• 法国人对牛的感情虽及不上西班牙人把牛当成国家图腾(法兰西喜欢大公鸡),但是对于个个吃货的法国来说牛排和牛肉简直就是人生活下去的重要动力。 法国是世界牛肉研究的领头羊,在吃牛上十分讲究,做牛排堪称一绝。小牛肉veau是最好的牛排食材,既兼顾鲜嫩多汁而且肉的弹性也非常完美。但是牛肉的做法十分复杂,根据肉质不同用法也不尽相同。  法国是世界牛肉研究的领头羊 这种charolaise白牛是欧盟法国产区保护的独特牛种,在广阔的特种牧草放牧长大,肉质最为鲜美,以肉内血脂细腻出名,在世界范围内都是很出名,是不可多得的高
  • 法国人对牛的感情虽及不上西班牙人把牛当成国家图腾(法兰西喜欢大公鸡),但是对于个个吃货的法国来说牛排和牛肉简直就是人生活下去的重要动力。 法国是世界牛肉研究的领头羊,在吃牛上十分讲究,做牛排堪称一绝。小牛肉veau是最好的牛排食材,既兼顾鲜嫩多汁而且肉的弹性也非常完美。但是牛肉的做法十分复杂,根据肉质不同用法也不尽相同。 法国是世界牛肉研究的领头羊 这种charolaise白牛是欧盟法国产区保护的独特牛种,在广阔的特种牧草放牧长大,肉质最为鲜美,以肉内血脂细腻出名,在世界范围内都是很出名,是不可多得的高 >>
  • 来源:blog.sina.com.cn/s/blog_6d2d3a6d0102v3h2.html
  • 维多利亚酒店,每个人3900,定了之后携程一直没信,就给携程打电话,携程说正要给我打呢,这个套餐的机票没有了,要是改日期就重新下单,就给我取消了,给了我两张游票作为安慰。 我最讨厌变故了,觉得可能是节假日原因,机票比较不容易定,就在国泰官网上查,发现还有票,6月20日晚上19:30飞香港,1:30飞新加坡,6月24日中午12:45飞香港,晚上18:00飞北京。只是票量紧张,就在国泰官网定下了,按照要求填写了护照号和一些个人信息,用支付宝付了款。中间还有一段小波折,我付完款后,邮箱本应该接到电子客票的邮件,
  • 维多利亚酒店,每个人3900,定了之后携程一直没信,就给携程打电话,携程说正要给我打呢,这个套餐的机票没有了,要是改日期就重新下单,就给我取消了,给了我两张游票作为安慰。 我最讨厌变故了,觉得可能是节假日原因,机票比较不容易定,就在国泰官网上查,发现还有票,6月20日晚上19:30飞香港,1:30飞新加坡,6月24日中午12:45飞香港,晚上18:00飞北京。只是票量紧张,就在国泰官网定下了,按照要求填写了护照号和一些个人信息,用支付宝付了款。中间还有一段小波折,我付完款后,邮箱本应该接到电子客票的邮件, >>
  • 来源:www.mafengwo.cn/i/919569.html
  • 译宝要来了一台8音度Y2,决心好好亲自试玩一番,看看这款小巧玲珑的车用DSP功放,到底有着怎样的本事,能够让众多行业老手也对其趋之若鹜。首先看看外观,从外表上来看,8音度Y2就是一个方方正正的小盒子,黑白相称的配色,既简约而又不失时尚;比较特别的一点是,在机身上除了印有英文标示以外,还印有“DSP专车专用音效处理功放”的中文字样,尽管只是一个很小的细节,然而个人认为,这种用心对于国内市场来说其实是很人性化的,毕竟作为一款在国内市场上推出的产品,首先要考虑的,就应该是国内消费者们的习
  • 译宝要来了一台8音度Y2,决心好好亲自试玩一番,看看这款小巧玲珑的车用DSP功放,到底有着怎样的本事,能够让众多行业老手也对其趋之若鹜。首先看看外观,从外表上来看,8音度Y2就是一个方方正正的小盒子,黑白相称的配色,既简约而又不失时尚;比较特别的一点是,在机身上除了印有英文标示以外,还印有“DSP专车专用音效处理功放”的中文字样,尽管只是一个很小的细节,然而个人认为,这种用心对于国内市场来说其实是很人性化的,毕竟作为一款在国内市场上推出的产品,首先要考虑的,就应该是国内消费者们的习 >>
  • 来源:www.xrkcaudio.com/a/xinwenzhongxin/chanpinceping/2015/0319/457.html
  • 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排分为四种:TENDERLOIN(嫩 牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐;RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香;SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由于是牛外脊,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃;T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉,最常见。  牛排的适用
  • 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排分为四种:TENDERLOIN(嫩 牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐;RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香;SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由于是牛外脊,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃;T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉,最常见。 牛排的适用 >>
  • 来源:www.ddmeishi.com/news/2017/0118/3421.html
  • 如果你煎锅牛排,你就能较好的分辨出那种牛排肉适合用来煎,那种更能煎出你想吃到的效果。如果你缺少煎牛排、吃牛排或者选牛排的经验,那只需要记住,选一种粘性够足的牛排肉即可,而且脂肪纹理要好看,概括来说就是粘性大、脂肪纹理漂亮。 如果你感觉这样挑还是有些复杂,不好把握,那你可以直接买一块沙朗牛排或者眼肉牛排,之后大火煎,就可以吃到脆皮多汁风味浓郁的牛排了。不过牛排肉买回来之后最好放入冰箱冰两天,令牛排肉变干后,煎的时候味道更浓烈。 煎好牛排好,要放置5分钟这样再吃。一开始高温煎牛排,蛋白质会收缩逼走牛排肉中的水
  • 如果你煎锅牛排,你就能较好的分辨出那种牛排肉适合用来煎,那种更能煎出你想吃到的效果。如果你缺少煎牛排、吃牛排或者选牛排的经验,那只需要记住,选一种粘性够足的牛排肉即可,而且脂肪纹理要好看,概括来说就是粘性大、脂肪纹理漂亮。 如果你感觉这样挑还是有些复杂,不好把握,那你可以直接买一块沙朗牛排或者眼肉牛排,之后大火煎,就可以吃到脆皮多汁风味浓郁的牛排了。不过牛排肉买回来之后最好放入冰箱冰两天,令牛排肉变干后,煎的时候味道更浓烈。 煎好牛排好,要放置5分钟这样再吃。一开始高温煎牛排,蛋白质会收缩逼走牛排肉中的水 >>
  • 来源:www.1588.tv/baike/20160105095542.html
  • 牛排,不仅仅还是西方人的特色,如今在中国很多超市都可以买得到不同部位的进口牛排,如果特级的牛排一块价格大概要250左右,到底牛排有什么营养价值呢? 1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2、牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身
  • 牛排,不仅仅还是西方人的特色,如今在中国很多超市都可以买得到不同部位的进口牛排,如果特级的牛排一块价格大概要250左右,到底牛排有什么营养价值呢? 1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2、牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身 >>
  • 来源:www.1588.tv/baike/20161206110012.html
  • 牛排的解冻 空气解冻法 需要的时间较长,但肉汁流失较少,其做法是将冷冻肉保留在原来的包装中,通宵放在冰箱的冷藏室(0度-5度)慢慢解冻,当肉的中心温度达到0度即可,视乎冻肉体积的大小,一般需时12小时或以上。 流水解冻法 是将冻肉放入密封的塑料袋中,再放入清水中通宵浸泡,有需要的话可以间歇性地更换清水,此方法比空气解冻法快。塑料袋的应用和缓慢的解冻过程能有效防止肉汁的流失,也避免肉类被清水中的细菌污染。 微波解冻法 是一个方便快捷的方法,原理是由微波穿透冻肉使肉类中的水分子震动及摩擦,从而产生热量使冻肉温
  • 牛排的解冻 空气解冻法 需要的时间较长,但肉汁流失较少,其做法是将冷冻肉保留在原来的包装中,通宵放在冰箱的冷藏室(0度-5度)慢慢解冻,当肉的中心温度达到0度即可,视乎冻肉体积的大小,一般需时12小时或以上。 流水解冻法 是将冻肉放入密封的塑料袋中,再放入清水中通宵浸泡,有需要的话可以间歇性地更换清水,此方法比空气解冻法快。塑料袋的应用和缓慢的解冻过程能有效防止肉汁的流失,也避免肉类被清水中的细菌污染。 微波解冻法 是一个方便快捷的方法,原理是由微波穿透冻肉使肉类中的水分子震动及摩擦,从而产生热量使冻肉温 >>
  • 来源:www.benlai.com/item-33473.html
  • 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。一般辅以红酒食用,浪漫一绝! 牛肉中所含有人体所须这8种必需氨基酸,而且是100%吸收,任何动、植物的营养没法与牛肉相比,所以,有吃一块牛肉,抵得上一天的营养的说法。 牛排的功效 补中益气 滋养脾胃 强健筋骨 化痰息风 止渴止涎 适用中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 如何挑选牛排 牛肉的品质主要包括牛肉的颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性。肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部
  • 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。一般辅以红酒食用,浪漫一绝! 牛肉中所含有人体所须这8种必需氨基酸,而且是100%吸收,任何动、植物的营养没法与牛肉相比,所以,有吃一块牛肉,抵得上一天的营养的说法。 牛排的功效 补中益气 滋养脾胃 强健筋骨 化痰息风 止渴止涎 适用中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 如何挑选牛排 牛肉的品质主要包括牛肉的颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性。肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部 >>
  • 来源:www.appster.org/app/--938585027
  • 首先我们先来了解一下汽车导航品牌: 1、飞歌Flyaudio (广州飞歌汽车音响有限公司,知名品牌,汽车DVD导航品牌)   2、欧华OWA (欧华电子有限公司,知名品牌,十大汽车DVD导航品牌)   3、天派skypine (天派电子(深圳)有限公司,汽车DVD导航十大品牌)   4、卡仕达/科骏达 (广东好帮手电子科技有限公司,广东省名牌,广东省著名商标)   5、路畅Roadrover (深圳市路畅科技有限公司,中国最早GPS导航产业的企业之一)   6、科维Kovan (深圳市嘉铭仁电子有限公司,
  • 首先我们先来了解一下汽车导航品牌: 1、飞歌Flyaudio (广州飞歌汽车音响有限公司,知名品牌,汽车DVD导航品牌)   2、欧华OWA (欧华电子有限公司,知名品牌,十大汽车DVD导航品牌)   3、天派skypine (天派电子(深圳)有限公司,汽车DVD导航十大品牌)   4、卡仕达/科骏达 (广东好帮手电子科技有限公司,广东省名牌,广东省著名商标)   5、路畅Roadrover (深圳市路畅科技有限公司,中国最早GPS导航产业的企业之一)   6、科维Kovan (深圳市嘉铭仁电子有限公司, >>
  • 来源:www.goodtimor.com/Tact_switch_news/20141228211251.html
  • 正式宣布一个重大消息: 留美坐家的煮妇生活,即将更名为,留美坐家的海归生活! YES!!  好吧,先说牛排馆,闲话后面接着说。 在这样的餐馆里,举起俺那傻啦吧唧滴入门单反是需要勇气的;咣当哗啦唏哩喀嚓狂按快门是需要脸皮的。。。so。。。图片不多,质量欠佳,见谅哈! 六月初一家子北上出门访友,顺道又去了纽约,大啖了一顿牛排。 Smith & Wollensky,美国著名的高端牛排连锁餐馆,在纽约,芝加哥,迈阿密,波士顿等大城市都有分店。 位于纽约曼哈顿中城,49街和三大道的这家Smith &
  • 正式宣布一个重大消息: 留美坐家的煮妇生活,即将更名为,留美坐家的海归生活! YES!! 好吧,先说牛排馆,闲话后面接着说。 在这样的餐馆里,举起俺那傻啦吧唧滴入门单反是需要勇气的;咣当哗啦唏哩喀嚓狂按快门是需要脸皮的。。。so。。。图片不多,质量欠佳,见谅哈! 六月初一家子北上出门访友,顺道又去了纽约,大啖了一顿牛排。 Smith & Wollensky,美国著名的高端牛排连锁餐馆,在纽约,芝加哥,迈阿密,波士顿等大城市都有分店。 位于纽约曼哈顿中城,49街和三大道的这家Smith & >>
  • 来源:forum.china.com.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=3126204&bc=Jcww1d
  •   通常在西餐厅的菜单里,会出现关于牛排(Steak )的项目,大都是牛肉的种类(牛身上的部位)。但是除了牛肉的种类、等级(Grade)以外,你还会被侍者问到烹调牛排的生熟度(Degree of Cooking),以及配料(Accompaniments)、调味料(Condiment)等问题。让我们来一一认识牛排的种种规格。   菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排 这些牛排屋菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位。真正的牛排行家,会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排。 【详细】
  •   通常在西餐厅的菜单里,会出现关于牛排(Steak )的项目,大都是牛肉的种类(牛身上的部位)。但是除了牛肉的种类、等级(Grade)以外,你还会被侍者问到烹调牛排的生熟度(Degree of Cooking),以及配料(Accompaniments)、调味料(Condiment)等问题。让我们来一一认识牛排的种种规格。   菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排 这些牛排屋菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位。真正的牛排行家,会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排。 【详细】 >>
  • 来源:www.huizhou.cn/food../rdtj/201403/t20140307_899318.htm
  • 图1:这是一个比较粗糙的图,但是大体上把牛肉的结构都标出来了。还有一些细分的图片,大家可以参考以下两张图片。  图2:然后,我又找到了这张图片,原来每个大致的部位还能搞出这么多小东东。具体的中文名称目前还不能一一对上,如果以后在学习的过程中有机会,会继续补充的。  图3:最后这幅图最高端大气上档次。因为像和尚头、黄瓜条、腱子肉这样的词最适合在菜场使用,你说西冷,人家不理解,所以这个图在我们中国人民的日常生活中那绝对是相当的实用。 以上三张分割图可以对照着下面牛排的种类来看,这样可以在大家的脑海里形成更直观
  • 图1:这是一个比较粗糙的图,但是大体上把牛肉的结构都标出来了。还有一些细分的图片,大家可以参考以下两张图片。 图2:然后,我又找到了这张图片,原来每个大致的部位还能搞出这么多小东东。具体的中文名称目前还不能一一对上,如果以后在学习的过程中有机会,会继续补充的。 图3:最后这幅图最高端大气上档次。因为像和尚头、黄瓜条、腱子肉这样的词最适合在菜场使用,你说西冷,人家不理解,所以这个图在我们中国人民的日常生活中那绝对是相当的实用。 以上三张分割图可以对照着下面牛排的种类来看,这样可以在大家的脑海里形成更直观 >>
  • 来源:blog.sina.com.cn/s/blog_1455977390102vx0c.html
  • 国际英语矢量素材,国际英语模板下载,国际英语,学校,幼儿,开学,展板,蓝天,绿草,小草,花,花腾,学校展板,适用,简洁,教育,收费政策,学校背景,辅导班,学费,周未辅导,宝宝幼儿园,幼儿园,快,草地,白云,ABC,房屋,高楼大厦,小树,野花,大象,飞机,汽车,黑板,儿童,幼儿园开园,幼儿园开园广告,开园海报,写真,喷绘,海报,广告设计,矢量,CDR
  • 国际英语矢量素材,国际英语模板下载,国际英语,学校,幼儿,开学,展板,蓝天,绿草,小草,花,花腾,学校展板,适用,简洁,教育,收费政策,学校背景,辅导班,学费,周未辅导,宝宝幼儿园,幼儿园,快,草地,白云,ABC,房屋,高楼大厦,小树,野花,大象,飞机,汽车,黑板,儿童,幼儿园开园,幼儿园开园广告,开园海报,写真,喷绘,海报,广告设计,矢量,CDR >>
  • 来源:www.cxtuku.com/pic_1235434.html
  • 黑椒菲力牛排 煎牛排的步骤 第1步--冷冻肉的解冻方法 冷冻肉在烹调之前都需要解冻这个步骤,其过程的好与坏将直接影响肉类材料的品质和味道,所以解冻是烹 调过程中一个非常重要的步骤。解冻的目的是要提高冷冻肉的温度,是肉中的冰结晶融化,再让肉类组织慢 慢把溶出的水分(肉汁)吸收回肌肉组织之中,令坚硬的冷冻肉逐渐回复新鲜时的柔嫩多汁状态。解冻过程 不能太急,要让肌肉组织有充分的时间吸回冰结晶溶化后的水分,避免肉类出现滴水的情形和肉汁的流失; 否则,肉汁中的一些蛋白质、氨基酸和水溶性维生素便会随着肉汁而流失。在解
  • 黑椒菲力牛排 煎牛排的步骤 第1步--冷冻肉的解冻方法 冷冻肉在烹调之前都需要解冻这个步骤,其过程的好与坏将直接影响肉类材料的品质和味道,所以解冻是烹 调过程中一个非常重要的步骤。解冻的目的是要提高冷冻肉的温度,是肉中的冰结晶融化,再让肉类组织慢 慢把溶出的水分(肉汁)吸收回肌肉组织之中,令坚硬的冷冻肉逐渐回复新鲜时的柔嫩多汁状态。解冻过程 不能太急,要让肌肉组织有充分的时间吸回冰结晶溶化后的水分,避免肉类出现滴水的情形和肉汁的流失; 否则,肉汁中的一些蛋白质、氨基酸和水溶性维生素便会随着肉汁而流失。在解 >>
  • 来源:www.aimeat.com/product/details_122/
  • 百度百科 牛排的种类非常多,常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种(干式熟成牛排): 1. TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊) TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩,煎成3成熟, 5成熟和7成熟皆宜。 2. RIB-EYE(肉眼牛排) 瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。 食用技巧:不要煎得过熟,3成熟最好。 3.
  • 百度百科 牛排的种类非常多,常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种(干式熟成牛排): 1. TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊) TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩,煎成3成熟, 5成熟和7成熟皆宜。 2. RIB-EYE(肉眼牛排) 瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。 食用技巧:不要煎得过熟,3成熟最好。 3. >>
  • 来源:s3d4.cn/xue/show/13576
  •   党的十八大报告用24个字高度概括了社会主义核心价值观的基本内容,从国家、社会、公民三个层面阐述了社会主义核心价值观的内涵。作为教育体系中的关键一环,高校在培育和践行社会主义核心价值观上具有特殊重要的作用。尤其是高校教师对社会主义核心价值观的理解,更直接关系到高校的德育水平和育人质量。我校教师是如何看待和理解社会主义核心价值观的呢?为此,我们采访了部分党政干部、思想教育工作者、一线教师,了解他们的观点和认识。 观点一:社会主义核心价值观是国家之心、社会之心、万众之心 机关党委书记李丽认为,在当前这个思想
  •   党的十八大报告用24个字高度概括了社会主义核心价值观的基本内容,从国家、社会、公民三个层面阐述了社会主义核心价值观的内涵。作为教育体系中的关键一环,高校在培育和践行社会主义核心价值观上具有特殊重要的作用。尤其是高校教师对社会主义核心价值观的理解,更直接关系到高校的德育水平和育人质量。我校教师是如何看待和理解社会主义核心价值观的呢?为此,我们采访了部分党政干部、思想教育工作者、一线教师,了解他们的观点和认识。 观点一:社会主义核心价值观是国家之心、社会之心、万众之心 机关党委书记李丽认为,在当前这个思想 >>
  • 来源:cclg.cuepa.cn/show_more.php?tkey=&bkey=&doc_id=1029122
  • Fillet Mignon 菲力牛排 块小肉厚,肉质柔嫩,没有肥肉,最好是一分熟(也就是Rare) Sirloin Steak 西冷牛排 最适合做牛排的部位,肉嫩多汁,嚼劲十足,肉质细嫩度仅次于菲力牛排 Rib Eye Steak 肋眼牛排 中间夹杂着肥肉,油嫩耐嚼 T-Bone T骨牛排 牛腰后肉带骨 Baby Ribs 牛小排 取自牛胸腔两侧,口味嫩滑 Rump Steak 牛腿扒 和上面的相比起来,肉质较硬
  • Fillet Mignon 菲力牛排 块小肉厚,肉质柔嫩,没有肥肉,最好是一分熟(也就是Rare) Sirloin Steak 西冷牛排 最适合做牛排的部位,肉嫩多汁,嚼劲十足,肉质细嫩度仅次于菲力牛排 Rib Eye Steak 肋眼牛排 中间夹杂着肥肉,油嫩耐嚼 T-Bone T骨牛排 牛腰后肉带骨 Baby Ribs 牛小排 取自牛胸腔两侧,口味嫩滑 Rump Steak 牛腿扒 和上面的相比起来,肉质较硬 >>
  • 来源:www.juweixin.com/t/detail/114509