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酱藕的做法大全图解

做法:1)藕去皮切成条状,放水里冲一下。2)热锅加热油,改小火放入糖,慢慢炒成糖色。3)下藕条翻炒,均匀裹上糖色。4)加入2勺醋。5)藕断生时下红椒丝稍作翻炒,调入少量盐和味精。 五、湘乡回锅藕  食材:300g莲藕、1根芹菜、2只小米椒、2瓣蒜、1勺辣椒酱、1勺生抽、4大勺油 做法:1)莲藕洗净去皮,切薄片,芹菜洗净斜切切段,小米椒切碎,蒜切片;2)汤锅烧水,水沸后放入藕片汆烫3分钟;3)捞出沥干水分,撒少许生粉抓匀;4)锅中放宽油,烧至6成热,放入藕片炸至表面微焦;5)捞出藕片, 沥干多余的油;6)锅
 
做法:1)藕去皮切成条状,放水里冲一下。2)热锅加热油,改小火放入糖,慢慢炒成糖色。3)下藕条翻炒,均匀裹上糖色。4)加入2勺醋。5)藕断生时下红椒丝稍作翻炒,调入少量盐和味精。 五、湘乡回锅藕 食材:300g莲藕、1根芹菜、2只小米椒、2瓣蒜、1勺辣椒酱、1勺生抽、4大勺油 做法:1)莲藕洗净去皮,切薄片,芹菜洗净斜切切段,小米椒切碎,蒜切片;2)汤锅烧水,水沸后放入藕片汆烫3分钟;3)捞出沥干水分,撒少许生粉抓匀;4)锅中放宽油,烧至6成热,放入藕片炸至表面微焦;5)捞出藕片, 沥干多余的油;6)锅 | 宽450x492高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:www.haochu.com
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