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法国经典美食牛排的三种做法

  一、盐牛排   食材:牛排500克,绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许、鸡蛋一个、猪油适量。   做法:   1.牛排洗净,切成宽、厚均匀的条,要注意每条上面都应该带上骨头。接着再将牛骨条放入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味,备用;   2.在锅中放入适量的猪油,烧至八成热,放入牛排,用漏勺翻动,等到牛排炸至金黄,浮起后捞出。装盘后撒上花椒盐即可食用。   二、咖喱牛排   食材:牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。调味料: 料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打14茶匙、清水5大匙;料酒半
 
  一、盐牛排   食材:牛排500克,绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许、鸡蛋一个、猪油适量。   做法:   1.牛排洗净,切成宽、厚均匀的条,要注意每条上面都应该带上骨头。接着再将牛骨条放入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味,备用;   2.在锅中放入适量的猪油,烧至八成热,放入牛排,用漏勺翻动,等到牛排炸至金黄,浮起后捞出。装盘后撒上花椒盐即可食用。   二、咖喱牛排   食材:牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。调味料: 料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打14茶匙、清水5大匙;料酒半 | 宽500x375高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:www.5888.tv
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