酥皮。我看到的大多数方子都是用小包酥的做法,也就是水油皮和油酥先各分好等分再逐个包酥,所以制作几个点心就要包几次酥。而本次采用的大包酥做法,是指先把整份的水油皮和油酥包好再按份数等分,所以无论制作几个点心只要包一次酥。由此可见大包酥法可以大大简化工序节省时间,但是起酥层数上相比小包酥稍差一些,所以到底用哪种还是要酌情考虑,比如香芋酥那种一圈圈的就一定要用小包酥,而鲜肉月饼这种是可以用大包酥的。 具体做法: 水油皮面团压扁,擀面杖擀开,中间放入油酥面
  • 不管是做蟹壳黄还是鲜肉月饼还是各种其他起酥点心,都需要制作酥皮。我看到的大多数方子都是用小包酥的做法,也就是水油皮和油酥先各分好等分再逐个包酥,所以制作几个点心就要包几次酥。而本次采用的大包酥做法,是指先把整份的水油皮和油酥包好再按份数等分,所以无论制作几个点心只要包一次酥。由此可见大包酥法可以大大简化工序节省时间,但是起酥层数上相比小包酥稍差一些,所以到底用哪种还是要酌情考虑,比如香芋酥那种一圈圈的就一定要用小包酥,而鲜肉月饼这种是可以用大包酥的。 具体做法: 水油皮面团压扁,擀面杖擀开,中间放入油酥面 >>
  • 来源:cn.dealmoon.com/guide/760473
  •   端午节快要到了,很多人将端午节称为粽子节,很多家庭直接在外面购买粽子煮来吃,有的是嫌麻烦,有的是不会包,不过还是要自己在家里包的粽子才有过节的味道,再加上一些雄黄酒,艾草,菖蒲才像是端午节。如果你想包还不会包的话,看看下面的四角粽子的包法图解,详细图片,多看一看再试一试就会了。    四角粽子的包法图解:食材准备   原料要想包出四角粽子,首先的准备好原料,巧妇还难为无米之炊呢,糯米不要有的,还有 五花肉,红豆,这里我们包绿豆五花肉粽子,当然后还要粽叶,没有粽叶用碗包啊?
  •   端午节快要到了,很多人将端午节称为粽子节,很多家庭直接在外面购买粽子煮来吃,有的是嫌麻烦,有的是不会包,不过还是要自己在家里包的粽子才有过节的味道,再加上一些雄黄酒,艾草,菖蒲才像是端午节。如果你想包还不会包的话,看看下面的四角粽子的包法图解,详细图片,多看一看再试一试就会了。   四角粽子的包法图解:食材准备   原料要想包出四角粽子,首先的准备好原料,巧妇还难为无米之炊呢,糯米不要有的,还有 五花肉,红豆,这里我们包绿豆五花肉粽子,当然后还要粽叶,没有粽叶用碗包啊? >>
  • 来源:www.bzw315.com/zx/shrd/405015.html
  • 三角粽 一、材料准备: 1、因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。 2、将甜枣用刀切成两半,因为整个的枣太大包起来不太方便。 3、将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。 4、将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起,搅拌均匀。 二、三角粽的包法图解教程
  • 三角粽 一、材料准备: 1、因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。 2、将甜枣用刀切成两半,因为整个的枣太大包起来不太方便。 3、将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。 4、将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起,搅拌均匀。 二、三角粽的包法图解教程 >>
  • 来源:www.tianqi.com/news/187989.html
  • 下面就介绍几种粽子的 做法1: 1.基本原料的预加工: 糯米、绿豆、花生米的泡制:将纯糯米淘洗后,用60 ℃的水浸泡5小时,或用冷水浸泡12小时;绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳;花生米加滚水浸泡3小时,或冷水浸泡5小时后去皮。 葱姜油的制作方法:把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色,出香味后,捡去葱姜末,即成葱姜油。 糯米绿豆瓣的制作方法:将泡好的糯米、绿豆瓣,以3∶1的比例混合拌匀后,加点碱 (3公斤糯米,10克碱) ,再拌入葱
  • 下面就介绍几种粽子的 做法1: 1.基本原料的预加工: 糯米、绿豆、花生米的泡制:将纯糯米淘洗后,用60 ℃的水浸泡5小时,或用冷水浸泡12小时;绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳;花生米加滚水浸泡3小时,或冷水浸泡5小时后去皮。 葱姜油的制作方法:把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色,出香味后,捡去葱姜末,即成葱姜油。 糯米绿豆瓣的制作方法:将泡好的糯米、绿豆瓣,以3∶1的比例混合拌匀后,加点碱 (3公斤糯米,10克碱) ,再拌入葱 >>
  • 来源:blog.sina.com.cn/s/blog_8504dc990101gn6t.html
  • 生粽子怎么煮: 1.粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。 2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
  • 生粽子怎么煮: 1.粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。 2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。 >>
  • 来源:www.rzw.com.cn/health/2016/0530/368039.shtml
  • 一、材料和材料处理:  用到了 材料1:干竹箬、糯米。材料2:棉线,为了使其不易断,可以三根并在一起~~ 准备工作: 1、糯米洗净沥水。 2、竹箬提前一天加温水泡软(一定要泡的足够久,不然裹的时候很容易破~) 3、泡好的竹箬用抹布一张张洗干净。 4、洗干净的竹箬可以略煮一下,我是用开水烫了几遍,最后要用清水泡着备用。 二、准备馅儿  猪肉粽:有火腿最好,没有的话,我就是用鲜猪肉(最好带点肥肉,煮出来的粽子会更加软香),切成长条,放老抽(稍微多一点没关系,煮的时候会流失一部分!)、少许盐腌制1小时,一样好
  • 一、材料和材料处理: 用到了 材料1:干竹箬、糯米。材料2:棉线,为了使其不易断,可以三根并在一起~~ 准备工作: 1、糯米洗净沥水。 2、竹箬提前一天加温水泡软(一定要泡的足够久,不然裹的时候很容易破~) 3、泡好的竹箬用抹布一张张洗干净。 4、洗干净的竹箬可以略煮一下,我是用开水烫了几遍,最后要用清水泡着备用。 二、准备馅儿 猪肉粽:有火腿最好,没有的话,我就是用鲜猪肉(最好带点肥肉,煮出来的粽子会更加软香),切成长条,放老抽(稍微多一点没关系,煮的时候会流失一部分!)、少许盐腌制1小时,一样好 >>
  • 来源:bbs.wx.house365.com/showthread.php?threadid=511907