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酸笋的腌制方法图解

山竹笋是制作酸笋的主要材料   做法:   1、酸笋和大头菜分别用清水浸泡15分钟,洗净、大头菜切条   2、鲩鱼尾刮净鱼鳞,洗净,滤干水分,豆腐切块   3、热锅,用一小块姜擦一遍锅,接着放两汤匙油,待油六成热下鲩鱼尾,两面煎至微黄   4、将6碗水倒入煲内烧开,放入煎好的鲩鱼尾和姜片煮沸,滚20分钟,下酸笋、大头菜和豆腐,接着煲15分钟,下盐调味即可食用。   功效:清热解毒,健胃生津。   酸笋简介:   广州满大街的桂林米粉,必配酸笋,酸酸辣辣,非常醒神,每次吃完出来不管走到哪都还能闻到自己嘴边
 
山竹笋是制作酸笋的主要材料   做法:   1、酸笋和大头菜分别用清水浸泡15分钟,洗净、大头菜切条   2、鲩鱼尾刮净鱼鳞,洗净,滤干水分,豆腐切块   3、热锅,用一小块姜擦一遍锅,接着放两汤匙油,待油六成热下鲩鱼尾,两面煎至微黄   4、将6碗水倒入煲内烧开,放入煎好的鲩鱼尾和姜片煮沸,滚20分钟,下酸笋、大头菜和豆腐,接着煲15分钟,下盐调味即可食用。   功效:清热解毒,健胃生津。   酸笋简介:   广州满大街的桂林米粉,必配酸笋,酸酸辣辣,非常醒神,每次吃完出来不管走到哪都还能闻到自己嘴边 | 宽345x343高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:baojian.7539.com
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