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河蚌吃哪个部位图解

  材料:河蚌数个,豆腐一盒,调味料若干   做法:   1、先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液,剖片,以温水漂清;   2、将盐卤豆腐切厚片以清水养之;   3、备火腿丝、姜丝、小葱丝(段);   4、豆腐入锅加水,配以火腿丝、姜丝共煮,加料酒去腥;   5、锅开5分钟入河蚌片,加盐调味,滚3分钟撒上小葱段即可。此菜汤色浓白似乳,味道鲜美无比,是农家看家之菜,不可不尝。   【河蚌食疗功效】   河蚌具有明目和补钙的功效。因为河蚌中富含钙,钙能增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展;另外
 
  材料:河蚌数个,豆腐一盒,调味料若干   做法:   1、先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液,剖片,以温水漂清;   2、将盐卤豆腐切厚片以清水养之;   3、备火腿丝、姜丝、小葱丝(段);   4、豆腐入锅加水,配以火腿丝、姜丝共煮,加料酒去腥;   5、锅开5分钟入河蚌片,加盐调味,滚3分钟撒上小葱段即可。此菜汤色浓白似乳,味道鲜美无比,是农家看家之菜,不可不尝。   【河蚌食疗功效】   河蚌具有明目和补钙的功效。因为河蚌中富含钙,钙能增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展;另外 | 宽600x337高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:www.cnrencai.com
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