• 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔  宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 这里的菜色大都是是典型的宁波菜做法,以海鲜为主,烹饪方法多为清蒸、葱油和水煮,味淡而能享受到海鲜本身的鲜味。比如清蒸葱油小黄鱼,清蒸时令蟹等,除此之外,餐厅也注重养生之道,有专门的养生菜品,比如甬式烩三鲜,土家蒸南瓜等。  宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔  宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔  宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 有幸在入住的当晚品尝了郑家小厨新推的特色菜香芹鳕鱼羮,凉拌羊尾笋,倒笃蒸白蟹,椒盐焗羊排,宁式蒸三
  • 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 这里的菜色大都是是典型的宁波菜做法,以海鲜为主,烹饪方法多为清蒸、葱油和水煮,味淡而能享受到海鲜本身的鲜味。比如清蒸葱油小黄鱼,清蒸时令蟹等,除此之外,餐厅也注重养生之道,有专门的养生菜品,比如甬式烩三鲜,土家蒸南瓜等。 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 宁波郑氏十七房|摄影 BY 卓乐翔 有幸在入住的当晚品尝了郑家小厨新推的特色菜香芹鳕鱼羮,凉拌羊尾笋,倒笃蒸白蟹,椒盐焗羊排,宁式蒸三 >>
  • 来源:www.lotour.com/zhengwen/2/lg-jc-28859.shtml
  • 说起这千叶豆腐,大家一定不陌生,它以Q弹劲道的口感获得越来越多的青睐。每次做这个感觉都吃不够,唇齿留香的。反正吃过一次之后就再也忘不了,不管是干锅,红炒,香煎,反正各有各的味道,也各种吃不够。 千页豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
  • 说起这千叶豆腐,大家一定不陌生,它以Q弹劲道的口感获得越来越多的青睐。每次做这个感觉都吃不够,唇齿留香的。反正吃过一次之后就再也忘不了,不管是干锅,红炒,香煎,反正各有各的味道,也各种吃不够。 千页豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。 >>
  • 来源:www.socar.cc/jiankang/yangsheng/201701/825952.html
  • 简介 黑米盏应该是一道小吃,每次在酒店饮早茶时都会见到它,不过我倒是很少点它吃,感觉太甜,但很喜欢嚼黑米的味道,很有韧性与弹性,自己做黑米盏,无论甜度与味道也可以由自己掌控。 时间与份量 准备时间: 2小时以上; 制作时间: 1-2小时; 用餐人数: 5-6人; 食材 黑米:200g ;水:150g ; 油:10g ;糖:50g ;炼奶:适量 ; 步骤  1.
  • 简介 黑米盏应该是一道小吃,每次在酒店饮早茶时都会见到它,不过我倒是很少点它吃,感觉太甜,但很喜欢嚼黑米的味道,很有韧性与弹性,自己做黑米盏,无论甜度与味道也可以由自己掌控。 时间与份量 准备时间: 2小时以上; 制作时间: 1-2小时; 用餐人数: 5-6人; 食材 黑米:200g ;水:150g ; 油:10g ;糖:50g ;炼奶:适量 ; 步骤 1. >>
  • 来源:www.med7.cn/2015/0222/4753038.html
  • 中烤8-10分钟至吐司表面金黄,奶酪融化即可。         新乡美食中心千叶饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。     千叶饼选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒
  • 中烤8-10分钟至吐司表面金黄,奶酪融化即可。         新乡美食中心千叶饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。     千叶饼选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒 >>
  • 来源:www.85781.com/offerdetail/72070/
  • 肉丸子几乎是我做得最多的一个菜,不仅制作简单,而且是煎炒煮炸蒸煲样样皆能的,加入不同的蔬菜配料就有不同口味,不同造型,和万般的惊喜!这也算是广东一个很基础的小菜,经典的早茶点心必有蒸猪肉/牛肉丸子和煎鱼饼,而喜宴酒席上也常见西兰花炒鱼丸,上汤肉丸菜心等,以寓意团团圆圆。 平时的丸子是喜欢烫熟了吃,今天换个吃法把肉丸子压扁了一下,成了小圆饼,煎着吃很香口。 有的朋友埋怨说,总觉得做出来肉质有点柴,像吃肉末渣子一样,没有弹性,煮汤和生煎时还特容易散开 查了一下网上五花八门的意见,有的说淀粉问题,有的说肥猪
  • 肉丸子几乎是我做得最多的一个菜,不仅制作简单,而且是煎炒煮炸蒸煲样样皆能的,加入不同的蔬菜配料就有不同口味,不同造型,和万般的惊喜!这也算是广东一个很基础的小菜,经典的早茶点心必有蒸猪肉/牛肉丸子和煎鱼饼,而喜宴酒席上也常见西兰花炒鱼丸,上汤肉丸菜心等,以寓意团团圆圆。 平时的丸子是喜欢烫熟了吃,今天换个吃法把肉丸子压扁了一下,成了小圆饼,煎着吃很香口。 有的朋友埋怨说,总觉得做出来肉质有点柴,像吃肉末渣子一样,没有弹性,煮汤和生煎时还特容易散开 查了一下网上五花八门的意见,有的说淀粉问题,有的说肥猪 >>
  • 来源:eat.0554news.com/system/2014/01/10/010282060.shtml
  • 1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧 2、地道的风味小吃,专业的制作技巧,保证您学到真技术 3、现场一对一授课,手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时 4、核心技术毫不保留,保障您学到真本事 5、学习期间包吃包住,让您随时与专业师傅交流 6、公司位于省会城市郑州,地理位置优越,交通方便 六大技术支持: 1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导 2、丰富的营销推广案例,可以为您做开店后的营销支持 3、个性化一对一开店设计 4、终身免费技术升级 5、设备维护保养常识及采购信息 6、
  • 1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧 2、地道的风味小吃,专业的制作技巧,保证您学到真技术 3、现场一对一授课,手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时 4、核心技术毫不保留,保障您学到真本事 5、学习期间包吃包住,让您随时与专业师傅交流 6、公司位于省会城市郑州,地理位置优越,交通方便 六大技术支持: 1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导 2、丰富的营销推广案例,可以为您做开店后的营销支持 3、个性化一对一开店设计 4、终身免费技术升级 5、设备维护保养常识及采购信息 6、 >>
  • 来源:www.sqsm0371.com/peixun/zaodian/267.html
  • 包子在大家的生活中一点都不陌生,包子的经营时间比较灵活,早晚均可,一年四季都热卖的项目,同时包子的种类又非常丰富,如灌汤包、蒸包、小笼包、水煎包,在这些种类当中,水煎包便是一个非常具有代表性的包子类美食。 水煎包是很多地方畅销的地方风味小吃之一,在山东地区的大街小巷,路边摊点都可以吃到焦脆浓香,色香味俱佳的水煎包。 一到早餐时间,在卖水煎包的小店里坐满了吃的津津有味的顾客,老板掀开大锅盖,一股浓香的味道诱惑着你的胃。接过老板手中装满煎包的盘子,拿起筷子就夹起煎地两面金黄酥香的煎包。一口咬下,脆薄的皮内包裹
  • 包子在大家的生活中一点都不陌生,包子的经营时间比较灵活,早晚均可,一年四季都热卖的项目,同时包子的种类又非常丰富,如灌汤包、蒸包、小笼包、水煎包,在这些种类当中,水煎包便是一个非常具有代表性的包子类美食。 水煎包是很多地方畅销的地方风味小吃之一,在山东地区的大街小巷,路边摊点都可以吃到焦脆浓香,色香味俱佳的水煎包。 一到早餐时间,在卖水煎包的小店里坐满了吃的津津有味的顾客,老板掀开大锅盖,一股浓香的味道诱惑着你的胃。接过老板手中装满煎包的盘子,拿起筷子就夹起煎地两面金黄酥香的煎包。一口咬下,脆薄的皮内包裹 >>
  • 来源:shenghuo.huangye88.com/xinxi/4512109.html
  • 荆楚网消息 (楚天金报) 为迎接08年奥运会,这个新学期,武昌实验寄宿小学的阳光文化活动越发丰富了。为让全体师生动起来,该校进行了活动技能培训,丢沙包、滚铁环、跳长绳、花样篮球一样也不能少。瞧!课间时分,教师们和学生们玩得不亦乐乎。   记者赵莉 通讯员涂志英摄
  • 荆楚网消息 (楚天金报) 为迎接08年奥运会,这个新学期,武昌实验寄宿小学的阳光文化活动越发丰富了。为让全体师生动起来,该校进行了活动技能培训,丢沙包、滚铁环、跳长绳、花样篮球一样也不能少。瞧!课间时分,教师们和学生们玩得不亦乐乎。   记者赵莉 通讯员涂志英摄 >>
  • 来源:news.cnhubei.com/ctjb/ctjbsgk/ctjb05/200803/t245271.shtml
  • 菜系及功效:甜品/点心 贫血食谱 口味:蒸食法,不油腻 制作材料: 主料:红豆沙100克,莲藕250克 辅料:糯米粉100克、生粉25克 调料:白砂糖15克,白芝麻10克 豆沙藕丸的特色:珠圆玉润,酥糯可口。 步骤:1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。 2.将糯米粉加入淀粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。 3.
  • 菜系及功效:甜品/点心 贫血食谱 口味:蒸食法,不油腻 制作材料: 主料:红豆沙100克,莲藕250克 辅料:糯米粉100克、生粉25克 调料:白砂糖15克,白芝麻10克 豆沙藕丸的特色:珠圆玉润,酥糯可口。 步骤:1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。 2.将糯米粉加入淀粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。 3. >>
  • 来源:jgjy.xhedu.sh.cn/cms/data/html/doc/2011-04/12/26654/
  • 巧克力千层糕 (容容的方子) 材料A(巧克力蛋糕) 蛋黄 50克 全蛋 35克 细砂糖 110克 巧克力 115克(我用的是德芙的黑巧) 无盐黄油 95克 蛋清 170克 可可粉 12克 材料B(夹心用奶油) 动物性鲜奶油(我用的是雀巢淡奶油) 400ml 细砂糖 50克 做法: 1. 将黄油和巧克力隔水融化。 2.
  • 巧克力千层糕 (容容的方子) 材料A(巧克力蛋糕) 蛋黄 50克 全蛋 35克 细砂糖 110克 巧克力 115克(我用的是德芙的黑巧) 无盐黄油 95克 蛋清 170克 可可粉 12克 材料B(夹心用奶油) 动物性鲜奶油(我用的是雀巢淡奶油) 400ml 细砂糖 50克 做法: 1. 将黄油和巧克力隔水融化。 2. >>
  • 来源:wap.libaclub.com/t_17_4409758_1.htm
  • 瞧瞧蛋糕櫃中有什麼不一樣?  噹噹~鴨比媽的卡士達香蕉(120元)  傳說的蛋糕一定要多來幾張,店家這次有改變一點配方,感覺更優了!   請美麗的"櫃檯小姐"幫我們切開蛋糕, 上層是卡士達醬,中間夾著奶油和香蕉丁,並且巧克力蛋糕部分也混入香蕉泥, 讓香蕉與蛋糕能更加融合,口感再和諧一些!
  • 瞧瞧蛋糕櫃中有什麼不一樣? 噹噹~鴨比媽的卡士達香蕉(120元) 傳說的蛋糕一定要多來幾張,店家這次有改變一點配方,感覺更優了! 請美麗的"櫃檯小姐"幫我們切開蛋糕, 上層是卡士達醬,中間夾著奶油和香蕉丁,並且巧克力蛋糕部分也混入香蕉泥, 讓香蕉與蛋糕能更加融合,口感再和諧一些! >>
  • 来源:blog.sina.com.cn/s/blog_6f216f660101e7be.html
  • 一般情况下,莴笋和莴笋叶一起烹制不大相宜,最好分开食用。莴笋叶有多种吃法,如莴笋的嫩叶洗净后,可蘸由芝麻酱和甜面酱混合调制的酱食用,口味清香爽脆,深绿色的莴笋叶可以做汤,(如与豆腐或鸡蛋一起制成清汤,咸鲜可口);还可以用植物油旺火烹炒,炒制时加少量盐和味精,菜肴色泽碧绿,口感鲜香。莴笋叶用水汆制后,与肉沫或炒鸡蛋或虾皮拌成馅,包包子,饺子,也味美适口。
  • 一般情况下,莴笋和莴笋叶一起烹制不大相宜,最好分开食用。莴笋叶有多种吃法,如莴笋的嫩叶洗净后,可蘸由芝麻酱和甜面酱混合调制的酱食用,口味清香爽脆,深绿色的莴笋叶可以做汤,(如与豆腐或鸡蛋一起制成清汤,咸鲜可口);还可以用植物油旺火烹炒,炒制时加少量盐和味精,菜肴色泽碧绿,口感鲜香。莴笋叶用水汆制后,与肉沫或炒鸡蛋或虾皮拌成馅,包包子,饺子,也味美适口。 >>
  • 来源:www.kaoder.com/index.php?m=thread&a=view&fid=6&tid=36352
  • 儿子小时候,给他订制的忍者龟生日蛋糕 儿 子小时候,我每年都会拿着他心爱的动画人物照片,去给蛋糕师傅作蓝本,砌出一个个3D立体动画人物,放在蛋糕上面,小熊维尼与他一众好友、四只忍者龟、紫 色恐龙班尼、芝麻街主要角色都曾现身。每年儿子吹了蜡烛后,都会小心翼翼,把卡通人物从蛋糕上取下,珍藏在冰箱里,不许其他人碰,每天放学回家第一时间跑 去打开冰箱,探望他的朋友,为期约十天,待他不再看望它们时,才会让它们从冰箱里消失。 儿子八岁生日前着我不要再订制生日蛋糕:妈妈,我长大了,不再需要一个花巧的生日蛋糕,
  • 儿子小时候,给他订制的忍者龟生日蛋糕 儿 子小时候,我每年都会拿着他心爱的动画人物照片,去给蛋糕师傅作蓝本,砌出一个个3D立体动画人物,放在蛋糕上面,小熊维尼与他一众好友、四只忍者龟、紫 色恐龙班尼、芝麻街主要角色都曾现身。每年儿子吹了蜡烛后,都会小心翼翼,把卡通人物从蛋糕上取下,珍藏在冰箱里,不许其他人碰,每天放学回家第一时间跑 去打开冰箱,探望他的朋友,为期约十天,待他不再看望它们时,才会让它们从冰箱里消失。 儿子八岁生日前着我不要再订制生日蛋糕:妈妈,我长大了,不再需要一个花巧的生日蛋糕, >>
  • 来源:mini.eastday.com/a/160227094638361-2.html
  • 长江大酒店坐落于武汉市商业中心区--汉口解放大道,只需步行数分钟便抵达展览厅及商场,乘车到机场亦只需30分钟。酒店拥有各类客房202间(套),配有中央空调、卫星电视、迷你酒吧、国际直拨电话、吹风机等。与此配套的餐饮设施有高贵华丽的中餐厅,设有600个餐位,4个贵宾厅及宴会厅,西餐厅精美典雅,供应欧洲西餐及名酒。 武汉长江大酒店是本市改革开放初期第一家中外合资酒店,率先引进国际先进酒店管理理念。多年来,在长酒人共同努力和不懈追求下,企业不断地成长、壮大,致力于为武汉市酒店行业培养储备人才,长酒精神与业绩已成
  • 长江大酒店坐落于武汉市商业中心区--汉口解放大道,只需步行数分钟便抵达展览厅及商场,乘车到机场亦只需30分钟。酒店拥有各类客房202间(套),配有中央空调、卫星电视、迷你酒吧、国际直拨电话、吹风机等。与此配套的餐饮设施有高贵华丽的中餐厅,设有600个餐位,4个贵宾厅及宴会厅,西餐厅精美典雅,供应欧洲西餐及名酒。 武汉长江大酒店是本市改革开放初期第一家中外合资酒店,率先引进国际先进酒店管理理念。多年来,在长酒人共同努力和不懈追求下,企业不断地成长、壮大,致力于为武汉市酒店行业培养储备人才,长酒精神与业绩已成 >>
  • 来源:wuhan.55tuan.com/goods-1041fa356a322f57a4327276a868e794.html
  • OREO起司蛋糕 420元  你想過OREO巧克力餅乾也可以做成香醇濃郁的起司蛋糕嗎?  當餅乾不只是餅乾,甜點師傅透過創意,也成為了甜點的食材之一!  搭配Elle&Vire法國鐵塔牌的起司,嚴選來自法國產區認證、  米其林餐廳指定使用鐵塔牌(Elle& Vire)發酵奶油,  當地透過最佳的牛乳製作法定產區奶油,其中的乳脂、蛋白質和維他命,  也符合一定的標準審核,透過特殊的發酵過程,依循傳統的方式,  才能賦予奶油獨特的化口性!加上底層巧酥餅乾,三種不同口感的層次,  也帶出更多香
  • OREO起司蛋糕 420元 你想過OREO巧克力餅乾也可以做成香醇濃郁的起司蛋糕嗎? 當餅乾不只是餅乾,甜點師傅透過創意,也成為了甜點的食材之一! 搭配Elle&Vire法國鐵塔牌的起司,嚴選來自法國產區認證、 米其林餐廳指定使用鐵塔牌(Elle& Vire)發酵奶油, 當地透過最佳的牛乳製作法定產區奶油,其中的乳脂、蛋白質和維他命, 也符合一定的標準審核,透過特殊的發酵過程,依循傳統的方式, 才能賦予奶油獨特的化口性!加上底層巧酥餅乾,三種不同口感的層次, 也帶出更多香 >>
  • 来源:www.ipeen.com.tw/comment/563762
  • 葱油甜蛏   现在正是蛏子的季节,蛏子的吃法很多,地方不同吃法也不同,有盐焗的,有红烧的,有沾酱的,我今天给大家做这个超简单的吃法,葱油的。   主料:蛏子 (500克) 葱 (一小把) 胡萝卜 (两大片)   调料:蒸鱼鼓油 (4-5勺) 味精 (1勺) 白糖 (1勺半) 姜片 (一片)   做法:   1 备菜,我买的是小蛏子它既有吃海瓜子的感觉,又有蛏子的鲜甜,小蛏子洗干净,香葱切成葱花,胡萝卜切成丝,葱头切成小片,生姜切丝   2 烧一锅水,等水开了直接放入小蛏子   3 蛏子入开水约1分钟左右
  • 葱油甜蛏   现在正是蛏子的季节,蛏子的吃法很多,地方不同吃法也不同,有盐焗的,有红烧的,有沾酱的,我今天给大家做这个超简单的吃法,葱油的。   主料:蛏子 (500克) 葱 (一小把) 胡萝卜 (两大片)   调料:蒸鱼鼓油 (4-5勺) 味精 (1勺) 白糖 (1勺半) 姜片 (一片)   做法:   1 备菜,我买的是小蛏子它既有吃海瓜子的感觉,又有蛏子的鲜甜,小蛏子洗干净,香葱切成葱花,胡萝卜切成丝,葱头切成小片,生姜切丝   2 烧一锅水,等水开了直接放入小蛏子   3 蛏子入开水约1分钟左右 >>
  • 来源:pds.hnr.cn/mc/201506/t20150609_2016133.html
  •   做法   1.准备大米。   2.准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。   3.准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。   4.大米洗净加入适量水,拌入酱油、盐巴,浸泡片刻,使之入色入味。   5.花生米过油炸香。(或者炒熟)   6.香菇泡发以后切丝,胡萝卜切丝,咸巴拉鱼去骨撕成小条。   7.
  •   做法   1.准备大米。   2.准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。   3.准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。   4.大米洗净加入适量水,拌入酱油、盐巴,浸泡片刻,使之入色入味。   5.花生米过油炸香。(或者炒熟)   6.香菇泡发以后切丝,胡萝卜切丝,咸巴拉鱼去骨撕成小条。   7. >>
  • 来源:qz.boruosen.com/news-279.html