• 为什么做成豆制品而不是直接食用?豆制品的营养成分更容易被人体吸收,而且随着中国的饮食文化的发展,人们对产品口感的需求也越来越高,单一的味蕾也让人们产生饮食疲劳,随着人们的饮食多样性的发展,也使得豆制品的种类越发展越多。 附:中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来,汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远,广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳中文名: 腐乳 ; 主要食用功效: 开胃消食调中 ; 副作用: 高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者
  • 为什么做成豆制品而不是直接食用?豆制品的营养成分更容易被人体吸收,而且随着中国的饮食文化的发展,人们对产品口感的需求也越来越高,单一的味蕾也让人们产生饮食疲劳,随着人们的饮食多样性的发展,也使得豆制品的种类越发展越多。 附:中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来,汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远,广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳中文名: 腐乳 ; 主要食用功效: 开胃消食调中 ; 副作用: 高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者 >>
  • 来源:wap.21food.cn/product/detail4776734.html
  • -->  放假了,孩子天天在家,每天早上吃什么,是让很多妈妈头疼的事,这不,有读者和《美食周刊》分享了一款爱心早餐,简单易学,还特别精致。   制作的主要材料需要火腿肠及牙签,至于里面的填充食材可以随意选择。   做法1、将火腿肠去掉肠衣后,从中间剖成两半。   2.
  • -->  放假了,孩子天天在家,每天早上吃什么,是让很多妈妈头疼的事,这不,有读者和《美食周刊》分享了一款爱心早餐,简单易学,还特别精致。   制作的主要材料需要火腿肠及牙签,至于里面的填充食材可以随意选择。   做法1、将火腿肠去掉肠衣后,从中间剖成两半。   2. >>
  • 来源:www.cnepaper.com/zywb/html/2017-07/28/content_19_1.htm
  •   几道菜上过后,终于盼来了龙虾,只见在那椭圆形的白色盘子上,围了一圈深绿色的西兰花,四只鲜红的龙虾整齐地卧在上面,红、白、绿的搭配不但养眼,而且还令人食欲大增呢,看着这么漂亮的龙虾,真不忍心把它吃了。这时我猛然想起:因为今晚我还要参加其它活动,正好身边带着一部小照相机,何不用相机先将龙虾拍下来。哎呀,来不及了,已经有朋友迫不及待地向龙虾下手了,我一边取相机,一边暗暗叫苦:要是朋友们都急着品尝龙虾,那等轮到我的时候,也许龙虾已经面目全非了,也没有拍照的意义了。幸好的是,其他朋友们看见我拿出相机要拍龙虾,也
  •   几道菜上过后,终于盼来了龙虾,只见在那椭圆形的白色盘子上,围了一圈深绿色的西兰花,四只鲜红的龙虾整齐地卧在上面,红、白、绿的搭配不但养眼,而且还令人食欲大增呢,看着这么漂亮的龙虾,真不忍心把它吃了。这时我猛然想起:因为今晚我还要参加其它活动,正好身边带着一部小照相机,何不用相机先将龙虾拍下来。哎呀,来不及了,已经有朋友迫不及待地向龙虾下手了,我一边取相机,一边暗暗叫苦:要是朋友们都急着品尝龙虾,那等轮到我的时候,也许龙虾已经面目全非了,也没有拍照的意义了。幸好的是,其他朋友们看见我拿出相机要拍龙虾,也 >>
  • 来源:zjphoto.yinsha.com/file/200911/2009110422011469.htm
  • 说到披萨,这是很多人的最爱,不管是男女老少,通通抵挡不住这份美食的诱惑,那么在我们的日常生活中,我们是否也能在家制作出这么美味的披萨呢?想必这些都难不倒吃货们吧,下面就跟着小编一起来了解一下披萨的家庭做法。  据了解,“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。 比萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼
  • 说到披萨,这是很多人的最爱,不管是男女老少,通通抵挡不住这份美食的诱惑,那么在我们的日常生活中,我们是否也能在家制作出这么美味的披萨呢?想必这些都难不倒吃货们吧,下面就跟着小编一起来了解一下披萨的家庭做法。 据了解,“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。 比萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼 >>
  • 来源:www.ddmeishi.com/news/2017/0815/502815.html
  • 很高兴能得到豆果网美亚炒锅的试用机会,太感谢了。说实话,作为一名爱烹调的煮妇,对各种厨具是莫名的喜欢,也经常逛厨房用品店,一走到这些厨房用具前面,总是挪不开双腿,非得要仔细观摩一番才舍得离开,购买这些心头好,出手时真像土豪般爽快哈哈。 食尚家里有一个26CM美亚平底锅,用了好几年,一直是厨房里的常用锅具,煎炒样样行,尤其是煎饼,必备的,不糊锅又清洁。炒菜就小了点,真巧,现在又有了这个美亚炒锅,而且又大了一些,太完美了!谢谢豆果网让我同时拥有了美亚牌的煎锅和炒锅。大爱豆果!今天来感受一下新锅的魅力~
  • 很高兴能得到豆果网美亚炒锅的试用机会,太感谢了。说实话,作为一名爱烹调的煮妇,对各种厨具是莫名的喜欢,也经常逛厨房用品店,一走到这些厨房用具前面,总是挪不开双腿,非得要仔细观摩一番才舍得离开,购买这些心头好,出手时真像土豪般爽快哈哈。 食尚家里有一个26CM美亚平底锅,用了好几年,一直是厨房里的常用锅具,煎炒样样行,尤其是煎饼,必备的,不糊锅又清洁。炒菜就小了点,真巧,现在又有了这个美亚炒锅,而且又大了一些,太完美了!谢谢豆果网让我同时拥有了美亚牌的煎锅和炒锅。大爱豆果!今天来感受一下新锅的魅力~ >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1454542
  • 这两天不怎么忙,所以抽空自己做面条,其实自己是江南人,从小就不怎么吃面,所以不太擅长做面。可能一年只吃一次两次的样子,每次放学回家只要看到做面食之类的,我就会生气,但妈妈和弟弟超爱吃面食,有时实在忍不住了就单独给我做个炒饭,其实现在想来,我真的好自私,专横、刁蛮。希望家人原谅我的一切不好的,我现在已经改变自己了。嫁人后因为婆婆大人做过面条给我吃,都挺好吃的,所以也就开始吃面条了。但是在菜场买时看人家做面条汗流浃背的,不穿上衣,还把面直接扛在肩上,头发也碰到面条了,而且几次买的面条都一股怪味,也可能是我心理
  • 这两天不怎么忙,所以抽空自己做面条,其实自己是江南人,从小就不怎么吃面,所以不太擅长做面。可能一年只吃一次两次的样子,每次放学回家只要看到做面食之类的,我就会生气,但妈妈和弟弟超爱吃面食,有时实在忍不住了就单独给我做个炒饭,其实现在想来,我真的好自私,专横、刁蛮。希望家人原谅我的一切不好的,我现在已经改变自己了。嫁人后因为婆婆大人做过面条给我吃,都挺好吃的,所以也就开始吃面条了。但是在菜场买时看人家做面条汗流浃背的,不穿上衣,还把面直接扛在肩上,头发也碰到面条了,而且几次买的面条都一股怪味,也可能是我心理 >>
  • 来源:www.xinshishen.com/jiachangcai/20160318/152071.html
  •   主料:魔芋1200克   辅料:泡菜50克,猪肉(肥瘦)50克,辣椒(红,尖)25克,青蒜20克   调料:猪油(炼制)60克,料酒15克,盐7克,味精1克,醋10克,辣椒酱10克,淀粉(豌豆)10克,香油10克   制作方法:   1。大蒜摘洗净切成花。红辣椒去蒂去籽洗净切成米。泡菜切成米,猪肉剁成末。   2。将魔芋豆腐切成5厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片,下入冷水锅中烧开氽过,捞出,用开水泡上。   3。食用时,锅内放入汤、蘑芋豆腐,适量盐煮过,倒入漏勺沥干水分。锅洗净放入油烧六成热,下入红椒米
  •   主料:魔芋1200克   辅料:泡菜50克,猪肉(肥瘦)50克,辣椒(红,尖)25克,青蒜20克   调料:猪油(炼制)60克,料酒15克,盐7克,味精1克,醋10克,辣椒酱10克,淀粉(豌豆)10克,香油10克   制作方法:   1。大蒜摘洗净切成花。红辣椒去蒂去籽洗净切成米。泡菜切成米,猪肉剁成末。   2。将魔芋豆腐切成5厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片,下入冷水锅中烧开氽过,捞出,用开水泡上。   3。食用时,锅内放入汤、蘑芋豆腐,适量盐煮过,倒入漏勺沥干水分。锅洗净放入油烧六成热,下入红椒米 >>
  • 来源:www.oh100.com/pengren/772933.html
  • 烧卖作为早点、小吃,吃时配以酱、醋、姜丝或者鲜汤,美味无比。烧卖的面皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质,有利于人体的生长发育。  烧卖的由来 烧卖最早见于史料记载是元代高丽国出版的汉语教科书《朴事通》,其上记载元大都(今北京)出售“素酸馅稍麦”。该书关于"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟,与汤食之,方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云:"皮薄肉实切碎肉,当顶撮细似
  • 烧卖作为早点、小吃,吃时配以酱、醋、姜丝或者鲜汤,美味无比。烧卖的面皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质,有利于人体的生长发育。 烧卖的由来 烧卖最早见于史料记载是元代高丽国出版的汉语教科书《朴事通》,其上记载元大都(今北京)出售“素酸馅稍麦”。该书关于"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟,与汤食之,方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云:"皮薄肉实切碎肉,当顶撮细似 >>
  • 来源:www.ddmeishi.com/news/2017/0711/27343.html
  •         多依河、九龙河及南盘江沿岸,绿树满山,翠竹遍地。每到春季,满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴酸笋。    布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差,往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味,食之反胃。布依酸笋却是酸中弥漫着一种难以言状的植物清香,令人胃口大开,食之难忘。这种迥然不同的效果完全是布依人精当的制作方法所致,他们先把竹笋晒干,然后再酵,这样既卫生,
  •         多依河、九龙河及南盘江沿岸,绿树满山,翠竹遍地。每到春季,满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴酸笋。    布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差,往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味,食之反胃。布依酸笋却是酸中弥漫着一种难以言状的植物清香,令人胃口大开,食之难忘。这种迥然不同的效果完全是布依人精当的制作方法所致,他们先把竹笋晒干,然后再酵,这样既卫生, >>
  • 来源:tcdqw.com/detail-tcjieshao.php?id=77140&guanjianci=%E9%96%B0%E5%93%A5%E7%91%A1&guanjianci1=
  • 自好友颂爷做过一道【笋干红烧肉】后,心中便一直念念不忘,即便当下食材和食肆丰富多彩到穷尽一生也不能一一尽尝,但味觉常常会把人们习惯性地拉扯到家中,比如,【笋干(or水笋)烧肉】自然是一种很难以忘却的儿时味道,更是家里过年必须炖上一砂锅的美味。 今天,周太就用这道怀旧的年菜,向即将成为过往的2015做个告别,再过些时日,在外的游子们,也该整理好心情准备回家过年了。  五花肉其实并不是这道菜的主角,但依然要用上好的五花肉,肥瘦相间,看着顺眼,吃着顺心。  周太用的是市场里的水笋,而不是笋干(主要是偷懒的关系
  • 自好友颂爷做过一道【笋干红烧肉】后,心中便一直念念不忘,即便当下食材和食肆丰富多彩到穷尽一生也不能一一尽尝,但味觉常常会把人们习惯性地拉扯到家中,比如,【笋干(or水笋)烧肉】自然是一种很难以忘却的儿时味道,更是家里过年必须炖上一砂锅的美味。 今天,周太就用这道怀旧的年菜,向即将成为过往的2015做个告别,再过些时日,在外的游子们,也该整理好心情准备回家过年了。 五花肉其实并不是这道菜的主角,但依然要用上好的五花肉,肥瘦相间,看着顺眼,吃着顺心。 周太用的是市场里的水笋,而不是笋干(主要是偷懒的关系 >>
  • 来源:www.bianzhirensheng.com/view/78432.html
  • 未经允许,不得转载!糖醋藕卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开味小菜,可以刺激你的味蕾,以达到食欲大开,在节日餐桌上,那可是一个亮点哟。 开胃小菜,虽是小菜一碟,可是个大问题,要好看,但又不能沦为纯粹的摆设,所以既要好看,又要好吃,而作为不算是最重头的主菜,它的制作过程又不能太复杂。 糖醋藕卷,味道清新,透着一缕莲藕的清气,入口莲藕的微甜,齿鸣未已,卷入萝卜、金糕,色泽鲜艳,脆脆爽爽、酸酸甜甜的,在这温和甜润的芬芳中,隐隐约约透露出一种缠绵清甜。 食材 藕:1段; 绿萝卜:1段; 胡萝卜:1段
  • 未经允许,不得转载!糖醋藕卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开味小菜,可以刺激你的味蕾,以达到食欲大开,在节日餐桌上,那可是一个亮点哟。 开胃小菜,虽是小菜一碟,可是个大问题,要好看,但又不能沦为纯粹的摆设,所以既要好看,又要好吃,而作为不算是最重头的主菜,它的制作过程又不能太复杂。 糖醋藕卷,味道清新,透着一缕莲藕的清气,入口莲藕的微甜,齿鸣未已,卷入萝卜、金糕,色泽鲜艳,脆脆爽爽、酸酸甜甜的,在这温和甜润的芬芳中,隐隐约约透露出一种缠绵清甜。 食材 藕:1段; 绿萝卜:1段; 胡萝卜:1段 >>
  • 来源:www.med7.cn/2015/1222/4758617.html
  • 用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除(用刀将虾背切开,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。   4、锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。   5、接着将土豆条放入炸熟,捞出沥干油待用。   6、锅中留2汤匙的油(30ml),烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。   7、放入香芹段和红椒段炒匀。   8、放入炸好的虾和土豆条,炒匀。   9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段,炒匀。   10、放入油炸花生米和芝麻炒匀,
  • 用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除(用刀将虾背切开,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。   4、锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。   5、接着将土豆条放入炸熟,捞出沥干油待用。   6、锅中留2汤匙的油(30ml),烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。   7、放入香芹段和红椒段炒匀。   8、放入炸好的虾和土豆条,炒匀。   9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段,炒匀。   10、放入油炸花生米和芝麻炒匀, >>
  • 来源:www.8ggm.com/xia/12133.html
  • 奶油泡芙甜酥饼的做法 这道甜点是1846年,糕点师史布斯特发明的。泡芙与打发的奶油搭配,再与甜酥饼搭配,给人无限精致感觉。 标签: 奶香 烤 数小时 高级 烘焙 主料 甜酥面团用低筋面粉 (150克) 黄油 (50克) 鸡蛋黄 (2个) 糖粉 (70克) 清水 (40克) 泡芙面糊用料 ((如下)) 水 (125克) 细砂糖 (3克) 低筋面粉 (75克) 鸡蛋 (2个) 盐 (2克) 调料 发泡奶油用料 ((如下)) 鲜奶油 (300克) 细砂糖 (150克) 焦糖用料 ((如下)) 清水 (100
  • 奶油泡芙甜酥饼的做法 这道甜点是1846年,糕点师史布斯特发明的。泡芙与打发的奶油搭配,再与甜酥饼搭配,给人无限精致感觉。 标签: 奶香 烤 数小时 高级 烘焙 主料 甜酥面团用低筋面粉 (150克) 黄油 (50克) 鸡蛋黄 (2个) 糖粉 (70克) 清水 (40克) 泡芙面糊用料 ((如下)) 水 (125克) 细砂糖 (3克) 低筋面粉 (75克) 鸡蛋 (2个) 盐 (2克) 调料 发泡奶油用料 ((如下)) 鲜奶油 (300克) 细砂糖 (150克) 焦糖用料 ((如下)) 清水 (100 >>
  • 来源:www.qinb.net/html/2015-07/08/content_126046.htm
  • 素材描述:红动网提供中华美食精美素材免费下载,您当前访问素材主题是山野水撕笋,编号是3515553,文件格式JPG,您下载的是一个压缩包文件,请解压后再使用看图软件打开,图片像素是2244*1496像素,素材大小 是2.96 MB。
  • 素材描述:红动网提供中华美食精美素材免费下载,您当前访问素材主题是山野水撕笋,编号是3515553,文件格式JPG,您下载的是一个压缩包文件,请解压后再使用看图软件打开,图片像素是2244*1496像素,素材大小 是2.96 MB。 >>
  • 来源:sucai.redocn.com/3D/3515553.html
  • 水开后鲜笋块焯水几分钟。(网络图) 不是后记的后记 话说《笋谱》的初稿得到宋太宗的认可,顺利问世。宋太宗对赞宁有更高的期望,就是为当时的高僧作传。赞宁完成《宋高僧传》后,名满天下。 由于被《宋高僧传》光芒所盖,除了《玉壶清话》、 《郡斋读书志》外,《笋谱》很少被收录。元代马端临在《文献通考经籍考》中收录此书,但将内容减为三卷。世世浮沉,此书没受到学界重视。沧海遗珠,清朝初年纪昀认为《笋谱》援据奥博,所引古书,多今世所不传,深有资于考证,收入《四库全书》,高僧的心血终流传。
  • 水开后鲜笋块焯水几分钟。(网络图) 不是后记的后记 话说《笋谱》的初稿得到宋太宗的认可,顺利问世。宋太宗对赞宁有更高的期望,就是为当时的高僧作传。赞宁完成《宋高僧传》后,名满天下。 由于被《宋高僧传》光芒所盖,除了《玉壶清话》、 《郡斋读书志》外,《笋谱》很少被收录。元代马端临在《文献通考经籍考》中收录此书,但将内容减为三卷。世世浮沉,此书没受到学界重视。沧海遗珠,清朝初年纪昀认为《笋谱》援据奥博,所引古书,多今世所不传,深有资于考证,收入《四库全书》,高僧的心血终流传。 >>
  • 来源:story.kedo.gov.cn/c/2018-05-17/918433.shtml
  • ​ 台湾美食包罗万象,融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化,已然成为台湾名片之一。热爱美食的你,一定不能错过啦~  纳豆君总结了60种台湾小吃,赶快收藏起来吧! 1/ 卤肉饭 据说,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。台式卤肉饭,卤肉多汁、肥美又不油腻,晶莹饱满的米饭吸收卤汁的精华味道,香浓四溢。再加上鲜脆可口的腌制酱菜,甜咸适口,真是叫人无法拒绝。  名气店家:金峰卤肉饭(台北)、大来小馆(台北)、矮仔财卤肉饭(北投)、圆环卤肉饭(饶河街夜市)、胡须张卤肉饭(宁夏夜市)、财神爷卤肉饭(
  • ​ 台湾美食包罗万象,融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化,已然成为台湾名片之一。热爱美食的你,一定不能错过啦~ 纳豆君总结了60种台湾小吃,赶快收藏起来吧! 1/ 卤肉饭 据说,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。台式卤肉饭,卤肉多汁、肥美又不油腻,晶莹饱满的米饭吸收卤汁的精华味道,香浓四溢。再加上鲜脆可口的腌制酱菜,甜咸适口,真是叫人无法拒绝。 名气店家:金峰卤肉饭(台北)、大来小馆(台北)、矮仔财卤肉饭(北投)、圆环卤肉饭(饶河街夜市)、胡须张卤肉饭(宁夏夜市)、财神爷卤肉饭( >>
  • 来源:blog.sina.com.cn/s/blog_153c4c5ce0102wwv5.html
  •   总体来说,今天菜品质量超过我的预想,但也有一些不如意之处。一是油泡蚕豆味道稍微有点欠,跟服务员提出,马上就端回厨房再烧了烧。尽管不如我以前吃的,但服务态度无可指责;   二呢,我们要了清蒸曝腌带鱼,这个菜时间长是正常的,厨师要把带鱼收拾干净,用盐、酒曝腌,然后蒸熟上桌。所以这个菜几乎是在我们已经吃完时上桌的,但这怪不得人家,是我们自己选的。可惜上桌时,盛鱼的盘子是凉的,估计是为了美观蒸好了再换盘,问服务员果然。中餐是很讲究温度的,凉菜要凉,热菜要烫。因为温度下降,鱼吃起来就会腥。于是我跟服务员提出,能
  •   总体来说,今天菜品质量超过我的预想,但也有一些不如意之处。一是油泡蚕豆味道稍微有点欠,跟服务员提出,马上就端回厨房再烧了烧。尽管不如我以前吃的,但服务态度无可指责;   二呢,我们要了清蒸曝腌带鱼,这个菜时间长是正常的,厨师要把带鱼收拾干净,用盐、酒曝腌,然后蒸熟上桌。所以这个菜几乎是在我们已经吃完时上桌的,但这怪不得人家,是我们自己选的。可惜上桌时,盛鱼的盘子是凉的,估计是为了美观蒸好了再换盘,问服务员果然。中餐是很讲究温度的,凉菜要凉,热菜要烫。因为温度下降,鱼吃起来就会腥。于是我跟服务员提出,能 >>
  • 来源:www.julur.com/forum/thread-56042-66-1.html