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蒸蛋皮的做法大全图解

  食材:鸡蛋2个、石灰蒸蛋粉1/2包、油1茶匙、盐1/2茶匙、酱油适量   做法:1)石灰蒸蛋粉,只要用半包就可以了。2)放热开水一碗,搅匀,静置3分钟澄清。3)碗内加1/2茶匙盐和1茶匙油。4)打入两个鸡蛋打散,直至打到筷子挑不起蛋丝。5)将澄清的石灰蒸蛋水缓缓倒入鸡蛋内,同时用筷子不停地搅动鸡蛋。6)放入锅内蒸。我是放高压锅内,蒸米饭的时候一起蒸的。7)蒸好后倒少许酱油抹匀。   乡村蒸水蛋
 
  食材:鸡蛋2个、石灰蒸蛋粉1/2包、油1茶匙、盐1/2茶匙、酱油适量   做法:1)石灰蒸蛋粉,只要用半包就可以了。2)放热开水一碗,搅匀,静置3分钟澄清。3)碗内加1/2茶匙盐和1茶匙油。4)打入两个鸡蛋打散,直至打到筷子挑不起蛋丝。5)将澄清的石灰蒸蛋水缓缓倒入鸡蛋内,同时用筷子不停地搅动鸡蛋。6)放入锅内蒸。我是放高压锅内,蒸米饭的时候一起蒸的。7)蒸好后倒少许酱油抹匀。   乡村蒸水蛋 | 宽531x368高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:cate.syd.com.cn
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