• 美食园餐饮培训学校有赠送了,学习一类可免费选学小吃类中的一样(学费包括食宿费和材料费) 一、早餐类(1500元) 香酥油条、炸油饼、小笼包、烧饼、羊杂汤、豆腐脑、豆浆、卤蛋、馄饨、鸡蛋汤、各种粥 二、小吃类(1000元/两样) 麻辣烫、酸辣粉、凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、烩面、朝鲜冷面、担担面、炸臭豆腐、掉渣饼、土家酱香饼 三、包子类(1500元) 功夫包子、天津包子、灌汤包、水煎包、清真包子、以及各种肉馅素陷做法 四、米线土豆粉类(1500元) 砂锅米线或
  • 美食园餐饮培训学校有赠送了,学习一类可免费选学小吃类中的一样(学费包括食宿费和材料费) 一、早餐类(1500元) 香酥油条、炸油饼、小笼包、烧饼、羊杂汤、豆腐脑、豆浆、卤蛋、馄饨、鸡蛋汤、各种粥 二、小吃类(1000元/两样) 麻辣烫、酸辣粉、凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、烩面、朝鲜冷面、担担面、炸臭豆腐、掉渣饼、土家酱香饼 三、包子类(1500元) 功夫包子、天津包子、灌汤包、水煎包、清真包子、以及各种肉馅素陷做法 四、米线土豆粉类(1500元) 砂锅米线或 >>
  • 来源:tj.peixun.dqccc.com/jiaoyupeixun/Detail-165263.html
  • 培训种类:肉松火腿卷帘寿司、青瓜蟹肉卷帘寿司、肉松大根卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿蛋黄卷寿司、虾仁蛋黄寿司、青瓜蛋黄卷帘寿司、韩式泡菜卷帘寿司、香辣牛肉卷帘寿司、三文鱼细卷帘寿司、肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、锦绣花手卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子加州卷寿司火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、双色鱼籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、双色鱼籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、锦绣花手卷寿司、厚蛋烧卷寿司、
  • 培训种类:肉松火腿卷帘寿司、青瓜蟹肉卷帘寿司、肉松大根卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿蛋黄卷寿司、虾仁蛋黄寿司、青瓜蛋黄卷帘寿司、韩式泡菜卷帘寿司、香辣牛肉卷帘寿司、三文鱼细卷帘寿司、肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、锦绣花手卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子加州卷寿司火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、双色鱼籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、双色鱼籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、锦绣花手卷寿司、厚蛋烧卷寿司、 >>
  • 来源:www.hefei.ccoo.cn/post/shenghuo/2681107x.html
  • 3. 先在披萨胚子上撒少许芝士,再均匀的放菠萝片在空隙间加牛肉粒。再撒一层芝士,撒上玉米粒。再撒上一层芝士,贴上5/6片红肠点缀,再来少许芝士。就这样间和着来,最上面用沙拉酱打上网格或你喜欢的图案。放入预热的烤箱,180度烤上下层火中层加热25分钟,我是一起烤了两个披萨,就在十多中左右交换了一下上下位置。
  • 3. 先在披萨胚子上撒少许芝士,再均匀的放菠萝片在空隙间加牛肉粒。再撒一层芝士,撒上玉米粒。再撒上一层芝士,贴上5/6片红肠点缀,再来少许芝士。就这样间和着来,最上面用沙拉酱打上网格或你喜欢的图案。放入预热的烤箱,180度烤上下层火中层加热25分钟,我是一起烤了两个披萨,就在十多中左右交换了一下上下位置。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/989046.html
  • 原味的就已经非常好吃了,尝试分别在奶酪馅里加入腰果颗粒,酒滓蔓越梅葡萄干和椰蓉,也很好吃,这个可以随意发挥。这个方子量比较大,一共做了48个月饼,每个月饼约40g左右。另外我用的植物油,换成黄油或者猪油起酥效果更好。欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
  • 原味的就已经非常好吃了,尝试分别在奶酪馅里加入腰果颗粒,酒滓蔓越梅葡萄干和椰蓉,也很好吃,这个可以随意发挥。这个方子量比较大,一共做了48个月饼,每个月饼约40g左右。另外我用的植物油,换成黄油或者猪油起酥效果更好。欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/973042.html
  • 锡伯大饼的烙法是三翻九转,即饼子在锅里只翻三次,每翻一次又左右转动三次。以这种程式化的工序烙出的饼子,皮儿像馒头皮一样薄而软,中间发得却似蜂窝。厨房里,一块酵面从一个直径1米左右的大盆中扯出后放到和面盆里。面团发酵得恰到好处,听话地在43岁的丽玉手中变成各种形状。12岁就和妈妈学做锡伯大饼的丽玉动作十分娴熟,她笑着说:面和好,手和盆子里都是干净的才算合格。在高温加热下,发酵食品特有的性质凸显出来:白面饼朝上的一面开出发酵气泡的花朵,这一面被称作天,也叫大花。将饼子翻过来,看得见焦黄色
  • 锡伯大饼的烙法是三翻九转,即饼子在锅里只翻三次,每翻一次又左右转动三次。以这种程式化的工序烙出的饼子,皮儿像馒头皮一样薄而软,中间发得却似蜂窝。厨房里,一块酵面从一个直径1米左右的大盆中扯出后放到和面盆里。面团发酵得恰到好处,听话地在43岁的丽玉手中变成各种形状。12岁就和妈妈学做锡伯大饼的丽玉动作十分娴熟,她笑着说:面和好,手和盆子里都是干净的才算合格。在高温加热下,发酵食品特有的性质凸显出来:白面饼朝上的一面开出发酵气泡的花朵,这一面被称作天,也叫大花。将饼子翻过来,看得见焦黄色 >>
  • 来源:travel.china.com/hotspot/13000493/20170907/31307919_all.html
  • 【书生】手撕现烤鱿鱼板250g[欢庆]手撕现烤鱿鱼板,就是烤好后未撕成鱿鱼丝的整片鱿鱼板,味道与手撕现烤鱿鱼丝是完全一样的。因为是拉松过的,所以很容易用手撕下来。 下午工作之余,或是晚上在家无事,用你细长的手指轻轻撕下一缕,用好心情去品
  • 【书生】手撕现烤鱿鱼板250g[欢庆]手撕现烤鱿鱼板,就是烤好后未撕成鱿鱼丝的整片鱿鱼板,味道与手撕现烤鱿鱼丝是完全一样的。因为是拉松过的,所以很容易用手撕下来。 下午工作之余,或是晚上在家无事,用你细长的手指轻轻撕下一缕,用好心情去品 >>
  • 来源:www.lingshikong.com/snack/share/510af6ea15a01?page=6
  •   小帖士-健康提示:   1. 含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,抗坏血酸等多种营养成分。   2. 对幼儿具有健胃消食、补脾益气、润肺止咳等功效;并对消化不良、便秘、咳嗽、小儿麻疹等症有一定疗效;   3. 菜好吃,又有营养,但对幼儿要控制食量,孩子有热,又存了食,就会闹毛病;   4.
  •   小帖士-健康提示:   1. 含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,抗坏血酸等多种营养成分。   2. 对幼儿具有健胃消食、补脾益气、润肺止咳等功效;并对消化不良、便秘、咳嗽、小儿麻疹等症有一定疗效;   3. 菜好吃,又有营养,但对幼儿要控制食量,孩子有热,又存了食,就会闹毛病;   4. >>
  • 来源:www.3lian.com/zl/2015/05/318124.html
  • 原味的就已经非常好吃了,尝试分别在奶酪馅里加入腰果颗粒,酒滓蔓越梅葡萄干和椰蓉,也很好吃,这个可以随意发挥。这个方子量比较大,一共做了48个月饼,每个月饼约40g左右。另外我用的植物油,换成黄油或者猪油起酥效果更好。欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
  • 原味的就已经非常好吃了,尝试分别在奶酪馅里加入腰果颗粒,酒滓蔓越梅葡萄干和椰蓉,也很好吃,这个可以随意发挥。这个方子量比较大,一共做了48个月饼,每个月饼约40g左右。另外我用的植物油,换成黄油或者猪油起酥效果更好。欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/973042.html
  • 济南俏亿佳台湾手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。是天津的葱油饼演变而成,现在叫手抓饼。 济南俏亿佳正宗葱抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃,因此取名手抓饼。04年开始,一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。更可以搭配各种蔬菜,如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等各种小吃,其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼
  • 济南俏亿佳台湾手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。是天津的葱油饼演变而成,现在叫手抓饼。 济南俏亿佳正宗葱抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃,因此取名手抓饼。04年开始,一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。更可以搭配各种蔬菜,如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等各种小吃,其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼 >>
  • 来源:chuangye.huangye88.com/xinxi/32818101.html
  • 千金难换家乡味道。新春佳节将至,无论是在外打拼的游子还是浪迹天涯的侠客,无论离家多远,总要返回故乡和亲友欢聚,共享一桌饱含幸福和亲情的年夜饭。此时,无论是名贵的鲍参翅肚,还是豪华的法式大餐,都不及记忆中那香辣适口的纯粹宝庆风味,来得酣畅淋漓,暖彻心扉。 腊味合蒸   和和美美 邵阳腊菜制作历史悠久 ,以种类繁多、品质上乘誉满全国 ,腊味合蒸更是邵阳地方菜系中的腊制名菜。 传说 ,在与黄帝争夺天下战败后 ,蚩尤部落的一支隐居在邵阳崀山一带 ,靠捕猎为生。最初 ,他们将没吃完的肉食挂在树上风干 ,味道比鲜
  • 千金难换家乡味道。新春佳节将至,无论是在外打拼的游子还是浪迹天涯的侠客,无论离家多远,总要返回故乡和亲友欢聚,共享一桌饱含幸福和亲情的年夜饭。此时,无论是名贵的鲍参翅肚,还是豪华的法式大餐,都不及记忆中那香辣适口的纯粹宝庆风味,来得酣畅淋漓,暖彻心扉。 腊味合蒸 和和美美 邵阳腊菜制作历史悠久 ,以种类繁多、品质上乘誉满全国 ,腊味合蒸更是邵阳地方菜系中的腊制名菜。 传说 ,在与黄帝争夺天下战败后 ,蚩尤部落的一支隐居在邵阳崀山一带 ,靠捕猎为生。最初 ,他们将没吃完的肉食挂在树上风干 ,味道比鲜 >>
  • 来源:epaper.shaoyangnews.net/epaper/sywb/html/2015/02/03/08/08_26.htm
  • 简介 只用 烤箱 就能烤好~ 红薯系列其他作品 香甜奶酪红薯泥:http://www.yg-hz.com/qita/12827.html 夹馅红薯丸子(奶酪):http://www.yg-hz.com/qita/12825.html 快手暖胃红薯汤:http://www.yg-hz.com/qita/12828.html 用料  红薯 若干个  红薯系列烤红薯(两种方法)的做法  红薯洗净,送进烤箱(不用预热),最高温40-50分钟(家用烤箱最高温基本都在230-250,差别并不是很大),烤箱停止后再等
  • 简介 只用 烤箱 就能烤好~ 红薯系列其他作品 香甜奶酪红薯泥:http://www.yg-hz.com/qita/12827.html 夹馅红薯丸子(奶酪):http://www.yg-hz.com/qita/12825.html 快手暖胃红薯汤:http://www.yg-hz.com/qita/12828.html 用料 红薯 若干个 红薯系列烤红薯(两种方法)的做法 红薯洗净,送进烤箱(不用预热),最高温40-50分钟(家用烤箱最高温基本都在230-250,差别并不是很大),烤箱停止后再等 >>
  • 来源:www.laiwunews.cn/b2b/show-37-2864803.html
  • 4. 发好的面团静置15分钟后整形放入九寸圆盘中,盘内事先抹一层橄榄油,整成四周高中间低的形状,拿一餐叉叉无数小孔。最下面抹披萨酱,洒芝士碎,铺一层蔬菜丁,再洒芝士碎,均匀铺上腊肠。总之,一层食材就要洒一层芝士碎,最上面均匀铺上大虾,把腌制的生抽也淋上,再洒上芝士碎。
  • 4. 发好的面团静置15分钟后整形放入九寸圆盘中,盘内事先抹一层橄榄油,整成四周高中间低的形状,拿一餐叉叉无数小孔。最下面抹披萨酱,洒芝士碎,铺一层蔬菜丁,再洒芝士碎,均匀铺上腊肠。总之,一层食材就要洒一层芝士碎,最上面均匀铺上大虾,把腌制的生抽也淋上,再洒上芝士碎。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1386800.html
  • 做法步骤 1、购买披萨胚,方形的好做 2、切成4-5厘米宽的小段 3、打开去掉上面的吸油纸,放电点芝麻香油,弄均匀 4、铺上葱花,无需放盐,披萨胚本来就有盐 5、卷起来,竖起 6、按压,擀平,稍微擀薄一点。平底锅里放少许油,加热后放进面饼,中小火慢慢炕,两面都焦黄,就可以出锅了 7、盛盘,开吃 小贴士 披萨胚可以做好多东西,油条,包子,面条。真是太简单了 心情故事 飘流在海外,十分怀念家乡的葱花饼,馋虫勾起了创意。做起来简单又好吃!
  • 做法步骤 1、购买披萨胚,方形的好做 2、切成4-5厘米宽的小段 3、打开去掉上面的吸油纸,放电点芝麻香油,弄均匀 4、铺上葱花,无需放盐,披萨胚本来就有盐 5、卷起来,竖起 6、按压,擀平,稍微擀薄一点。平底锅里放少许油,加热后放进面饼,中小火慢慢炕,两面都焦黄,就可以出锅了 7、盛盘,开吃 小贴士 披萨胚可以做好多东西,油条,包子,面条。真是太简单了 心情故事 飘流在海外,十分怀念家乡的葱花饼,馋虫勾起了创意。做起来简单又好吃! >>
  • 来源:www.qulishi.com/content/65swyy_1172252.html
  • 老北京槽子糕全套设备 带专利技术新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,有以下优点:   1、烤盘固定:对烤盘可直接固定,投料时可对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间,能量损耗以及人工费用。   2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料条件下,口感特别好。   3、投料使用投料器,投料速度快,大大提高产量。   4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高特别快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。   5、使用活动下火装置,烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程,是原
  • 老北京槽子糕全套设备 带专利技术新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,有以下优点:   1、烤盘固定:对烤盘可直接固定,投料时可对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间,能量损耗以及人工费用。   2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料条件下,口感特别好。   3、投料使用投料器,投料速度快,大大提高产量。   4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高特别快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。   5、使用活动下火装置,烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程,是原 >>
  • 来源:www.heze.cn/qiye/news/fayangjxc/show-44-6682866.html
  • 去年做糖芋苗的时候,有厨友指出我放碱面的方法错了,应该「碱先煮芋苗半熟捞起吹干,芋苗会变红色,然后回锅再煮,根本无需加红糖就会很红」... 今年特地试了一下,果然芋苗变红了,其原理可能是芋艿的淀粉质里含有酚酞成分,所以遇碱就会变红,也算是小科普了一下下... 这就是为什么有些糖芋苗汤水像酱油色而芋苗却是白色的.
  • 去年做糖芋苗的时候,有厨友指出我放碱面的方法错了,应该「碱先煮芋苗半熟捞起吹干,芋苗会变红色,然后回锅再煮,根本无需加红糖就会很红」... 今年特地试了一下,果然芋苗变红了,其原理可能是芋艿的淀粉质里含有酚酞成分,所以遇碱就会变红,也算是小科普了一下下... 这就是为什么有些糖芋苗汤水像酱油色而芋苗却是白色的. >>
  • 来源:www.xiachufang.com/dish/121122602/
  •   总体来说,今天菜品质量超过我的预想,但也有一些不如意之处。一是油泡蚕豆味道稍微有点欠,跟服务员提出,马上就端回厨房再烧了烧。尽管不如我以前吃的,但服务态度无可指责;   二呢,我们要了清蒸曝腌带鱼,这个菜时间长是正常的,厨师要把带鱼收拾干净,用盐、酒曝腌,然后蒸熟上桌。所以这个菜几乎是在我们已经吃完时上桌的,但这怪不得人家,是我们自己选的。可惜上桌时,盛鱼的盘子是凉的,估计是为了美观蒸好了再换盘,问服务员果然。中餐是很讲究温度的,凉菜要凉,热菜要烫。因为温度下降,鱼吃起来就会腥。于是我跟服务员提出,能
  •   总体来说,今天菜品质量超过我的预想,但也有一些不如意之处。一是油泡蚕豆味道稍微有点欠,跟服务员提出,马上就端回厨房再烧了烧。尽管不如我以前吃的,但服务态度无可指责;   二呢,我们要了清蒸曝腌带鱼,这个菜时间长是正常的,厨师要把带鱼收拾干净,用盐、酒曝腌,然后蒸熟上桌。所以这个菜几乎是在我们已经吃完时上桌的,但这怪不得人家,是我们自己选的。可惜上桌时,盛鱼的盘子是凉的,估计是为了美观蒸好了再换盘,问服务员果然。中餐是很讲究温度的,凉菜要凉,热菜要烫。因为温度下降,鱼吃起来就会腥。于是我跟服务员提出,能 >>
  • 来源:www.julur.com/forum/thread-56042-66-1.html
  • 1、 披萨饼底水量会根据不同的揉面方法、面粉的品牌或是室内温度和湿度的不同来调整。 2、 批萨饼底,要想好吃,用做面包的方法,操作好揉面和发酵,揉面到面筋扩 展,烘烤前要做足基础发酵、中间发酵和最后发酵,做足前后两次发酵,这样做出来的披萨饼底口感松软好吃。 3、 我家人喜欢披萨饼底不厚,所以做了2个8吋和1个6吋的披萨,如果喜欢厚饼底,做2个8吋吧。 4、 烘烤的时间和温度要根据自家烤箱而定。 5、 披萨可以搭配不同的酱料和食材。
  • 1、 披萨饼底水量会根据不同的揉面方法、面粉的品牌或是室内温度和湿度的不同来调整。 2、 批萨饼底,要想好吃,用做面包的方法,操作好揉面和发酵,揉面到面筋扩 展,烘烤前要做足基础发酵、中间发酵和最后发酵,做足前后两次发酵,这样做出来的披萨饼底口感松软好吃。 3、 我家人喜欢披萨饼底不厚,所以做了2个8吋和1个6吋的披萨,如果喜欢厚饼底,做2个8吋吧。 4、 烘烤的时间和温度要根据自家烤箱而定。 5、 披萨可以搭配不同的酱料和食材。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1319238.html