• 自从出去吃了一家叫BT烤翅的烧烤,就怀念的很,后来家里买了烤箱,我这吃货就按耐不住了,自己在家查资料研究,试了很多腌料,各种排骨,终于做出家人,朋友爱吃的味了,都说可以开店了,呵呵!想想开店多累啊,还是做给家人吃比较幸福!自己做的比较健康,吃得放心,实惠!何乐而不为呢!_
  • 自从出去吃了一家叫BT烤翅的烧烤,就怀念的很,后来家里买了烤箱,我这吃货就按耐不住了,自己在家查资料研究,试了很多腌料,各种排骨,终于做出家人,朋友爱吃的味了,都说可以开店了,呵呵!想想开店多累啊,还是做给家人吃比较幸福!自己做的比较健康,吃得放心,实惠!何乐而不为呢!_ >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/860931
  • 说起这道菜,那是南宁一家老牌快餐店的经典菜,上学那会如果去新一族吃快餐必点的一个菜,,后来自己在家里有一天做糖醋排骨没酸醋了,随手放了陈醋,一吃就是这个味道~大爱啊!!到现在都不知道这道菜跟印度有啥关系
  • 说起这道菜,那是南宁一家老牌快餐店的经典菜,上学那会如果去新一族吃快餐必点的一个菜,,后来自己在家里有一天做糖醋排骨没酸醋了,随手放了陈醋,一吃就是这个味道~大爱啊!!到现在都不知道这道菜跟印度有啥关系 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1420025.html
  • 1. 将肋排买回来凉水下锅焯一下,水滚开弄出浮磨,捞出排骨用凉水冲干净。起油锅油温别太热放适量冰糖炒色,倒入排骨尽可能每一块上上颜色!翻炒放进所有调料大料。入料酒开水淹没排骨!开始炖一个小时左右!用电饭锅就会快一些我用平常的锅!喜欢颜色更深可以放些老抽!自己尝下味道!我盐鸡精都是出锅才放的!摆盘,有芝麻可以洒些芝麻!淋上香油。拍出来就特别靓丽拉!哈哈哈请原谅我的组织语言!
  • 1. 将肋排买回来凉水下锅焯一下,水滚开弄出浮磨,捞出排骨用凉水冲干净。起油锅油温别太热放适量冰糖炒色,倒入排骨尽可能每一块上上颜色!翻炒放进所有调料大料。入料酒开水淹没排骨!开始炖一个小时左右!用电饭锅就会快一些我用平常的锅!喜欢颜色更深可以放些老抽!自己尝下味道!我盐鸡精都是出锅才放的!摆盘,有芝麻可以洒些芝麻!淋上香油。拍出来就特别靓丽拉!哈哈哈请原谅我的组织语言! >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1416010.html
  • 7. 炒锅内,放入底油,倒入番茄酱,白糖,要多加一些,然后点入少许蚝油,生抽,不断搅拌,粘稠后,倒入排骨,烹入白醋,料酒,迅速翻炒几下,淋点熟油(提亮用的)出锅即可。我是北方人,所以颜色深了点。南方的朋友可以不用生抽,蚝油。这样颜色就不深。还可以放菠萝。因人而异。谢谢大家的支持。我会继续写下去的。
  • 7. 炒锅内,放入底油,倒入番茄酱,白糖,要多加一些,然后点入少许蚝油,生抽,不断搅拌,粘稠后,倒入排骨,烹入白醋,料酒,迅速翻炒几下,淋点熟油(提亮用的)出锅即可。我是北方人,所以颜色深了点。南方的朋友可以不用生抽,蚝油。这样颜色就不深。还可以放菠萝。因人而异。谢谢大家的支持。我会继续写下去的。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1265459.html
  • 6. 忘了拍分镜了倒出少许油,热油后用葱姜蒜爆香,倒入排骨后加入老抽上色,翻炒一会后加水,(注意可以多加一些,避免后期二次加水)喜欢吃甜的朋友加入足够的冰糖,不喜欢甜的也可不加,大火烧开后小火慢炖,加入准备好的粗粮,盖锅炖40分钟左右
  • 6. 忘了拍分镜了倒出少许油,热油后用葱姜蒜爆香,倒入排骨后加入老抽上色,翻炒一会后加水,(注意可以多加一些,避免后期二次加水)喜欢吃甜的朋友加入足够的冰糖,不喜欢甜的也可不加,大火烧开后小火慢炖,加入准备好的粗粮,盖锅炖40分钟左右 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1381734.html
  • 韩国几所大学的教授和博士来清华做学术交流,整整一个上午,大脑都在不停的运行。忍不住想要吐槽一下,其中一位副教授,年轻帅气,可是英语说得实在让人头疼。上午的交流会结束后,略简单吃过午饭,应韩国友人的要求,带他们略微游览一下清华校园。 当然,必看一景就是朱自清先生笔下的荷塘了,月光如流水一般,静静地泻在这一片叶子和花上。薄薄的青雾浮起在荷塘里.
  • 韩国几所大学的教授和博士来清华做学术交流,整整一个上午,大脑都在不停的运行。忍不住想要吐槽一下,其中一位副教授,年轻帅气,可是英语说得实在让人头疼。上午的交流会结束后,略简单吃过午饭,应韩国友人的要求,带他们略微游览一下清华校园。 当然,必看一景就是朱自清先生笔下的荷塘了,月光如流水一般,静静地泻在这一片叶子和花上。薄薄的青雾浮起在荷塘里. >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1273705.html?utm_source=evernote-food
  • 5. 后给炒锅中到少许油,炒香葱姜蒜,花椒辣椒,爆出香味,加适量穆堂香火锅料,根据个人口味加,翻炒后,将煮好的菜倒入锅中继续炒,炒两三分钟即可将做好的排骨和汤全倒入锅中,翻炒,再根据味道加盐,据个人喜好可加生辣椒面(比较辣),后再炖10分钟入味即可出锅
  • 5. 后给炒锅中到少许油,炒香葱姜蒜,花椒辣椒,爆出香味,加适量穆堂香火锅料,根据个人口味加,翻炒后,将煮好的菜倒入锅中继续炒,炒两三分钟即可将做好的排骨和汤全倒入锅中,翻炒,再根据味道加盐,据个人喜好可加生辣椒面(比较辣),后再炖10分钟入味即可出锅 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1437278.html
  • 虽然油炸食品不宜多吃,有时过过嘴瘾还是没多大问题的,为了配上新学的排盘工艺,突然想到了这道好久都没尝试的香酥排骨,这次真正做了一道色、香、味俱全的美食供大家欣赏,这也开启了我在豆果美食的第一次尝试上传自己的菜谱,鼓励鼓励!
  • 虽然油炸食品不宜多吃,有时过过嘴瘾还是没多大问题的,为了配上新学的排盘工艺,突然想到了这道好久都没尝试的香酥排骨,这次真正做了一道色、香、味俱全的美食供大家欣赏,这也开启了我在豆果美食的第一次尝试上传自己的菜谱,鼓励鼓励! >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1101625
  • 我买的Pork spareribs上面部分是脆骨,我就把上面给切下来做这个,下面的大骨留做烤排骨。切下来的排骨带脆骨,用刀改小块,(怕麻烦就直接买小肋排)放盆里用水泡一下血水,沥干水分后,加入料酒,盐,老抽,黑胡椒腌上20-30分钟。 2.
  • 我买的Pork spareribs上面部分是脆骨,我就把上面给切下来做这个,下面的大骨留做烤排骨。切下来的排骨带脆骨,用刀改小块,(怕麻烦就直接买小肋排)放盆里用水泡一下血水,沥干水分后,加入料酒,盐,老抽,黑胡椒腌上20-30分钟。 2. >>
  • 来源:www.meishij.net/zuofa/shengchaopaigu_1.html
  • 7. 炒锅内,放入底油,倒入番茄酱,白糖,要多加一些,然后点入少许蚝油,生抽,不断搅拌,粘稠后,倒入排骨,烹入白醋,料酒,迅速翻炒几下,淋点熟油(提亮用的)出锅即可。我是北方人,所以颜色深了点。南方的朋友可以不用生抽,蚝油。这样颜色就不深。还可以放菠萝。因人而异。谢谢大家的支持。我会继续写下去的。
  • 7. 炒锅内,放入底油,倒入番茄酱,白糖,要多加一些,然后点入少许蚝油,生抽,不断搅拌,粘稠后,倒入排骨,烹入白醋,料酒,迅速翻炒几下,淋点熟油(提亮用的)出锅即可。我是北方人,所以颜色深了点。南方的朋友可以不用生抽,蚝油。这样颜色就不深。还可以放菠萝。因人而异。谢谢大家的支持。我会继续写下去的。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1265459.html
  • 苦瓜,在广东被叫做凉瓜,气候等原因,广东盛产苦瓜,对于此大自然的恩赐,不变着花样吃,似乎有些暴殄天物,于是在广东人家夏季餐桌上常见苦瓜的身影。广东人很善于用苦瓜入菜,酿苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒牛肉、豆豉鲮鱼炒苦瓜、苦瓜猪骨汤、苦瓜焖排骨、苦瓜焖鱼、、、数不胜数,无论是快炒、煲汤,还是焖煮都别有风味, 在苦瓜的各种做法里除了煲汤,【苦瓜焖排骨】是我做得最多的一道,谁让家里有个超爱排骨的人呢。在广东,苦瓜和排骨也算是经典搭配,早些时候做这道【苦瓜焖排骨】,有一样东西是这道菜的关键,就是一定要放阳江豆豉,事先将豆
  • 苦瓜,在广东被叫做凉瓜,气候等原因,广东盛产苦瓜,对于此大自然的恩赐,不变着花样吃,似乎有些暴殄天物,于是在广东人家夏季餐桌上常见苦瓜的身影。广东人很善于用苦瓜入菜,酿苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒牛肉、豆豉鲮鱼炒苦瓜、苦瓜猪骨汤、苦瓜焖排骨、苦瓜焖鱼、、、数不胜数,无论是快炒、煲汤,还是焖煮都别有风味, 在苦瓜的各种做法里除了煲汤,【苦瓜焖排骨】是我做得最多的一道,谁让家里有个超爱排骨的人呢。在广东,苦瓜和排骨也算是经典搭配,早些时候做这道【苦瓜焖排骨】,有一样东西是这道菜的关键,就是一定要放阳江豆豉,事先将豆 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/818732.html
  • 1. 1.先将排骨解冻放冷水里煮沸去掉血水,然后捞出来。 2.放入油再放入姜蒜爆炒一下再放入排骨、红烧酱油、香叶桂皮八角孜然、盐!然后倒入热水煮沸 再开小火煮15到20分钟 3.再放入剁辣椒、青椒、豆结 翻炒一下 收锅
  • 1. 1.先将排骨解冻放冷水里煮沸去掉血水,然后捞出来。 2.放入油再放入姜蒜爆炒一下再放入排骨、红烧酱油、香叶桂皮八角孜然、盐!然后倒入热水煮沸 再开小火煮15到20分钟 3.再放入剁辣椒、青椒、豆结 翻炒一下 收锅 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1470962.html
  •   在家里如果经常吃的烤猪大排骨,相信是一件令吃货们兴奋的事情。这道烤猪大排骨的颜色红亮,肉质比较酥松,吃起来味道浓郁,只要吃上一小口就马上可以被烤猪大排骨深深的吸引住。那么究竟怎么样才能做出好吃的烤猪大排骨呢,下面就来看看吧。希望大家都可以学会制作方法。   在制作之前先要准备一些食材,有猪排骨,对虾,精盐,白砂糖,花椒,味精,桂皮,葱白,黄酒,姜葱,胡椒粉,香油。在准备好这些后,那么就可以做烤猪大排骨了,下面就来看看怎么做吧。    一、把猪大排骨洗净后,在排骨上的扁担肉上面扎满小孔,然后将排骨切成段
  •   在家里如果经常吃的烤猪大排骨,相信是一件令吃货们兴奋的事情。这道烤猪大排骨的颜色红亮,肉质比较酥松,吃起来味道浓郁,只要吃上一小口就马上可以被烤猪大排骨深深的吸引住。那么究竟怎么样才能做出好吃的烤猪大排骨呢,下面就来看看吧。希望大家都可以学会制作方法。   在制作之前先要准备一些食材,有猪排骨,对虾,精盐,白砂糖,花椒,味精,桂皮,葱白,黄酒,姜葱,胡椒粉,香油。在准备好这些后,那么就可以做烤猪大排骨了,下面就来看看怎么做吧。   一、把猪大排骨洗净后,在排骨上的扁担肉上面扎满小孔,然后将排骨切成段 >>
  • 来源:www.114chengdu.com/chuancaijiachangcai/2014/0505/9009.html
  • 虽然油炸食品不宜多吃,有时过过嘴瘾还是没多大问题的,为了配上新学的排盘工艺,突然想到了这道好久都没尝试的香酥排骨,这次真正做了一道色、香、味俱全的美食供大家欣赏,这也开启了我在豆果美食的第一次尝试上传自己的菜谱,鼓励鼓励!
  • 虽然油炸食品不宜多吃,有时过过嘴瘾还是没多大问题的,为了配上新学的排盘工艺,突然想到了这道好久都没尝试的香酥排骨,这次真正做了一道色、香、味俱全的美食供大家欣赏,这也开启了我在豆果美食的第一次尝试上传自己的菜谱,鼓励鼓励! >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1101625.html
  •   一、排骨洗净沥干水,用酱油盐腌制20分钟   二、烧热适量油,大火爆炒排骨,两面金黄色,加入水中火焖煮,同时加入适量蚝油(鸡粉),食盐和酱油   三、15-20分钟后汤汁收干盛出排骨待用   四、洗净锅,用适量油大火爆炒蒜苔、蒜片、辣椒放入适量盐,鸡粉,香味四溢时放入排骨一起翻炒,加入老干妈   五、放入少许开水炒匀调料,大火收汁出锅
  •   一、排骨洗净沥干水,用酱油盐腌制20分钟   二、烧热适量油,大火爆炒排骨,两面金黄色,加入水中火焖煮,同时加入适量蚝油(鸡粉),食盐和酱油   三、15-20分钟后汤汁收干盛出排骨待用   四、洗净锅,用适量油大火爆炒蒜苔、蒜片、辣椒放入适量盐,鸡粉,香味四溢时放入排骨一起翻炒,加入老干妈   五、放入少许开水炒匀调料,大火收汁出锅 >>
  • 来源:www.28ms.cn/caipu/zhiwucaidan/suanmiao/209495.html
  • 1. 第一次做,不知道怎么样,做的时候没有拍照,先这样吧,大家见谅哈~ 1. 把猪小排放冷水中加热至沸腾,清血沫。 2.锅中加少量植物油,待油热后放入冰糖,小火不断翻炒至冰糖融化为棕红色。 3.放入小排,迅速翻炒,转大火,炒至每块排骨均匀上色,并至水干。 4,加入淹没排骨的清水,放入少量盐,葱段,八角,五香粉,料酒,大火烧开后小火炖半个小时至四十分钟。(如果喜欢入口即化的排骨,可以延长炖的时间哈) 5,加入切好的胡萝卜,芦笋,食盐,改中火炖五分钟。
  • 1. 第一次做,不知道怎么样,做的时候没有拍照,先这样吧,大家见谅哈~ 1. 把猪小排放冷水中加热至沸腾,清血沫。 2.锅中加少量植物油,待油热后放入冰糖,小火不断翻炒至冰糖融化为棕红色。 3.放入小排,迅速翻炒,转大火,炒至每块排骨均匀上色,并至水干。 4,加入淹没排骨的清水,放入少量盐,葱段,八角,五香粉,料酒,大火烧开后小火炖半个小时至四十分钟。(如果喜欢入口即化的排骨,可以延长炖的时间哈) 5,加入切好的胡萝卜,芦笋,食盐,改中火炖五分钟。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1378010.html
  • 2. 锅下油小火,把冰糖或者白糖都可以放到锅里炒,直到炒出焦糖色,全程小火,避免糊了。然后加入排骨翻炒上色,上色好之后加水淹没排骨,同时放入姜片八角料酒耗油,可以加点盐中和下味道,不要放多。大火后烧开后转小火盖上盖子焖30分钟后,大火收汁,然后加入3-4勺香醋翻炒。起锅前放点芝麻葱末。其实,我完全就是乱炒来着,仅供参考。
  • 2. 锅下油小火,把冰糖或者白糖都可以放到锅里炒,直到炒出焦糖色,全程小火,避免糊了。然后加入排骨翻炒上色,上色好之后加水淹没排骨,同时放入姜片八角料酒耗油,可以加点盐中和下味道,不要放多。大火后烧开后转小火盖上盖子焖30分钟后,大火收汁,然后加入3-4勺香醋翻炒。起锅前放点芝麻葱末。其实,我完全就是乱炒来着,仅供参考。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1404223.html